Água e Sais Minerais - Apostila com exercícios.pdf
Short Description
Download Água e Sais Minerais - Apostila com exercícios.pdf...
Description
bioquímica
Fala galera! Essa apostila foi feita com muito cuidado e carinho pra te ajudar a dar aquela cotovelada no vestibular! Se for imprimir, escolha a opção “tons de cinza” e o modo “rascunho” pra economizar tinta. Bons estudos!
Pesquisa, elaboração e diagramação: Biologia Total Feito com muito carinho em 2016 . Proibida a reprodução total ou parcial sem prévia autorização.
Água e Sais Minerais Dos elementos químicos encontrados na natureza, quatro são encontrados com maior frequência na composição química dos seres vivos. Esses elementos são o carbono (C), o hidrogênio (H), o oxigênio (O), o nitrogênio (N). Além desses quatro elementos, outros são biologica-mente importantes como o sódio (Na), potássio (K), cálcio (Ca), fósforo (P), enxofre (S), entre outros. Na composição química das células dos seres vivos, existem dois grandes grupos de substâncias: as inorgânicas e as orgânicas. As inorgânicas são a água e os sais minerais. As orgânicas são os carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos.
Conguração das forças intermoleculares da água, pontes de hidrogênio.
Água A vida na Terra começou na água e, ainda hoje, a ela se associa. Só há vida onde há água. Alguns dos principais papéis da água nos seres vivos são: • Solvente da maioria dos solutos, o que permite a ocorrência das reações químicas (é chamada solvente universal). • As reações catalisadas por enzimas só ocorrem na água. Em algumas reações, a água parcipa também como substrato (reações
de hidrólise). • As substâncias se distribuem pelo interior da célula graças ao connuo uxo de água no seu interior (ciclose).
• Os sistemas de transporte dos animais (sistema circulatório) e dos vegetais (vasos condutores) usam a água como meio de distribuição de substâncias. • Devido ao seu elevado calor especíco, a abundante presença de água nos seres vivos impede grandes variações de temperatura. • Age como lubricante nas arculações, nos olhos e, misturada aos alimentos, como saliva, facilita a deglução.
A água é a substância mais abundante em todos os seres vivos. No homem, representa cerca de 65% de sua massa. A proporção varia de uma espécie para outra (mais de 95% da massa dos celenterados), de acordo com a idade (diminui com o envelhecimento) e com a avidade metabólica. No homem, perdas maiores que 15% da
massa de água (desidratação) podem ter conseqüências graves, pela diminuição do volume de líquido circulante. A quandade de água varia de acordo com a idade do organismo. Quanto mais novo, mais água água presente.
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
3
Sais Minerais Como a célula é um meio aquoso, não se encontram sais minerais, mas íons inorgânicos. Alguns deles são encontrados em todos os seres vivos. Algumas ações são exercidas especicamente por alguns íons.
Cálcio Parcipa da estrutura das membranas, dos cromossomos, do esqueleto dos vertebrados, da contração
s i a r e n i M s i a S e a u g Á
muscular e da coagulação do sangue. Ferro Faz parte das moléculas dos citocromos, componentes da respiração celular, e da molécula da hemoglobina, pigmento transportador de O2 do sangue. Magnésio Encontrado na molécula da clorola, pigmento fotossintezante dos vegetais.
Fosfato Importante componente da estrutura do ATP e dos nucleodeos do DNA e do RNA.
Iodo Faz parte da estrutura dos hormônios (roxina e triiodoronina) secretados pela reóide dos vertebra -
dos. Sódio e Potássio Atuam no equilíbrio iônico da célula, principalmente na condução de impulsos nervosos. Zinco, Cobre e Cobalto Atuam como coenzimas em alguns processos.
De um modo geral, os sais na forma iônica estão atuando no metabolismo e na forma molecular estão presentes em estruturas esquelécas como carapaças, conchas, ossos, chifres, cascos, onde são comuns o carbonato de cálcio e o fosfato de cálcio.
