Agricultura en El Valle de Tambo

 

Agricultura en el Valle de Tambo 1. Introducción El valle de Tambo está ubicado en la costa sur de Arequipa, en la provincia de Islay, departamento y región Arequipa; está dividido en tres distritos: Cocachacra, capital Cocachacra, Deán Valdivia, capital La Curva y Punta de Bombón, capital La Punta. El pueblo de Cocachacra está conectado con la ciudad de Arequipa por medio de la carretera Panamericana Panameric ana Sur que va de esta ciudad a Moquegua y Tacna, en un viaje de dos horas con cuarenta y cinco minutos. Los pueblos La Curva y La Punta están conectados por la Panamericana Sur de Arequipa a Mollendo; el viaje desde Arequipa hasta La Curva dura tres horas y hasta La Punta tres horas y media. La caña de azúcar, el arroz y el ají dieron fama a este valle, que se constituyó en un emporio de riqueza. En 1863, Antonio Raimondi lo llamó “La Despensa de Arequipa” por  la diversidad de sus productos agrícolas que se consumían en esta ciudad, en el Altiplano y en Bolivia. Las carreteras a Vítor, Camaná, Majes, Omate, etc. han acortado el viaje de estos lugares con la ciudad de Arequipa por lo que el valle de Tambo ha dejado de ser la Despensa de Arequipa. 2. La cuenca hidrográfica hidrográfic a del río Tambo El río Tambo tiene una longitud de 535 Km, es conocido desde la confluencia de los ríos Ichuña (Crucero) y Paltiture, pero nace en los deshielos del nevado Huancarane (5,181 m de altitud) que forman el río Laracamote o Laramacota, Laramacota, un afluente del río Jucumarini (Crucero), en la provincia General Sánchez Cerro del departamento de Moquegua.  Antiguamente  Antiguame nte se decía que el río Tambo nacía en los deshielos de los nevados nevados Pati y Esquilachi (ahora Quenamari, Hualcané, etc.) en el departamento de Puno. Este río tiene tres tramos en su recorrido: Alto, Medio e Inferior; los dos primeros tramos de esta cuenca están en los departamentos de Puno y Moquegua, el tercero está en el departamento de Arequipa, pero la mayor parte de su recorrido está en el departamento de Moquegua. Su caudal promedio es de 35 m³/s pero en los meses de verano, enero a marzo, supera los 200m³/s a 300 m³/s, más del 90% de estas aguas se pierden en el mar. En los meses de estiaje, de octubre a diciembre, el caudal llega a 3.5 ó 4 m³/s.

3. El valle de Tambo El río Tambo se ensancha en Huachirando (400 m de altitud) y forma el valle de Tambo en una longitud de 59 Km. En Huachirando tiene un ancho de 250 m y en la desembocadura del río en el Océano Pacífico un ancho de 4.5 Km. Parte de este valle es conocido como Valle Arriba o Cocotea desde Huachirando hasta El Fiscal y como Valle  Abajo desde desde El Fiscal Fiscal hasta su desembocadura. desembocadura. El área cultivada de este valle es 7,764.28 hás, incluyendo 1,382.51 hás de tierras ganadas en los distritos Deán Valdivia y Punta de Bombón por el PLAN REHATIC. A

 

