Actividad de Aprendizaje 19

 

Actividad de aprendizaje 19 Evidencia 5: Fase III, Integración de áreas involucradas en el servicio al cliente

Aprendices: CARMENZA LOPEZ GARCIA JOSE FERNANDO PAVA CLAUDIA HERNANDEZ RICARDO LAVALLE

Ficha: 1667950

Instructor Miguel Ricaurte

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

 

Alquería s.a Tipo de empresa: Lácteos, Procesado de alimentos. Producto o servicio: es una compañía colombiana productora de alimentos en especial derivados lácteos y bebidas. Actividades realizadas por logística: planeación, compras, almacenamiento, transporte, distribución.

Estructura del departamento de logística:

Gerente Jefe de produccion

auxiliar de compras

Jefe de bodega

Jefe de distribucion

 

  Cargo

Gerente

J. de producción

Aux. De compras

J. de bodega

Funciones 1-Definir un marco de trabajo para todas las acciones y procesos. 2-Representar legalmente a la empresa ante otras instituciones u organización públicas o privadas - Realizar evaluación periódica de 3los puestos. 4- Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo. 5- Coordinar con los administrativos. 6- Incrementar la productividad 7- Perpetuar la organización 1- Supervisa toda la transformación t ransformación de la materia prima y material de empaque en producto terminado. 2- Coordina labores del personal. Controla la labor de los supervisores de áreas y del operario en general. 3- Vela por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos. 4- Es responsable de las existencias de materia prima, material de empaque y productos en proceso durante el desempeño de sus funciones. 5- Entrena y supervisa a cada trabajador encargado de algún proceso productivo durante el ejercicio de sus funciones 6- Vela por la calidad de todos los productos fabricados

7- Ejecuta planes de mejora y de procesos. 1-Planificar los procesos de compra. 2-Evaluar el servicio de diferentes proveedores. 3-Llevar un detalle bien organizado de los gastos e inversiones que la empresa ha realizado. 1-Diligenciar formatos de entrada y salida del almacén. 2-Realizar control de inventarios diarios para que el este enterado de que se está agotando o que productos tiene en mayor cantidad.

 

3-Recibir y verificar los productos que ingresan. 4-Diligenciar los documentos necesarios que certifiquen el recibo o despacho de la mercancía. 5-Realizar los reportes respectivos al  jefe de compra y venta y al contador contador para poder contar con la autorización de estos. 6-Reportar al departamento de logística si al momento de la descarga detecta daños en los productos tales como humedad, empaques dañados, problemas de infestación, faltantes o sobrantes. 7-Revisar que el almacenaje de los productos si sean los adecuados. 1- Consolidar pedidos de acuerdo a los requerimientos del cliente. 2-Manejo de operaciones de cargue y descargue, para poder verificar en

J. de distribución

qué estado. se envía y se recibe la mercancía 3-Movilizar la carga según el plan de rutas y normas de seguridad.  Almacenar los productos aplicando aplicando 4- Almacenar normas, técnicas e higiene para evitar su deterioro.  Aplicar medidas de seguridad seguridad 5- Aplicar industrial 6-Identificar clientes. 7-Realizar las operaciones de recibo y despacho de los productos. 8-Preparar la carga de acuerdo con su naturaleza, método de transporte y destino. 9- Identificar la geografía de la ciudad o del país. 10-Diligenciar los documentos según las normas y procedimientos establecidos por las empresas. 

 

  Alquería s.a DEPARTAMENTO DE LOGISTICA CÓDIGO

PERFIL PARA EL CARGO DE GERENTE 001

DENOMIN INA ACI N

Gerente

DEPENDENCIA

 Área Gerencial

SALARIO OBJETIVOS

$2.000.000 - $5.000.000 Dirigir, Organizar y controlar los procesos Administrativos planeados en la organización.

AVILIDADES Y COMPETENCIAS 1. 2. 3. 4. 5.

Persistir en una actitud Positiva habilidades de liderazgo Reconocer y Recompensar el esfuerzo esfuerzo Cultivar el vínculo vínculo con las personas con las que trabaja manejar altos estándares de desempeño 

REQUISITOS EDUCACIÓN

Título Profesional en Ingeniería Industrial Título profesional administración de empresas

EXPERIENCIA

4 Años en el cargo.

FUENTE: Santana

 

  Alquería s.a DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

PERFIL PARA EL CARGO DE JEFE DE PRODUCCION

CÓDIGO

001

DENOMINACI N

Jefe de producción

DEPENDENCIA

 Área de producción $1.000.000 - $3.000.000

SALARIO OBJETIVOS

Despachar, Supervisar, Supervisar, Planificación de Recursos Recursos y Materiales para el completo funcionamiento de los procesos de producción.