4
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
Água e Sais Minerais EXERCÍCIOS. FÁCIL 1. (ENEM 2005) A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela a seguir mostra como a quandade de água varia em seres humanos, dependendo do po de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal. Tipo de célula
Quandade de água
Tecido nervoso – substância cinzenta
85%
Tecido nervoso – substância branca
70%
Medula óssea
75%
Tecido conjunvo
60%
Tecido adiposo
15%
Hemácias
65%
Ossos sem medula
20%
Mamão com açúcar!
a) da existência de esporos no subsolo marciano. b) da presença de uma grande quandade de oxigênio em sua atmosfera. Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de c) de marcas deixadas na areia por seres vivos. tecido para análise em um laboratório. Enquanto d) da existência de água líquida no passado. intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após seca- e) de sinais de rádio oriundos do planeta. gem em estufa, quando se rerou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar 80 mg. Baseado 4. (G1 - IFSC 2015) A água é uma substância de na tabela, pode-se armar que essa é uma amos - grande importância para os seres vivos: cerca de tra de... três quartos da supercie terrestre são cobertos por água. Ela representa cerca de 75% das suba) tecido nervoso- substância cinzenta. stâncias que compõem o corpo dos seres vivos. b) tecido nervoso- substância branca. A perda de 20% de água corpórea (desidratação) c) hemácias. pode levar à morte e uma perda de apenas 10% d) tecido conjunvo. já causa problemas graves. A água também fune) tecido adiposo. ciona como um moderador de temperatura e é indispensável ao metabolismo celular. 2. (UECE 2015) Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e que são fundamentais nos Assinale a alternava que se refere CORRETAprocessos bioquímicos celulares são denomina- MENTE a uma propriedade da água. das... a) A água pura é aquela constuída de sais min a) covalentes polares. erais, como o sódio, o zinco e o magnésio. b) covalentes apolares. b) A capilaridade da água impede que plantas c) interações hidrolicas. transportem até as folhas os líquidos que red) ligações de hidrogênio. ram do solo. c) Em clima seco a evaporação da água é menos 3. (PUCRS) Recentes descobertas sobre Marte, rápida. feitas pela NASA, sugerem que o Planeta Vermel- d) A passagem da água do estado sólido para o esho pode ter do vida no passado. Esta hipótese tado líquido denomina-se evaporação. está baseada em indícios: e) Um mosquito pousa sobre a supercie líquida Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
5
da água de um rio, porque suas moléculas são fortemente coesas.
7. (CFTMG 2012) A importância da água para os seres vivos relaciona-se às suas propriedades sicas e químicas que permitem o bom funcio 5. (G1 - IFCE 2014) Analise as seguintes prop- namento dos organismos. NÃO se pode atribuir à osições. água a função de... a) servir como meio para as reações químicas celulares. b) absorver calor dos organismos, agindo como regulador térmico. c) evitar variações bruscas de temperatura do corpo dos seres vivos. “São encontrados em duas formas: solúveis (en- d) formar os envoltórios rígidos das células vegecontrados em forma de íons) e insolúveis (fazendo tais com a função estrutural.
“Atua como um solvente universal, sendo de extrema importância para as reações químicas ocorridas nas células dos seres vivos. Outras funções importantes são o transporte de íons e moléculas pelo corpo, regulação térmica e ação lubrifcante.”
S O I C Í C R E X E
parte de estruturas esquelécas etc.) e representam cerca de 1% da composição celular.”
As substâncias descritas são: a) b) c) d) e)
água e lipídios. lipídio e sais minerais. proteína e lipídios. água e sais minerais. água e sais ácidos.