Cocachacra le corresponden 2,641.20 hás, a Deán Valdivia 1,972.31 hás y a Punta de Bombón 1,768.26hás. 4. La agricultura en el siglo XVI Los incas conocieron al valle de Tambo con el nombre de Tampupailla .En él cultivaron pequeñas “chacaras” de ají y coca, entre entre otros productos agrícolas. Este valle y la caleta prehispánica de Chule fue adjudicado en calidad de encomienda al conquistador español Daniel Hernández el 15 de enero de 1540.Don Alonso Ruiz fue el primer español que tuvo granjerías en este valle. En 1548, junto con el puerto de Chule fue adjudicado al español  Alonso de de Cáceres quien quien cultivaba cultivaba maíz, trigo y papas. Cáceres Cáceres fue el el primero que solicitó al Cabildo de Arequipa en 1557, tierras para ser cultivadas en Tambo, desde entonces este valle fue conocido como valle de Tambo. En 1599 don Luís Valdivia se estableció en Iquitire. 5. La agricultura en el siglo XVII La incipiente agricultura de este valle fue dramáticamente interrumpida por el desborde de una laguna formada por el represamiento del río Tambo ocasionado por la erupción del volcán Huaynaputina el 19 de febrero de 1600. El desborde arrasó con los cultivos del valle, que se arruinó y fue abandonado por sus moradores. La agricultura se reinició en 1630, el trabajo fue arduo porque había que limpiar piedras, lodo y arbustos. Los primeros agricultores se establecieron en Cocotea, Cocachacra y en Iquitire (en la margen izquierda, en lo que hoy es La Pampilla). Aparecen los primeros cañaverales y los cultivos de maíz, papas y olivos. En los trapiches se elabora aguardiente, mieles y azúcar en panes. 6. La agricultura en el siglo XVIII Para controlar el pago de impuestos se creó en Cocachacra la Oficina de Alcabalas del valle de Tambo con una sucursal en el pago de Cocotea, pero dependiente de la Caja Real de Arequipa. Luis Valdivia trabajó La Isla y Montegrande desde principios de este siglo. En 1761 surgió el cañaveral Monte Grande de don Tomás Feijoo. A fines de este siglo surgieron los cañaverales de La Palma y Bombón. 7. La agricultura en el siglo XIX Entre 1774 y fines de siglo se reportaron seis haciendas de caña en Cocotea, una en Chucarapi, Cocachacra, Monte Grande, La Palma y Bombón y varias tierras de cultivos en los diferentes pagos, anexos y caseríos estaban concentradas en Cocotea, El Fiscal, Chucarapi, Pampa Blanca, Cocachacra, El Arenal, Monte Grande, Bombón, La Palma en donde se cultivaba ají, algodón, maíz y papas. Los productos agrícolas estaban afectos a los impuestos de la Receptoría de Alcabalas del Valle de Tambo y su sucursal de Cocotea, dependientes de la Caja Real de Arequipa.

 

 A principios de este siglo fueron fueron importante importantes s los cañaverales de Bombón Bombón de propiedad de don Agustín Torres y La Palma del doctor Javier Benavides. En este siglo aumentaron las tierras de cultivo, se ganaron terrenos al río y a los bosques. El Deán Valdivia publicó en 1847 que en este valle habían olivares en El Boquerón, Cocachacra, Chucarapi y Cocotea y sus productos principales eran algodón, ají, maíz, arroz, azúcar, papas, camotes, y frutas diversas propias del valle; además, cuatro haciendas de caña en Cocotea de los Benavides y Olazával, una en Caraquén, dos en Chucarapi, tres en Cocachacra y una en La Pampa. En 1875 existieron las siguientes haciendas de caña. Cocotea: Checa, La Benavides, La Pampilla, Haciendita, Buena Vista, La Pascana, Caraquén. En la parte media y baja del valle: Chucarapi, Pampa Blanca, Santo Domingo, San Francisco, Hacienda Vieja, Hacienda del Medio, Hacienda del Canto, El Pino, La Palma y Bombón. 8. La agricultura en el siglo XX  XX  En este siglo se incrementaron los cultivos de arroz, ají, maíz, papas, algodón, trigo, olivos, alfalfa y frutales. Se incrementó también la producción de azúcar en las haciendas Pampa Blanca y Chucarapi y alcohol en Cocotea. El cultivo de caña y la producción de azúcar propiciaron la formación de latifundios azucareros ,pero subsistió la pequeña propiedad en forma de pequeños fundos dedicados a otros cultivos. La decadencia de las haciendas azucareras empezó en la segunda mitad de este siglo, la Reforma Agraria de 1969 acabó por arruinarlas contribuyendo a la disminución de la producción agrícola de todo el valle. Las chacras y pequeños fundos de Punta de Bombón, Boquerón, La Curva , El Arenal, La Curva , algunas de Cocachacra, Ayanquera, La Pascana, El Toro, Quelgua, Carrizal. Huaynalen, Len y Huachirando no fueron absorbidas por las haciendas de caña, en sus tierras se cultivó arroz, maíz, trigo, ají, papas, camotes, zapallos, hortalizas y frutales. Se cultivó algodón en La Curva , Santo Domingo, El Boquerón, Haciendita para reemplazar  parcialmente a la caña porque los impuestos al alcohol eran altos.

