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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN FACULTAD DE CIENCIAS Escuela Profeso!al Aca"#$ca "e %olo&'a co! (e!c)! e! %o*ec!olo&'a

Vs*a a la f+,rca "e a-!o $o*o Integrantes: 

PEREZ DELEDESMA , Piero Paolo

Huacho – Perú

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

AJINOMOTO

20!

FUNDAMENTO DE BIOTECNOLOGIA

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AJINOMOTO

INDICE

PAGINA 1. INTRODUCCION

3

2. MISION

4

3. VISION

4

4. OBJETIVOS

4

5. FUNDAMENTO TEORICO

4

6. PRODUCCION DE GLUTAMATO MONOSODICO

6

7. CONCLUSIONES

9

. BIBLIOGRAFIA

1!

./ INTRODUCCION

FUNDAMENTO DE BIOTECNOLOGIA

3

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AJINOMOTO

A"ino#oto $el Perú S%A% es la e#&resa l'$er en la ela(oraci)n $e sa*ona$ores en tierras  &eruanas% En su &roceso $e e+&ansi)n co#ercial, el ru&o A"ino#oto, con se$e &rinci&al en -o.io, /a&)n $eci$i) esta(lecer una Planta $e Pro$ucci)n en A#1rica $el Sur% El Perú, &or su u(icaci)n geogr3ica estrat1gica, la a(un$ancia $e la ca4a $e a*úcar  5#ateria &ri#a &rinci&al6 7 so(re to$o &or su reconoci$a cultura gastron)#ica, 3ue  &ri8ilegia$o con tal elecci)n, 3un$n$ose as' en 9!, A/I;