8 (IFCE 2011) Os sais minerais são reguladores e desempenham diversas funções relacionadas com o metabolismo. São considerados avadores enzimácos e essenciais para o funcionamento celular. Sobre isso, é correto armar-se que:
a) o sódio interfere na pressão arterial e no volume celular. 6. (UESPI 2012) Os sais minerais são essenciais b) a condução de impulsos nervosos nos nervos, em uma alimentação saudável, pois exercem nos músculos e no coração é desencadeada várias funções reguladoras no corpo humano. So pelo ferro. bre esse assunto, faça a correspondência entre as c) o enxofre atua na produção de hormônios pela colunas apresentadas abaixo. glândula reoide. d) a coagulação sanguínea depende diretamente 1. Ferro do potássio. 2. Sódio e) o magnésio faz parte da hemoglobina. 3. Cálcio 4. Fósforo 9. (UFPE 2010) A água é essencial a existência de 5. Potássio vida no planeta Terra. Sobre a importância da água nos sistemas biológicos, analise as prop(XXX) Equilíbrio osmóco celular. osições a seguir. (XXX) Essencial à coagulação sanguínea. (XXX) Transferência energéca durante reações (XXX) Várias propriedades da água se devem a metabólicas celulares. ligações de hidrogênio, que mantêm a coesão en(XXX) Componente da mioglobina e enzimas respi- tre as moléculas de água no estado líquido. ratórias. (XXX) O citosol, o plasma, o suor e a urina são exem(XXX) Contração muscular e condução de impulsos plos de soluções cujo principal solvente é a água. nervosos. (XXX) A porcentagem de água no corpo humano aumenta com a idade, mas é menor nas células A sequência correta é: (XXX) A desidratação provocada pelo exercício leva à taquicardia, pois o menor volume sanguíneo faz a) 2, 3, 4, 1, 5. o coração aumentar o ritmo dos bamentos para b) 3, 2, 4, 5, 1. manter a homeostase. c) 5, 1, 3, 2, 4. (XXX) Com a febre, sintoma comum de infecções d) 1, 4, 3, 5, 2. bacterianas, ocorre aumento da temperatura core) 2, 4, 3, 5, 1. poral, que pode ser controlada com a ingestão de grandes quandades de água, ómo regulador térmico.
6
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
10. (PUCPR 2009) Os sais minerais, encontrados b) se encontrará quandade de água igual nos nos mais variados alimentos, desempenham organismos do professor e dos alunos, pois função importante na saúde do homem, podencada pessoa tem sua capacidade limite de trando estar dissolvidos na forma de íons nos líqui spiração e o professor tem um bom condicionados corporais, formando cristais encontrados no mento sico. esqueleto, ou ainda combinados com moléculas c) se encontrará menos água no organismo dos orgânicas. estudantes em relação ao professor, pois sendo mais jovens andam mais rápido que o proA alternava que relaciona CORRETAMENTE o sal fessor, e, portanto, transpiram mais e perdem mineral com sua função no organismo é: mais água. d) se encontrará menos água no organismo do a) K - parcipa dos hormônios da reoide. professor, principalmente nas células musb) F - constui, juntamente com o Ca, o tecido ós culares, em relação aos organismos dos estuseo e os dentes. dantes, devido à idade avançada dele e da perc) P - parcipa da constuição da hemoglobina, da por evaporação durante o trajeto. proteína encontrada nas hemácias. e) se encontrará menor quandade de água no d) Cℓ - fortalece os ossos e os dentes e previne as organismo dos estudantes em relação ao orcáries. ganismo do professor porque suas células muse) Ca- auxilia na coagulação sanguínea. culares gastaram mais energia, mesmo bebendo água durante o trajeto. MÉDIO 12. (UEPG 2013) Com relação às propriedades da 11. (UEPB 2011) A água é um água, assinale o que for correto. recurso natural de extrema Vai em Presente em 01) Em clima úmido, o suor evapora lentamente frente, você importância. macro e microambientes e devido à grande quandade de água na atmosfera. consegue! sob várias formas, ela de- Já no clima seco, a evaporação é mais rápida para sempenha funções como auxiliar na refrigeração do corpo. hidratação, regulação da 02) A capacidade da água de dissolver diversas temperatura, condução de substâncias foi essencial ao surgimento da vida em vitaminas, proteínas, car- nosso planeta, permindo a ocorrência de diferboidratos e sais minerais entes pos de reações químicas. etc... Uma das caracterís- 04) Nas sementes de vegetais superiores, a decas da água é a quandade sidratação é essencial à vida do embrião, já que um presente no corpo huma- ambiente aquoso poderia desencadear a decomno, que varia entre células posição da semente pela ação de bactérias. devido à função exercida e 08) A supercie congelada de lagos e rios, a qual idade. Imagine a seguinte ca em contato direto com o ambiente de regiões situação: um experiente pro- muito frias do planeta, atua como um isolante para fessor, com aproximadamente 50 anos de idade as regiões mais profundas, permindo a sobree 25 de prossão, com massa corporal de 85 kg vivência dos seres aquácos dessas localidades. bem distribuída nos seus 1,84 cm de altura, acostumado a escalar serras durante suas pesquisas Total: _____ de campo, segue mais uma vez uma de suas trilhas. Após um longo percurso, o professor e seus 13. (UEPA 2012) O surgimento e a manutenção da alunos, com idades variando entre 18 e 25 anos, vida, no nosso planeta, estão associados à água chegam exaustos ao local da coleta de dados. que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo Baseado nas informações, pode-se armar, corre- dados fornecidos pela Associação Brasileira de tamente, que: Endades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum po de traa) se encontrará quandade de água igual tan- tamento e são despejados diretamente em rios, to no organismo do professor quanto no dos mares, lagos e mananciais, contaminando a água alunos, pois eles bebem água durante o trajeto. aí existente.