No obstante que la caña desplazó al arroz, éste fue cultivado en varios fundos y chacras particulares o en chacras de las haciendas de caña. El arroz era pelado o descascarado en los ingenios arroceros o landas de El Carrizal, Haciendita, La Pascana, Buena Vista,  Ayanquera,  Ayanque ra, La Laja (Sansón), Santa Elena en Cocachacra, Cocachacra, Santo Domingo, San Francisco, El Canto, El Medio, Veracruz, Santa María, El Arenal y El Pino. La agroindustria  agroindustria  La agroindustria derivada de la industrialización industrial ización de la caña de azúcar., está representada por las haciendas azucareras y por aquellas productoras de alcohol en Cocotea. La hacienda azucarera  azucarera Pampa Blanca  Blanca  Fue de azucarero propiedad fue de los Lira, a principios delsesiglo era la más floreciente valle. El ingenio modernizado en 1905, reemplazó el horno viejo endel1914 y se

 

adquirieron otros dos en 1925 y 1926. Construyeron un ferrocarril de trocha angosta para el transporte de pasajeros y azúcar hasta La Ensenada , en donde se hacía el trasbordo al ferrocarril de Arequipa. El ferrocarril de Pampa Blanca tenía un puente. Embellecieron el pago Pampa Blanca y la casa hacienda. En 1903 introdujeron la luz eléctrica en el valle de Tambo, antes que Arequipa. Construyeron un hermoso templo de estilo gótico dedicado a la Inmaculada Concepción, un teatro para óperas, un exótico jardín con plantas y flores extranjeras, incluyendo palmeras africanas, una piscina, una escuela y un mausoleo. La hacienda azucarera Chucarapi  Chucarapi   Fue de propiedad de los López de Romaña quienes molían la caña en Pampa Blanca y utilizaban el mismo ferrocarril para el transporte del azúcar. En 1915 los Lira se enemistaron con los López de Romaña por lo que estos tuvieron que comprar un ingenio azucarero usado y luego otro en 1922, a lo que se sumó la construcción de su propio ferrocarril paralelo al de Pampa Blanca y un nuevo puente. Los López de Romaña se expandieron, compraron otros fundos en el valle, como los arroceros de los Muñoz Nájar y Bustamante en Santa María y Santo Domingo. Mientras Pampa Blanca permaneció encerrado en sus linderos de 400 hectáreas, Chucarapi llegó a tener 1200 hectáreas convirtiéndose en la hacienda azucarera más importante del sur del Perú. Las haciendas de caña para alcohol de Cocotea. Cocotea. En Chucarapi se obtenía alcohol como subproducto. En Cocotea, las haciendas de caña se dedicaban principalmente a la elaboración de alcoholes de primer jugo o directamente de la caña por medio de trapiches y alambiques, que estaban controlados por el Departamento de Alcohometría de la Caja de Depósitos y Recaudaciones. Estas haciendas fueron: Buena Vista de propiedad de los señores Bedoya, cerca de El Toro, en donde funcionó temporalmente un pequeño ingenio azucarero; Haciendita de los señores Julio y Jorge López de Romaña, primos de los de Chucarapi, quienes absorbieron las haciendas Convalecencia, Haciendita, La Pampilla, San José y Checa; Santa María de la familia Salaverry en donde se instaló también un pequeño ingenio azucarero, y Quelgua de Francisco Murillo y LaPascana de Luís Muñoz.

9. La producción agrícola en el siglo XX  XX  La época de oro de la producción azucarera del valle de Tambo fue entre 1930 y 1960. En 1927 se cultivaron 1,875 hectáreas de caña en doce haciendas en donde se elaboraba miel, chancaca, alcohol, azúcar blanca y moscabada. En 1938 se cultivaron 5,000 hectáreas en todo el valle, de las cuales correspondieron 4,500 a Cocachacra y 2,500 a Punta de Bombón. En 1974 el área de cultivo de todo el valle se elevó a 8,646 hectáreas y en 1986 a 9,442 hectáreas , de las cuales 500 hectáreas correspondieron a terrenos ganados en Pampas Nuevas e Iberia en el Proyecto Especial de Rehabilitación de Tierras Costeras o PLAN REHATIC y por el Programa Nacional de Drenaje y Recuperación de Tierras o PRONADRET. Las superficies cosechadas entre 1989 y 1991 fueron:

 

