Agroexportadora Empresa Perales Huancaruna

EQUIPO 3

PERALES HUANCARUNA AÑO

20 23 INTEGRANTES: GALLARDO ROMERO, MAILEN GUERRA VILLAVICENCIO, DANIEL HENOSTROZA LEONARDO, NAGELY

MAYO DE 2023

INFORME DE LA EMPRESA AGROEXPORTADORA PERALES HUANCARUNA S.A.C

(PERHUSA)

Informe de: Gallardo Romero Mailen Guerra Villavicencio Daniel Henostroza Leonardo Nagely

ÍNDICE

1 2

Introducción

Desarrollo

ACTIVIDAD ECONÓMICA Y PRODUCTIVA FINANZA Y LOGÍSTICA ÉXITO EXPORTACIÓN

3

Conclusión

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Bibliografía

INTRODUCCIÓN Perales Huancaruna S.A.C.(Perhusa), tiene como principal actividad la agroexportación de café a más de 40 destinos mundiales las cuales, parten del norte de Perú (Chiclayo), es líder de las empresas agroexportadoras peruanas de café y cuenta con más de 50 años de experiencia y conocimiento en los estándares de calidad que exige el mercado internacional. Asimismo, contribuye a la sostenibilidad de la caficultura en el Perú desarrollando actividades en las principales zonas cafetaleras de nuestro país, beneficiando a 10,000 productores que cultivan 33,000 hectáreas de café. Cabe destacar, que en Chiclayo está la planta procesadora-exportadora de café más grande del país (PERHUSA) y de allí se comercializa a Europa, Asia, Norteamérica, Medio Oriente y Latinoamérica. El 65% de este café es producido en el nororiente peruano (Altomayo, Jaén, Bagua, Rodríguez de Mendoza, Tarapoto, Moyobamba, entre otros). En la empresa PERHUSA la marca que más sobresale es Altomayo, una marca de café preferido por nosotros los peruanos.

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CONTROL DE CALIDAD La empresa considera que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad que garantizan a nuestros clientes la satisfacción del consumidor final.

LABORATORIO CHICLAYO Se preocupan por entregar los mejores cafés especiales y dar el puntaje exacto a cada lote de producción.

LABORATORIO CALLAO

LABORATORIO ZONAS

Tiene un compromiso por mejorar constantemente la calidad y garantizar a nuestros clientes la satisfacción del consumidor final y estamos capacitados para descubrir nuevos aromas y sabores.

Las zonas cuentan con laboratorios de control de calidad equipadas, lo cual permite una mejor clasificación de café.

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PLANTA PRODUCCIÓN Se invierte continuamente en maquinaria, equipos y tecnología para crear las condiciones ideales de trabajo, capacidad, eficiencia y productividad. Nuestras plantas de producción tienen una infraestructura diseñada para atender con eficacia los pedidos más exigentes de nuestros clientes. La actividad productiva se desarrolla en 2 plantas ubicadas en Chiclayo y Callao, las cuales poseen modernos sistemas de análisis que nos permiten controlar la calidad de nuestros productos. .

PLANTA MOCCE LAMBAYEQUE Contamos con equipos y tecnología para crear las condiciones ideales de trabajo, realizando un proceso de café, respetando las normas de calidad establecidas y las especificaciones de nuestros clientes.

PLANTA CHICLAYO LAMBAYEQUE En la planta de Chiclayo están equipados con alta tecnología, cada proceso asegura un alto grado de selección de nuestros granos, asegurando un producto de calidad. Exportan café por el puerto de Paita, es el segundo puerto nacional. El puerto de Paita es el principal puerto del norte peruano, movilizando contenedores de importación y exportación y carga general

PLANTA CALLAO LIMA

Asimismo, exportan café por el puerto Callao, unos de los principales puertos del país en tráfico y capacidad de almacenaje. Asimismo, es uno de los más importantes de Latinoamérica

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ACTIVIDAD ECONÓMICA Y PRODUCTIVA

CAFÉS ESPECIALES Al ser miembros tienen acceso a capacitación, recursos y asesorías para poder mejorar los procesos con el objetivo de brindar un mejor producto a nuestros clientes. Se caracterizan por una calidad excepcional en taza, y por no tener defectos. Este tipo de café especial permite realizar una mezcla básica de arábiga y robusta.