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
S O I C Í C R E X E
7
S O I C Í C R E X E
(Adaptado de Poluição da Água: hp://www. b) o ferro é um macronutriente essencial ao decolegioweb.com. br/biologia/constuicaoda-agua. senvolvimento das plantas por fazer parte da html. Acesso: 05.09.2011.) molécula de clorola. c) há presença de ferro na carne branca; portanConsiderando as funções exercidas nos seres vivos to, a carne de frango também é indicada para pela substância em destaque no texto, analise as suprir necessidades de ferro. armavas abaixo. d) o ferro é o responsável pela coloração vermelho-escura da carne bovina, sendo esta a única I. Facilita o transporte das demais substâncias no carne capaz de suprir as necessidades de ferro. organismo. II. Parcipa do processo da fotossíntese. 17. (UEM 2012) A respeito de alguns minerais, de III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção. suas funções no organismo humano e suas prinIV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo. cipais fontes na alimentação, assinale o que for correto. De acordo com as armavas acima, a alternava correta é: 01) O ferro é um componente da hemoglobina, da mioglobina e das enzimas respiratórias. O gado de a) I e II boi é uma fonte rica desse componente, na forma b) I, II e III oxidada. c) I, II e IV 02) O sódio é o principal cáon no líquido intrace d) II, III e IV lular; apresenta-se como um cáon bivalente e tem e) I, II, III e IV no sal de cozinha sua principal fonte. 04) O iodo é um dos componentes dos hormônios 14. (FEEVALE 2012) As orestas tropicais caracte- da reoide e é encontrado na substância se encon rizam-se pela intensa produção de vapor d’água. tra na substância em sua forma natural. Esse processo de mudança de fase é denomina- 08) O enxofre é um componente essencial na prodo: dução de lipídios e sua fonte principal são os sulfa a) condensação. tos presentes em águas minerais. b) ebulição. 16) O cálcio é um elemento essencial à coagulação c) evaporação. sanguínea, sendo encontrado em leites. d) sublimação. e) solidicação. Total: _____ 15. (UNIFESP) Um ser humano adulto tem de 40 a 18. (UCS 2012) O sódio, componente que aparece 60% de sua massa corpórea constuída por água. descrito nos rótulos dos alimentos, é considerado A maior parte dessa água encontra-se localizada: um dos vilões da boa alimentação. O seu consu mo excessivo pode causar _, mas ele é um a) no meio intracelular. úl para o metabolismo humano, pois parcipa b) no líquido linfáco. na siologia. c) nas secreções glandulares e intesnais. d) na saliva. Assinale a alternava que completa, correta e e) no plasma sanguíneo. respecvamente, as lacunas acima. 16. (UFSJ 2012) Uma indicação médica para um paciente que apresenta anemia ferropriva, ou seja, deciência de ferro, é o consumo diário de carnes e verduras verde-escuras na alimentação.
a) b) c) d) e)
hipotensão; metal; renal. hipertensão; cáon; nervosa. hipotensão; mineral; pulmonar. hipertensão; ânion; digesva. hipotensão; cáon; hepáca.
