Administración de Recursos en Las Operaciones Empresariales - Evaluacion de Aprendizaje Semana 3 Cuellar Estrada Francisco Javier

 

Nombre de la materia: Administración de recursos en las operaciones empresariales

Evidencia de aprendizaje Segundo parcial

 

Evaluación 2

Administración de recursos en las operaciones empresariales

Evidencia de aprendizaje Como Co mo ap apoy oyo o para para el es estu tudi dio o de los los tema temass corr corres espo pond ndie ient ntes es a la Ev Eval alua uaci ción ón 2, te compartimos la presente guía que contempla los siguientes objetivos: a) An Anal aliz izar ar la cont contri ribu buci ción ón de la lass té técn cnic icas as ja japo pone nesa sass a la comp compet etit itiv ivid idad ad de las las organizaciones actuales. b) Eva Evalua luarr la impor importan tancia cia de las cade cadenas nas de sumin suministr istro o par paraa la admin administr istració ación n de las operaciones empresariales. c) Id Iden enti tifi ficar car los comp compon onen ente tess de una una cad caden enaa de sumi sumini nist stro ro y su rela relaci ción ón con las las filosofías de calidad y manufactura esbelta. Semana 3 1. Traduce y define el término “Lean manufacturing”.

R=Filosofía R=Filos ofía del mejora mejoramient miento o de los proce procesos sos de manuf manufactura actura y servic servicios ios basado en la eliminación de desperdicios y actividades que no agregan valor al proceso 2. Menciona los cinco tipos de despilfarros o desperdicios que identifica la filosofía Lean en

un proceso de producción.

Despilfarros o desperdicios 1) Minimizar el despilfarro, la eliminación de todas las actividades que no generen un valor añadido para el cliente deben ser eliminadas. 2) Mejora continua. Objetivo final del Lean Manufacturing: generar una nueva cultura de la mejora. 3) 3)   Produ Producción cción basada en la dema demanda. nda. Los procesos a partir de la demanda, lo que se conoce como "Just In Time", los productos en el momento en que se necesitan

2

 

Evaluación 2

Administración de recursos en las operaciones empresariales

4)

Flex Flexib ibili ilida dad. d.

Pro Produ duci cirr

ráp rápid idam amen ente te

diferen diferentes tes mez mezclas clas de gra gran n var varied iedad ad de prod produc ucto toss si sin n que que eso eso sacr sacrif ifiq ique ue la eficiencia debido a los volúmenes menores de producción. 5) 5)   Relación con los proveedores. Generar una

re rellación

con

los

prov rovee eed dores,

constru con struir ir y man manten tener er rela relacio ciones nes a lar largo go plazo 3. Nombre del “padre de la manufactura Lean”

R= Taiicho Ohno 4. ¿De que otra forma se conoce al sistema “Just in time”?

(

)

a)TPS b) PPS c) JTT d) EPP 5. Relaciona las siguientes columnas, colocando en el paréntesis la letra que corresponda de

acuerdo al concepto que se trate. a) Piez Piezaa co corre rrect cta, a, en la can canti tida dad d corre correct ctaa ( B ) Jidoka cuando se necesita. b) Calidad en la fuente, haci cieendo los ( C ) Kaizen problemas visibles. c) Me Mejo jora ra cont contin inua ua en todo todoss los los proc proces esos os ( A ) Just in Time empresariales. Semana 4 6. Área funcional de una organización que se encarga de diseñar la estrategia relacionada

con la cadena de suministro R = La logística es el área mas funcional

3

 

Evaluación 2

Administración de recursos en las operaciones empresariales

7. Es la gestión en la organización que implica organizar, controlar y motivar a los recursos

R= La gestión emprtesarial 8. Compañía que se analiza como ejemplo al inicio del capítulo 10 del libro  Administrac  Administración ión de Operaciones

R= Cisco 9.  Tip Tipo o de em empr presa esass qu quee re requ quie iere ren n de es estr trat ateg egia iass rela relacio ciona nada dass con con las las cade cadena nass de

suministro. ( b )   a)De servicio b)De manufactura c) Ambas d) De inversión

10. Completa el siguiente diagrama que ilustra los procesos principales relacionados con las

cadenas de suministro.

Planeación

Cadena de Suministro (Procesos principales)

Producción

Distrubucio n

4

  

Evaluación 2

Administración de recursos en las operaciones empresariales

Referencia bibliográfica: Lean manufacturing. Conceptos, técnicas e implantación (Hernández, Vizán, 2013).  Capítulo 1. Recursos de la semana 3.

Desde: Desde:   http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:80094/EOI_LeanManufacturing_2013.pdf   Administración de Operaciones (Krajewski, 2008). Capítulo 10. Recursos de la semana 4. Desde:  http://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookDetail.aspx?

bv=+cwFWb6LXNYQIC0vhe6Dbw

5