Distrit os Distritos Cocachacra Dean Valdivia Punta de Bombón

1989 4,627 Has 3,360 2,786 10,773

1990 3,844 Has 2,929 2,417 9,190

1991 3,051 Has 3,019 2,399 8,469

En se cultivaron 1300 amarillo de arroz,y1230 de otros ajos, 3201991 de camotes, 320141 de hectáreas cebollas, de 567caña, de maíz 530 de depapas, olivos,500 entre productos. Se observa el decrecimiento de los cultivos de caña y el incremento de los cultivos de arroz y olivos. En este año, el valle produjo un total de 229 222 TM, los principales productos cultivados fueron: Caña Arroz Papas Cebollas Ajos Maíz Ají Olivos Alfalfa Cocachacra 66 940 7,803 6,203 2,125 202 498 185 14,280 Dean -.11,431 3,854 1,125 129 4,703 6 325 39,430 Valdivia Punta de -.234 1,071 1,300 988 10,060 2 107 51,918 Bombón

El arroz ha sustituido en gran parte a la caña que siempre fue el símbolo de la agricultura de Tambo. Los cultivos de algodón y de trigo han sido abandonados, se ha intensificado el cultivo de cebollas, ajos, papas, maíz para forraje, alfalfa y olivos. Los árboles frutales son los tradicionales del valle: guayabas, pacaes, plátanos, higueras, etc.

 Además del azúcar, azúcar, alcohol y arroz, la fama de Ta Tambo mbo radicó también en la la miel de caña, chancacas, alfeñiques elaborados en algunas haciendas de Cocotea y Cocachacra, principalmente en La Laja y El Pino. En Santo Domingo, Cocachacra, se fabricaba aguardiente de caña, materia prima para el famoso “Anís Nájar de Arequipa”. El maicillo era aprovechado para la fabricación de escobas en Cocachacra , Santo Domingo y en Punta de Bombón,donde existieron numerosas fábricas.En El Arenal hubo una desmotadora de algodón en la que se separaba la semilla. De estas industrias sólo quedan la del azúcar, las piladoras de arroz y la fabricación de escobas. Carlos Enrique Guillén Carrera fue pionero en el cultivo y envase de la aceituna para su comercialización. La reforma agraria  agraria  La reforma agraria afectó a las haciendas azucareras, a las de alcohol y a otros fundos con gran hectareaje de cultivos. La inversión en Pampa Blanca fue casi nula a partir de 1950, disminuyeron los terrenos de cultivo y empezó su decadencia. Chucarapi seguía pujante, pero sin nuevas inversiones en su ingenio azucarero. Los humos de la fundición de Ilo afectaron la producción agrícola del valle desde 1960. La estocada final la dio la Ley de Reforma Agraria del 24 de junio de 1969, para entonces estas haciendas tenían deudas y los ingenios azucareros no estaban en buenas condiciones. Pampa Blanca fue

 

absorbida por Chucarapi, y se convirtió en Cooperativa Agraria. Ahora es una Sociedad  Anónima con un ligero ligero aumento de capitales, capitales, renovación renovación de parte parte del equipo equipo y con un repunte de la producción azucarera. 10. La agricultura del siglo XXI El comienzo de este siglo estuvo marcado por los reclamos y protestas de los agricultores que afectaron el desenvolvimiento normal de la agricultura del valle de Tambo, cuyos principales motivos fueron: 1) La cantidad de agua empleada para el cultivo del arroz 2) La escasez de agua en los meses de estiaje originó huelgas, paros y protestas para pedir que el Goberno Regional de Moquegua ceda una cierta cantidad de agua de la represa Pasto Grande para solucionar en parte la escasez del líquido elemento 3) El rechazo al cambio de la siembra de algunos productos por otros más rentables, como las alcachofas por la caña,como ocurrió en la empresa Chucarapi, que soportó una huelga.  A estos tres problemas netamente agrícolas se sumó el uso de las aguas del río Tambo por las empresas mineras en las nacientes o parte superior de este río, como lo viene haciendo la Compañía Aruntani y próximamente las compañías mineras Gold Fields y Buenaventura. La parte alta de la cuenca del Tambo forma parte de la Autoridad local del agua Tambo Alto Tambo, que tiene su sede en La Curva.  Al problema anterior se sumó el ingreso de grandes capitales de la gran minería, en la parte inferior del valle de Tambo, para explotar los yacimientos de cobre descubiertos descubierto s por  Souhern en la quebrada Cachuyo, a 15 Km del pueblo de Cocachacra, lo que ha originado protestas de los agricultores agricult ores y habitantes de este valle los que temen la contaminación de las aguas del río Tambo y del medio ambiente. 11. Bibliografía http://www.revistalapunta.com/la-agricultura-en-el-valle-de-tambo/13/

http://proyectos.inei.gob.pe/cenagro/tabulados/?id=CensosNacionales