Sobre a função dos macronutrientes, é CORRETO armar que:
19. (IFSP 2011) A tabela a seguir apresenta a quandade dos minerais cálcio e ferro em alguns a) o ferro é essencial para o correto funcionamen- alimentos. to do transporte de CO2 em organismos humanos por fazer parte da molécula de hemoglobina.
8
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
Alimento (100g) Carne de boi magra assada Couve manteiga Milho verde em conserva Pepino cru
Cálcio (mg)
Ferro (mg)
9
3,20
330
2,20
6
0,80
10
0,23
21. (UFTPR) A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres vivos. Qual, dentre as caracteríscas a seguir relacionadas, é uma propriedade da água de importância fundamental para os sistemas biológicos?
a) Possui baixo calor especíco, pois sua temperatura varia com muita facilidade. Queijo prato 0,78 1023 b) Suas moléculas são formadas por hidrogênios 4,20 Rosbife 16 de disposição espacial linear. Fonte: FROTA Pessoa, O. Os caminhos da vida - Mac) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 °C. nual do professor. Ed. Scipione, 2001, pp.37-9. d) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias. Assinale a alternava que apresenta, respecvamente, os alimentos mais importantes na pre- e) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias. venção de anemia e osteoporose. a) b) c) d) e)
carne de boi magra assada e couve manteiga. milho verde em conserva e queijo prato. queijo prato e couve manteiga. rosbife e queijo prato. pepino cru e rosbife.
DIFÍCIL 20. (UFPE) Os sais minerais existem nos seres vivos de forma imobilizada ou dissociados em íons. Pequenas variações nas porcentagens de íons podem modicar profundamente a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade da célula. Analise as propostas apresentadas. Escreva nos parênteses a letra (V) se a armava for verdadeira ou (F) se for falsa.
Agora é sangue no olho!
(XXX) Magnésio (Mg++) presente na clorola é, portanto, necessário à fotossíntese. (XXX) Cálcio (Ca++) é necessário para a ação de certas enzimas em importantes processos siológicos. (XXX) Ferro (Fe++), presente na hemoglobina, faz parte de pigmentos importantes na respiração (citocromos). (XXX) Fosfato (PO4--) é o principal cáon extra e intracelular. (XXX) Cloreto (Cℓ-), importante cáon presente tanto na hemoglobina quanto na clorola.
22. (UFG) Leia o texto a seguir. As três décadas de estudos sobre os alimentos, o metabolismo humano e a fsiologia do esporte mostram que as dietas radicais não funcionam. Na busca do corpo saudável e esbelto, a melhor dieta é a do bom senso. Uma das dietas mundialmente conhecidas proíbe o consumo de leite e derivados e limita muito o consumo de proteínas. Essas restrições levam à carência de minerais, especialmente o cálcio e ferro.
S O I C Í C R E X E
(VEJA, São Paulo, mar. 2007, n. 11, p. 62. [Adaptado). Um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar:
a) b) c) d) e)
hemorragia e escorbuto. cegueira noturna e xeroalmia. beribéri e pelagra. bócio endêmico e cãibras. osteoporose e anemia.
23. (UERJ) Diversos compostos formados por metais alcalinos e halogênios têm grande importância siológica para os seres vivos. A parr do uido extracelular de animais, vários desses compostos podem ser preparados. Dentre eles, um é obdo em maior quandade e outro, apesar de sua importância para a síntese de hormônios, é obdo em quandades mínimas. Esses dois compostos estão indicados, respecvamente, em:
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
9
a) b) c) d)
S O I C Í C R E X E
NaCℓ e NaI KCℓ e K2S Na2S e CaI2 KBr e MgCℓ2
26. (UFU) Na composição celular são encontrados vários elementos, entre os quais, os sais minerais. Por serem fundamentais ao adequado funcionamento de diversas células e órgãos, esses sais aparecem em diferentes regiões do corpo humano e em diversos alimentos. Faça a correlação entre os sais minerais apresentados na COLUNA A com as informações descritas na COLUNA B. 24. (UFFRJ) No quadrinho apresentado, Calvin nos chama a atenção para a grande quandade de água presente em nosso organismo.
