Alcohol Etílico.pptx

 Alcohol Etílico. (Etanol) (Etanol ) H3C-CH2-OH.  H3C-CH2-OH .

Propiedades físico químicas.

Sinónimos del Alcohol Etílico: Etanol, metilcarbinol, alcohol potable. El alcohol etílico cuenta con arias características, característica s, por e!emplo: Grado alcoholimétrico: "#$ alcoholimétrico: "#$ min  Aspecto: %í&uido  Aspecto: %í&uido transparente e incoloro. Olor: Característico Olor: Característico alcohólico  pH: neutro  pH: neutro Punto de inamacin : '($C :  '($C Punto de e!ullicin :)*,3$C : )*,3$C Punto de fusin : -''($C :  -''($C "ímites de e#plosin (inferior$superior): 3,3 (inferior$superior):  3,3 + '" +.  %ensidad (&'): ,*# (&'): ,*# +l *olu!ilidad: /iscible *olu!ilidad: /iscible con aua •

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0ropiedades del Etanol: Altamente in1amable, soluble en aua en cual&uier proporción, reacciona iolentamente con oidantes uertes 4 lentamente con hipoclorito c5lcico, óido de plata 4 amoníaco. Obtención: Se obtiene a partir de la ermentación de a6ucares, posteriormente se puede destilar con el ob!etio de concentrarlo, así mismo en a7os recientes se comen6ó a utili6ar absorción ísica con el mismo 8n.

+sos , aplicaciones. •

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9sos 4 aplicaciones de alcohol etílico. %as industrias emplean con recuencia el alcohol etílico en sus productos, por e!emplo: - isolente industrial. - isolente de pinturas. - isolente para barnices. - isolente para condimentos. - isolente para lacas. - isolente para perumes. - Es utili6ado como cosolente. - ;deal para preparar soluciones. - /edio para reacciones &uímicas. - /edio para recristali6aciones. - estas son: astrointestinal ?oral, es la m5s recuente@, respiratoria parenteral rectal drmica ?usada en ni7os por su eecto antipirtico@ ainal Su absorción astrointestinal es mu4 r5pida ?3-'2 minutos@. •

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 El porcenta!e de absorción es: intestino delado #-) estómao 2 colon '  %os alimentos ricos en carbohidratos 4 bebidas carbonatadas ?aseosas@ aceleran la absorción del etanol> mientras &ue alimentos ricos en rasas retrasan su absorción.  =iene un periodo de absorción entre 2 -# horas. ' r. de etanol posee ).' Bcal.  %os te!idos de ma4or concentración son cerebro, sanre, o!o 4 lí&uido cealorra&uídeo. Atraiesa las barreras eto-0lacentaria 4 Hemato-Ence5lica. El "* del etanol sure •

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 =oico cintica. •

Se han descrito ( etapas en el recorrido &ue el alcohol eectDa en nuestro oranismo:

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  Absorción: es

absorbido directamente en su estado oriinal a tras de la mucosa del estómao 4 del intestino delado. %a absorción es r5pida, pudiendo alcan6ar el alunos casos concentración m5ima en la sanre en solamente ' a 2 minutos.

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  Distribución:

El alcohol ia!a por la sanre a todos los luares del oranismo, diundindose 5cilmente hacia las clulas de los distintos óranos 4 te!idos. Se distribu4e con acilidad hacia el Sistema erioso Central, donde e!erce un eecto depresor de sus

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  Metabolización:

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  Eliminación:

Alrededor del " del alcohol absorbido es metaboli6ado en el híado. %a elocidad de desintoicación del alcohol depende en ran medida de esa unción hep5tica. Se estima &ue en el híado de una persona adulta, de seo masculino, sana, de ) B. de peso, puede metaboli6ar apro. 'F m% de alcohol absoluto por hora. En la mu!er, este proceso es m5s lento 4 solamente se metaboli6a el ' a '2 m%. de alcohol por hora. el ' del alcohol restante es eliminado directamente, sin transormación, a tras del aire epirado 4 la orina. Cantidades pe&ue7as son eliminadas tambin por la transpiración ?piel@, las l5rimas 4 la leche materna.

ondicin m/#ima permisi!le. •

a) Concentración m5ima permisible ponderada en el tiempo

?C/0@: Concentración media ponderada en el tiempo, para una  !ornada normal, a la cual la ma4oría de los traba!adores puede estar epuesta repetidamente, días tras día, sin surir eectos adersos. •

b) Concentración m5ima permisible para cortos períodos de

tiempo ?C/0-C0=@: Concentración m5ima a la &ue pueden estar epuestos los traba!adores durante un período continuo 4 hasta 'F minutos sin surir eectos adersos siempre &ue no se produ6can m5s de ( de estas situaciones por día 4 estando separadas como mínimo en # minutos, no ecedindose la concentración m5ima CMP ponderada en el tiempo. CMP- CPT permisible 0pm: '

0pm: '

/+ m : '"

/+m:'"

-ecanismo de Accin. El alcohol tiene un eecto &ue cambia con el tiempo. 0roduce sensaciones de rela!ación 4 alería, pero el consumo posterior puede llear a tener isión borrosa 4 problemas de coordinación. Consumo ecesio puede aparecer:  inconsciencia,  enenenamiento  muerte. causada por as8ia si el ómito, un resultado recuente de la inesta ecesia, obstru4e la tr5&uea. •

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Cuando el alcohol llea a la sanre ?entre 3 4 " minutos despus de ser inerido@ se produce una disminución de los a6ucares presentes en la circulación sanuínea, lo &ue prooca una sensación de debilidad 4 aotamiento ísico.