CAFÉ CERTIFICADO Cuenta con profesionales de cafés certificados en su búsqueda por aprender, crecer y colaborar para el mejoramiento de la industria del café de certificado.

CAFÉ CONVENCIONAL

Un café se considera certificado cuando es percibido y valorado por los consumidores, presentando características esenciales que lo diferencian de los cafés convencionales

Garantizan los estándares de calidad según las exigencias del mercado, ofrecemos a nuestros clientes el mejor café convencional con una taza de 80 y 82, mantenemos una producción de cafés comercializados con prácticas de comercio justo. La meta es llegar a un mejoramiento de la calidad y ofrecer a los consumidores un producto al 100% especial por taza.

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ALTOMAYO Altomayo es la empresa peruana líder del sector cafetalero, forma parte del Grupo Huancaruna, principal exportador de café en grano verde del Perú y primer exportador de café orgánico al mundo. Altomayo estableció como característica única de su negocio una sola frase " El sabor natural del café”, a través del cual trata de vendernos una promesa principal de su producto; el hecho de no incorporar sustancias químicas desde la germinación de la semilla hasta la elaboración de sus productos, El objetivo fue garantizar la sostenibilidad y la renovación de la base natural de la producción cafetalera, mejorando el medio ambiente y la calidad de vida. *

CAFÉ ALTOMAYO La propuesta fue clara desde un inicio «el precio no era la variable, la variable importante era la propuesta de un café natural peruana, con un sabor “natural”». En sus empaques y en sus comerciales se notó siempre estas características propias de Altomayo. Todos lo sentimos peruanos y todos lo sentimos natural gracias a la excelente publicidad realizada. El producto café Altomayo, teniendo en cuenta los cuatro ejes del marketing mix, tales son el producto, precio, promoción y plaza. Una buena combinación de estos pasos ha logrado que el café Altomayo llegue a exportar el café peruano e inaugurar cafeterías por todo el Perú

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FINANZAS Y LOGÍSTICA

DIVERSIFICACIÓN

PUBLICIDAD Asociada a la naturaleza. El cultivo del café con responsabilidad. Su continuo compromiso con la calidad y eficiencia en su cadena de valor. El sabor natural de Café.

La marca que tiene diferentes tipos de presentaciones y sabores entre ellos están: clásico, Gourmet y el descafeinado. Es elaborado con el mejor café peruano proveniente de la amazonia en el departamento de San Martin. El producto viene en envases vistosos y herméticos de alta calidad que permiten mantener su frescura y naturalidad. Innovación constante en nuevas tecnologías para el cultivo y procesamiento de café. Estudia las necesidades del cliente para poder lanzar productos que incluyan los atributos deseados por los consumidores.

Clásico

Gourmet

Descafeinado

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VENTA PERSONAL

PROMOCIÓN DE VENTAS

Abrieron locales de café Altomayo y estos locales han ido incrementándose. En ellos se vende el café orgánico que usa Altomayo. Otro beneficio de su inversión es la capacidad de fijación de precio, generado por las certificaciones, producto de las inversiones en las capacidades de cultivo.

Hicieron campañas con radio, iban a los mercados a instalar ánforas para sortear y promocionar productos

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MARKETING DIRECTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN Actualmente, la mayoría de los productores no vende sus bienes en forma directa a los usuarios finales, sino por medio de intermediarios. Intermediarios comercializadores: mayoristas y detallistas, compran, adquieren los derechos y vuelven a vender la mercancía. Intermediarios agentes: corredores, representantes de los fabricantes y agentes de ventas, buscan clientes y pueden negociar a nombre del productor, pero no adquieren los derechos de los bienes. Facilitadores: compañías de transportes, almacenes, bancos y agencias de publicidad, ayudan en la distribución, pero no adquieren los derechos de los bienes, ni negocian compras o ventas, Es decir, el Café Altomayo es comercializado a través de distintos medios, por ejemplo, supermercados, bodegas, puestos de venta, centros comerciales, cafeterías, etc.

A través de sus tiendas y campañas de donde hablaban directamente con los consumidores. Otro pilar importante de la cadena de valor del consorcio y enfoque de esta presentación, es la gestión de la responsabilidad social empresarial enfocada en su gestión con sus proveedores. Los evidentes vínculos con el modelo de negocio, reafirmado por una gestión que tiene que ver directamente con el mejoramiento de la eficiencia y calidad del producto, lo cual reafirma su visión de ser una estrategia de Ganar- Ganar.