Cite três juscavas para as altas taxas de água encontradas nas células.
Coluna A 1 - Ferro
Coluna B a - Sua maior reserva está nos ossos; é importante na contração muscular e na cascara de coagulação sanguínea; é encontrado em folhas verdes e casca do ovo.
2 - Potássio b - É um dos componentes da hemoglobina; é encontrado no gado e carnes.
3 - Iodo
c - Faz parte do esqueleto de vários animais, do processo de transferência de energia no interior da célula e da molécula de ácidos nucléicos; é encontrado em carnes, feijão, ervilha e peixes.
4 - Cálcio
d - Atua na transmissão de impulsos nervosos; é encontrado em frutas, verduras e cereais.
5 - Fósforo
e - É um importante componente de um hormônio, cuja carência pode levar à obesidade; é encontrado em frutos do mar e peixes.
25. (UFRJ) É muito comum que mulheres apresentem um quadro de anemia durante a gravidez. As mulheres anêmicas queixam-se de cansaço constante, além de uma acentuada “falta de ar”. Essa condição em geral pode ser tratada por meio da ingestão de sais de ferro, ou de uma dieta rica em ferro.
Assinale a alternava que apresenta a correlação correta.
Explique de que forma a dose extra de ferro alivia os sintomas de falta de ar.
27. (PUCMG) No sal de cozinha costuma-se adicionar sais de iodo. O iodo parcipa da constuição dos hormônios da glândula roide. A falta do iodo pode provocar nas pessoas:
a) b) c) d)
1-b; 2-d; 3-e; 4-a; 5-c. 1-b; 2-d; 3-e; 4-c; 5-a. 1-d; 2-b; 3-e; 4-c; 5-a. 1-a; 2-d; 3-c; 4-b; 5-e.
a) barriga d’água b) amarelão
10
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
c) papo d) mau hálito 28. (UNESP) Os médicos de uma cidade do interior do Estado de São Paulo, ao avaliarem a situação da saúde de seus habitantes, detectaram altos índices de anemia, de bócio, de cárie dentária, de osteoporose e de hemorragias constantes através de sangramentos nasais. Vericaram a ocorrência de carência de alguns íons minerais e, para suprir tais deciências, apresentaram as propostas seguintes.
Proposta I - distribuição de leite e derivados. Proposta II - adicionar úor à água que abastece a cidade. Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos termos da legislação vigente. Proposta IV - incenvar os habitantes a ulizar panelas de ferro na preparação dos alimentos. Proposta V - incrementar o consumo de frutas e verduras.
29. (UNB 2011) Os médicos costumam prescrever às pessoas hipertensas uma dieta com baixo teor de sódio. Entretanto, esse elemento a que os médicos se referem não é o sódio metálico, um metal muito reavo que, em contato com a água, libera grande quandade de energia. Na verdade, essa recomendação refere-se aos íons sódio (Na+), que são ingeridos quando consumimos, principalmente, alimentos que contenham o sal de cozinha. Da mesma maneira, quando os médicos prescrevem ferro às pessoas anêmicas, não quer dizer que elas devam “comer pregos” ou outro objeto feito de ferro. O que se indica é a ingestão de íons de ferro (II), presente, por exemplo, em FeSO4.
J. Usberco e E. Salvador. Química – Volume Único. 5.ª ed., São Paulo: Saraiva, 2002 (com adaptações). A parr das informações do texto, julgue os itens seguintes.
S O I C Í C R E X E
a) A hipertensão, na forma citada no texto, deve-se Diante destas propostas, responda. à elevação nas concentrações plasmácas de Na+, que leva ao aumento do volume plasmáco em a) Qual delas traria maior benecio à população, no virtude de movimentos osmócos. combate à anemia? Jusque.
b) Qual proposta que, pelo seu principal componente iônico, poderia reduzir, também, os altos índices de cáries dentárias, de osteoporose e de hemorragias? Por quê?
b) A prescrição de ferro às pessoas anêmicas visa omizar o transporte de gases respiratórios pelas hemácias, pois, na ausência de ferro, esse transporte é realizado por proteínas plasmácas.