AVILIDADES Y COMPETENCIAS 1. Aptitud para tomar decisiones. 2. Aptitudes para delegar. 3. Aptitudes para gestionar el tiempo. 4. Aptitudes para la comunicación comunicación escrita. 5. Aptitudes para la escucha. 6. Capacidad de análisis. 7. Capacidad para priorizar tareas. 8. Capacidades organizativas. 9. Capaz de comprometerse. 10. Capaz de dar información. 11. Capaz de pensar estratégicamente. 12. Capaz de trabajar con vencimientos. 13. Destrezas en informática. 14. Enfoque flexible.

15. Habilidad para los números.

REQUISITOS

 

 

EDUCACIÓN

Título profesional en administración de empresas Tecnólogo en gestión logística Matemáticas básica

EXPERIENCIA

1 Años en el cargo.

FUENTE: Santana

 

Alquería s.a DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

PERFIL PARA ELCOMPRAS CARGO DE AUXILIAR DE

CÓDIGO

001

DENOMINACI N

 Auxiliar de compras

DEPENDENCIA

 Área comercial $1.000.000 - $2.000.000

SALARIO OBJETIVOS

Organizar, coordinar y controlar la adquisición y entrega de mercancías, suministros, documentos, bienes y demás elementos necesarios para el desarrollo normal de las actividades

AVILIDADES Y COMPETENCIAS

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Comunicación Análisis Negociación Análisis financiero Administración de logística Capacidades de sistemas sistemas y tecnologías

REQUISITOS EDUCACI N

Tecnólogo en negocios y finanzas Tecnólogo en sistemas

EXPERIENCIA

Matemáticas 1 Años en el cargo.

FUENTE: Santana

 

 

  Alquería s.a DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

PERFIL PARA EL CARGO DE JEFE DE BODEGA

CÓDIGO

001

DENOMINACIÓN

Jefe de bodega

DEPENDENCIA

 Área general

SALARIO OBJETIVOS

$1.000.000 - $3.000.000 tener control total de todas t odas las actividades relacionadas con la misma así como responsabilizarse del control de la calidad de los productos que se encuentran en la bodega; debe estar pendiente del trabajo del personal que se encuentra a su cargo

AVILIDADES Y COMPETENCIAS 1 -Habilidad en análisis y síntesis de informes administrativos. 2-Conocimiento computacional intermedio. 3-Capacidad resolutiva 4-Liderazgo 5-Trabajo en equipo 6- Motivación por logros 7-Orientación al cliente 8- Proactivo 9-Habilidad relacional 10- Capacidad para trabajar bajo presión.

REQUISITOS EDUCACIÓN

Título Profesional en Administración de Empresas. Poseer Curso Técnicas de control de inventarios 

EXPERIENCIA

2 Años en el cargo.

 

FUENTE: Santana

Alquería s.a PERFIL PARA EL CARGO JEFE DE DISTRIBUCION

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA CÓDIGO

001

DENOMINACI N

Jefe de distribución  Área general

DEPENDENCIA SALARIO OBJETIVOS

$2.000.000 - $3.000.000 planificar y supervisar el trabajo de los equipos de ventas y/o vendedores de la empresa.

AVILIDADES Y COMPETENCIAS 1-Aptitudes para dirigir. 2-Aptitudes para el liderazgo. 3-Aptitudes para la planificación. 4-Aptitudes para las lenguas extranjeras. 5-Capacidad para realizar varias tareas al mismo tiempo. 6-Capacidades organizativas. 7-Capaz de tomar la iniciativa. 8-Capaz de trabajar bajo presión. 9-Decisivo. 10-Destrezas en informática. 11-Emprendedor. 12-Entusiasta. 13-Habilidad para la negociación. 14-Habilidad para los números. 15-Habilidad para motivar. 16-Habilidad para realizar presentaciones. 17-Habilidad para resolver problemas.

 

REQUISITOS EDUCACIÓN

Título profesional en administración de empresas Título profesional en contaduría Tecnólogo en informática Inglés fluido

EXPERIENCIA

2 Años en el cargo.

FUENTE: Santana

Para afrontar con éxito la tarea de seleccionar e implementar los indicadores de evaluación más oportunos, esta se debería enfocar abordando en primer término un análisis minucioso del área a tratar (en este caso la logística) desde cada una de las cuatro perspectivas del CMI, de un modo semejante al siguiente:

Perspectiva del cliente: cómo entiende y percibe el cliente la actividad del área logística, cuál es su nivel de satisfacción con las actividades de distribución, qué medidas serían más oportunas para dar respuesta a sus necesidades de recepción de mercancías… son solo algunas de las cuestiones que la confección de un plan estratégico para el área logística debe afrontar y responder, estableciendo unos objetivos adecuados adecuados en función de ello. Perspectiva de los procesos internos : de un modo similar, se analizan las operaciones del área logística y se proponen medidas para optimizar su eficacia y propias su eficiencia.