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ÉXITO EN EL MUNDO EXPORTADOR El éxito de la empresa Perales Huancaruna S.A.C es porque obtiene la certificación ISO 9001, además de otros certificados. Con esto, manifiesta a los clientes que ellos pueden competir con otras marcas y que estos certificados son una forma de asegurar su lealtad, Asimismo, puede captar la atención de nuevos potenciales clientes en el futuro.

MERCADOS Perales Huancaruna S.A.C. exporta café a más de 15 países en Caribe, Occidente, Europa y América del norte. Se posiciona en los grandes mercados internacionales dentro de los 5 continentes del mundo, destacando por la calidad de nuestros productos cafetaleros, manteniendo una relación con nuestros clientes en base a nuestra calidad de servicio.

EMPRESAS EXPORTADORAS Dentro de las 185 empresas que exportaron café en el año 2021, las que más destacan son Perales Huancaruna S.A.C. que vendió USS 127.7 millones registrando una participación del 16.8%, seguido por Olam Agro Perú S.A.C. con USS 77.5 millones (10.2%) y EDZF Man Volcafe Perú S.A. con US$ 51.6 millones (6.8%) respectivamente. Por otro lado, las empresas que presentan mayor crecimiento en comparación con el año anterior fueron Cía. Internacional del Café S.A.C. (74.8%), Cía. Internacional del Café SA.C. (74.8%) y Exportadora Romex S.A. (28.3%).

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COMPETENCIAS CAFÉ ALTAMAYO LOCALMENTE El mercado peruano, se divide en dos categorías: café instantáneo (79.5%0) y café para pasar (20.5%). Según información de Ipsos Perú esta es la demanda de café por sectores poblacionales, en donde destaca el café Altomayo que compite actualmente con marcas de mucha más trayectoria en lo que es comercialización del producto café dentro del país.

Nestlé Nescafé

Grupo Romero Kirma

Cafetal

OTROS Gloría S.A.C

Mónaco

Chanchamayo

Colcafé

Don Café Página 11

CONCLUSIÓN: Concluye el informe con un resumen de los puntos más importantes, mostrando las actividades económicas y productivas de la agroexportadora Perales Huancaruna.

Perales Huancaruna es una empresa que se dedica principalmente a la comercialización y exportación de café. Entre ellos sobresale el café de Altomayo que es el segundo café más consumido en el Perú

Perales Huancaruna se caracteriza por la diversificación de sus productos a bases de café, ya que así logra posicionarse con otras empresas competitivas.

El cultivo de café en el Perú es esencialmente familiar. Predomina la producción en pequeñas parcelas y se caracterizan por el uso intenso de mano de obra. Los agricultores trabajan largas jornadas junto a sus familias, en actividades que van desde la selección de semillas para los almácigos, el cuidado de cultivo, la cosecha, postcosecha, el almacenamiento y hasta la comercialización del producto.

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BIBLIOGRAFÍA Álvarez, B., Wendy, J., Bach, A. C., Gonzales, V., Coronado, V., Humberto, M., Manuel, V. C., Asesor, H., Rojas, M. S., & Godofredo, D. (s/f). FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO. Edu.pe. Recuperado el 30 de mayo de 2023, de https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/6570/ Alvarez%20Jimenez %20Wendy%20Alessandra%20%26%20Cordero%20G onzales%20Victor%20Yonathan_.pdf? sequence=5&isAllowed=y de Negocios Internacionales, E. P. (s/f). FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES. Edu.pe. Recuperado el 30 de mayo de 2023, de https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/51117 /Minchola_GRR-Osorio_HKW-SD.pdf? Sequence=1&isAllowed=y Perhusa. (s/f). Perhusa - Perales Huancaruna S.A.C. Com.pe. Recuperado el 30 de mayo de 2023, de https://www.perhusa.com.pe/webperhusa/es/nosotros/ (S/f). Gob.pe. Recuperado el 30 de mayo de 2023, de https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/3203515/REPORTE %20ESTAD%C3%8DSTICO%20CAFE%202021%20DICIEMBRE.pdf

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