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
11
gabarito. Resposta da questão 1: [D]
Resposta da questão 5: [D]
Após a secagem, a amostra de tecido passou de Os textos referem-se, respecvamente, às 200 mg para 80 mg, revelando que o teor hídrico propriedades biológicas da água e dos sais do tecido analisado era de 120 mg. Percebe-se minerais. S O I C Í C R E X E
que 120 mg correspondem a 60% de água. Logo, a amostra é de tecido conjunvo.
Resposta da questão 6: [A]
Resposta da questão 2: [D]
A possível correlação entre as colunas está relacionada na alternava [A].
As interações que ocorrem entre as moléculas de água e que dão suporte aos processos bioquímicos Resposta da questão 7: [D] são denominadas ligações de hidrogênio. Os envoltórios rígidos que compõem a parede dos Resposta da questão 3: [D] células vegetais são constuídos, principalmente, por celulose e lignina. Resposta da questão 4: [E] Resposta da questão 8: [A] [Resposta do ponto de vista da disciplina de Química] A condução de impulsos nervosos e a coagulação sanguínea têm a parcipação dos íons de cálcio [A] Incorreta. A água pura é destuída dos sais que
(Ca32-). A produção de hormônios da glândula
a compõe, ou seja, só possui moléculas de água
reoide tem a atuação do iodo. As moléculas de
hemo- globina possuem íon ferro. [B] Incorreta. É graças à capilaridade da água, que os líquidos que as plantas reram do solo chegam
Resposta da questão 9: V V F V F
às folhas; Verdadeiro: as moléculas de água estão unidas [C] Incorreta. Em locais onde o clima é seco, a por ligações de hidrogênio, formadas quando um evaporação da água ocorre de forma mais rápida; átomo oxigênio, com carga elétrica parcial negava [D] Incorreta. A passagem do estado sólido para o de uma molécula, atrai um hidrogênio com carga líquido é chamada de fusão; elétrica parcial posiva de uma molécula vizinha. [E] Correta. O que torna possível que um mosquito
Verdadeiro: a água é o solvente universal pouse sobre a supercie da água é a sua tensão encontrado em 70% do corpo humano, sendo supercial, provocada pela forte união (coesão) presente em grande proporção no citosol celular, que ocorre entre suas moléculas (ligações de no plasma sanguíneo, no suor e na urina. hidrogênio). Falso: a porcentagem de água no corpo humano [Resposta do ponto de vista da disciplina de decresce com a idade, sendo maior nas células Biologia] embrionárias e no cérebro, e, menor, nos ossos. A supercie de contato entre as extremidades das
Verdadeiro: a homeostase hídrica do corpo humano
patas do mosquito é muito pequena e não exerce
depende da quandade de água disponível para
pressão suciente para romper as pontes de hidrogênio que determinam a tensão supercial
manter o equilíbrio das concentrações de soluto dentro e fora das células. Assim, a perda excessiva de água é momentaneamente compensada com o
da água onde estão pousados.
aumento dos bamentos cardíacos que abastecem
12
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
as células com nutrientes e carregam as excretas no sangue para serem eliminadas através da urina.
monovalente presente no líquido extracelular. 04) Incorreta . O iodo é ulizado pela reoide na fabricação de hormônios e é encontrado no sal de Falsa: apesar da função de regulação térmica, a cozinha na forma de iodeto de potássio ingestão de água não elimina a causa do sintoma 08) Incorreta. O enxofre é um elemento químico da febre, que é a infecção. muito importante na síntese de vários aminoácidos. Sua principal fonte são os sulfatos encontrados em Resposta da questão 10: [E] águas minerais. 16) Correta. O cálcio é um elemento essencial à Resposta da questão 11: [D] coagulação sanguínea, sendo encontrado em leites e muitos vegetais. Organismos com idade mais avançada, como o professor, apresenta menos água que os Resposta da questão 18: [B] organismos mais novos, os estudantes. A ingestão de sódio (Na+) em excesso pode causar
Resposta da questão 12: 01 + 02 + 04 + 08 = 15.
aumento da pressão arterial (hipertensão). Porém, esse cáon é essencial para a geração e condução
Todos os itens estão corretos e relacionados às
dos impulsos nervosos nos neurônios.
propriedades sico-químicas e biológicas da água.