Perspectiva de crecimiento: hacia dónde puede avanzar, crecer y expandirse la actividad de la compañía reforzando el área logística, qué retos y qué oportunidades para el crecimiento corporativo presentan operaciones como las de suministro, almacenamiento o distribución…  Perspectiva financiera: oportunidades de inversión, estado de cuentas, activos y pasivos, rotación de pagos, forecastings, f orecastings, previsiones, balanc balances… es… bajo esta perspectiva se pueden (y deben) analizar todas las actividades financieras que influyan, de un modo directo di recto o indirecto, en el desempeño de las actividades logísticas de la compañía.

 

Procesos del plan maestro de logística comercial y aplicación de indicadores de desempeño: en este punto debe diseñar cada uno de los siguientes subsistemas y procesos involucrados a mejorar del servicio al cliente: SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO:

Objetivo: la función o subsistema de Aprovisionamiento es la de abastecer, a partir de los proveedores de materias primas y componentes, a las líneas de producción; o, dicho más detalladamente, obtener, mediante compra a proveedores adecuados, en cantidad necesaria y plazo conveniente, los materiales o productos de calidad y precio precisos para que la empresa desarrolle sus actividades. Para que el subsistema de abastecimiento sea eficaz hay que tener en cuenta los siguientes factores. 1. Maximizar el poder nego negociador ciador con prov proveedores, eedores, para obtener el mayor beneficio posible en las operaciones de compra. 2. Minimizar los costes asocia asociados dos a la gestión d de e los stoc stocks. ks. 3. Garantía: Compromiso del proveedor a resolver cualquier incon inconformidad formidad que se presente después de la venta. SUBSISTEMA DE PRODUCCION:

Objetivo: crear productos los cuales lleguen al mercado de una manera rápida, sin perder los estándares de calidad y que sean de agrado para el cliente cumpliendo con todas sus necesidades generales. Para ello es muy importante cumplir con unos criterios que definen la veracidad de los procesos. pr ocesos. 1-impulso del mercado: los productos se desarrollan acorde a las necesidades de los clientes, decir se produce lo que el cliente necesita y va a comprar. 2- impulso de la tecnología: los productos se fabrican acorde al desarrollo tecnológico y la demanda del mercado. 3- impulso de respaldo: contar con un plan de respaldo ate posibles fallas, en la producción de bienes y servicios con el cual se cubre todo tipo de percance con los clientes manteniendo su satisfacción.

SUBSISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA:

Objetivos: optimizar los costos de distribución física realizando un estudio de costos y medios idóneos el cual Venecia a los clientes y

 

proveedores, generando un considerable efecto de apalancamiento de las utilidades. Por lo que es muy im importante portante deter determinar minar cuáles son los factores a tener en cuenta para lograr una eficacia y cumplimiento de las obligaciones (proveedorclientes) 1. Determinar las ubicaciones de existencias y establecer el sistema de almacenamiento. 2. Establecer el sistema de manejo de materiales. 3. Mantener un sistema de control de inventarios. 4. Establecer procedimientos para tramitar los pedidos. 5. Seleccionar el medio de transporte. t ransporte.

Factores a medir: Es muy importante tener en cuenta que no solo es producir un bien o servicio con un precio asequible en el mercado, si no implementar la logística como un factor primordial en todo el proceso logístico. Poniendo disposición del cliente esos productos o servicios, en el momento exacto, en el lugar preciso, en buenas condiciones y a un precio óptimo. Y para ello, debemos diseñar un Plan Logístico que incluya las materias primas, los proveedores, los centros de producción y almacenaje, los canales de información, las redes de distribución, la venta etc… Con el fin de satisfacer las gestiones de la cadena de suministro. La cadena de suministro cubre el ciclo de vida de un producto o servicio desde que se crea hasta que se consume. En ella se distinguen tres áreas básicas de actividad logística.

El proceso de aprovisionamiento: Gestión de materiales entre proveedores y la empresa. Proceso de producción: Gestiona las operaciones del centro de producción. El Proceso de distribución: Gestión del producto hasta que llega a los clientes. Estrategia logística selectiva: Se elige cuantos intermediarios formaran parte de la distribución. La elección dependerá de las características del producto, de la competencia o del público objetivo. Estrategia logística exclusiva: esta estrategia limita el número de puntos de venta, únicamente a nuestro producto. Estrategia logística intensiva:  El objetivo de esta estrategia es abarcar el mayor número de canales de distribución. Con el fin de llegar al público objetivo.

 

 

Web grafía

http://www.inprous.com/2017/12/08/estrategia-logistica/   http://www.inprous.com/2017/12/08/estrategia-logistica/ https://retos-operaciones-logistica.eae.es/indicadores-de-evaluacion-deldesempeno-para-operaciones-logisticas/   desempeno-para-operaciones-logisticas/