Resposta da questão 19: [D] Resposta da questão 13: [C] A forma de anemia humana mais comum é III. Falso: A água não dissolve gorduras. Os lipídios são substâncias apolares que se dissolvem em solventes apolares, tais como o álcool, éter, acetona, etc.
S O I C Í C R E X E
causada pela deciência nutricional de ferro. As
carnes são ricas nesse elemento mineral. O ferro é essencial para a síntese da hemoglobina na medula óssea vermelha. A osteoporose ocorre devido à descalcicação óssea. Os derivados do
Resposta da questão 14: [C]
leite como queijos, manteiga, iogurte e coalhada são ricos em cálcio. Esse mineral é fundamental
Resposta da questão 15: [A]
para a calcicação ós- sea e dentária.
Resposta da questão 16: [C]
Resposta da questão 20: V V V F F
A carne branca do frango contém ferro e pode Resposta da questão 21: [E] perfeitamente suprir o organismo humano com esse nutriente mineral. Resposta da questão 22: [E] Resposta da questão 17: 01 + 16 = 17.
Resposta da questão 23: [A]
[Análise de Biologia]
Resposta da questão 24:
O sódio é o principal cáon monovalente no meio
Solvente dos líquidos orgânicos (sangue, linfa, substâncias intracelulares e material intercelular dos tecidos).
extracelular. O iodo (I) não faz parte do sal cloreto de sódio. O enxofre (S) é um elemento essencial para a síntese de proteínas, porque faz parte da composição de certos aminoácidos, como, por Veículo de substâncias que passam através da exemplo: cisteína e meonina.
membrana plasmáca entre o meio extracelular e
o citoplasma. [Análise das armações de Química] Parcipação nas reações de hidrólise. 01) Correta. O ferro é um componente da
hemoglobina, da mioglobina e das enzimas Contribuição para a estabilidade dos coloides, respiratórias. O gado de boi é uma fonte rica formando a camada de solvatação ao redor das desse componente, na forma oxidada. micelas. 02) Incorreta . O sódio é o principal cáon Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
13
Conservação da homeotermos.
temperatura
nos
animais A água é capaz de solidicar à temperaturas abaixo de zero graus Celsius; porém sua densidade diminui; dessa forma, a água congelada ca na supercie dos lagos e mares, permindo a sobrevivência dos organismos aquácos abaixo da
Resposta da questão 25: A mulher grávida possui uma demanda maior de oxigênio devido à presença do feto. Uma dieta rica em ferro aumenta a disponibilidade do complexo ferro-hemoglobina e, portanto, permite o transporte de mais oxigênio, o que reduz a sensação de “falta de ar”. Resposta da questão 26: [A] S O I C Í C R E X E
14
capa de gelo. A água apresenta um comportamento anômalo na faixa de temperatura entre 0°C e 4°C. Isto signica que, num resfriamento nesse intervalo de temperatura, seu volume aumenta, o que jusca
uma diminuição de densidade. Isso ocorre devido a uma reorganização das moléculas de água devido às ligações de hidrogênio intermoleculares.
Resposta da questão 27: [C] Resposta da questão 29: Resposta da questão 28: a) Correto. a) Proposta IV. O ferro é essencial para a produção de hemoglobina - pigmento vermelho presente b) Incorreto. As proteínas podem transportar nas hemácias - que realiza o transporte de oxigênio apenas uma pequena fração do gás carbônico dos pulmões aos tecidos do corpo. presente no sangue venoso. Quase a totalidade do oxigênio presente no sangue arterial está b) O cálcio presente no leite e seus derivados é associada às moléculas de hemoglobina presentes fundamental para os processos de calcicação nos eritrócitos. óssea, mineralização dos dentes e coagulação sanguínea.
Estude com a gente! www.biologiatotal.com.br
View more...
Comments
