Actividad de Aprendizaje 1. Desarrollo de Protocolo

 

Marcos Manuel Islas Pacheco

Matricula: 102683

Grupo: LP30

Materia: (33) SEMINARIO DE TITULACIÓN I

Docente: Dr. Sergio Josué Torres Zarco

Actividad de Aprendizaje 1. Desarrollo de protocolo

San Pedro Cholula, Puebla. 08 de noviembre de 2021

 

1. Plantea Planteamie miento nto del del proble problema ma Los trastornos de la conducta alimentaria englobando todos sus tipos puede llegar a abarcar  hasta el 4% de la población de adolescentes y adultos jóvenes, siendo más comunes en el sexo femenino y su edad de aparición más usual antes de los 20 años y estudiantes, en muchas ocasiones no cumplen los criterios específicos para cada enfermedad, pero ya presentan indicios de alguna de ellas.

Cada época está señalada por un modelo estético del cuerpo, basado en determinados estereotipos estereoti pos e ideales, que marcan el límite entre lo bello y lo que no lo es, esto depende de la formación y cambio de estereotipos, así como de modelos de cuerpo según la moda y la época. Los ideales sobre belleza en algunas personas, personas, genera el deseo de estar más delgados de lo que su cuerpo tiende a ser naturalmente. En este contexto la imagen física cobra importancia, como parte esencial para el ser humano. Cada día se tiene la práctica o costumbre de observarnos en el espejo: para ir al trabajo, escuela o por arreglo personal; esta práctica en algunas personas permite experimentar  ambigüedad en sus sentimientos, como resultado de esa percepción hacia su propia imagen; sin embargo no existe un estándar específico de ésta, que establezca cual es el físico perfecto, por el contrario varía a lo largo de la vida a raíz de diversas situaciones que influyen influyen en la pers persona ona para que cambie su autope autopercep rcepción ción (estados (estados de ánimo, ánimo, preocupaciones, autoestima, obesidad, estereotipos de belleza entre otros).

Debido a que son muchos los factores que pueden llevar al desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria en la juventud, con mayor frecuencia en las jóvenes de clase social alta y educada y en las edades de la adolescencia tardía y adultez joven, según las fuentes fuen tes de literatu literatura ra internac internaciona ional, l, además, además, puede puede present presentar ar múltiple múltiples s consecu consecuenci encias as psicológicas, psicológi cas, sociales y fisiológicas, fisiológicas, las cuales pueden tener una repercusión de por vida, dentro de éstas tenemos: depresión, alteraciones cognitivas, amenorrea, hipotiroidismo, alteraciones alteracion es hidroelectrolíticas, hidroelectrolíticas, caquexia, arritmias, bloqueos cardíacos, entre muchas otras.

 

Las influencias sociales se presentan desde la niñez para ello se hace referencia en los últimos años, cuando lanzan el ícono de la belleza infantil en las películas de princesas y superhér supe rhéroes oes presentá presentándo ndolos los como modelos modelos de estética estética corporal corporal,, manifes manifestan tando do que delgadez es sinónimo de belleza, inculcando esta idea desde la infancia y durante el desarrollo del individuo cobrando mayor importancia en la adolescencia.

La Organ Organiza izació ción n Mund Mundial ial de la Sa Salud lud defin define e a la ad adole olesce scenc ncia ia como como el pe perío ríodo do de crecimiento que se produce después de la niñez y antes de la edad adulta, entre los 10 y 19 años. Independientemente de la dificultad para establecer un rango exacto de edad es importante el valor adaptativo, funcional y decisivo que tiene esta etapa, se desarrolla el aspecto cognitivo, que involucra cambios en el joven en cuanto a percepción, sensación, identificación, asociación, pensamiento, concepción de ideas, juicio, raciocinio, solución de problema y memoria.

Conforme a la madurez que cada joven desarrolle, así será la forma de enfrentarse a los cambios que irá presentando, presentando, también influye la nutrición y la condición de vida en la que el adolesc adolescent ente e se encuen encuentre tre involucra involucrado. do. Cabe Cabe destaca destacarr que durante durante la adolesc adolescenc encia ia también se presenta la necesidad de independencia de los padres y pertenencia a grupos soci social ales es,,

ha haci cién éndo dolo los s

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comunicación quienes se encargan de hacer hincapié a la delgadez mediante anuncios de medica med icamen mentos tos,, litera literatur tura, a, artícu artículos los en inter interne nett sobre sobre có cómo mo pe perde rderr pe peso so o ga gana nar  r  muscu mus culat latura ura,, progra programas mas tele televis visivo ivos s enga engaño ñoso sos s qu que e te termi rmina nan n prome prometie tiend ndo o da darr la apariencia de los presentadores de los programas, desarrollo de certámenes de belleza los cuales establecen estereotipos de cómo las personas deberían ser. Es común que las personas incluyendo adolescentes, se sometan a dietas para obtener el cuerpo cue rpo ideal ideal.. Cabe Cabe me menci ncion onar ar que que una una die dieta ta sa salud ludab able le ay ayud uda a a pr prote otege gerno rnos s de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Para muchos realizar una dieta adelgazante es un martirio de sufirmiento en sí mismo más que un medio transitorio para alcanzar un estado de salud adecuado. En la actualidad muchas personas luchan contra una supuesta obesidad lo que hoy en día se le denomina trastornos de la alimentación, que comúnmente se centra en anorexia y

 

bulimia nerviosa; ambas reflejan drásticos estándares de peso corporal impuestos por la sociedad sobre la belleza al exaltar la delgadez. La Anorexi Anorexia a Nerviosa Nerviosa:: síndrome síndrome específ específico, ico, cuyas cuyas caracter característic ísticas as esencia esenciales les son las descritas en el DSM-IV, o sea, rechazo a mantener el peso corporal mínimo normal, miedo intenso a ganar peso, alteración significativa de la percepción de la forma o tamaño del cuerpo y la aparición de la amenorrea en las mujeres. Existen 2 subtipos de anorexia nerviosa: el restrictivo y el compulsivo/purgativo.

La anorexia nerviosa se presenta fundamentalmente en el sexo femenino (menos del 10 % de las personas anoréxicas son del sexo masculino). Por tal motivo, usaremos el té térmi rmino no anoré anoréxic xica a para para refer referirn irnos os a pacie paciente ntes s co con n esta esta en entid tidad ad,, compre comprend ndie iendo ndo a pacientes de uno y otro sexo.

La evolución de la anorexia nerviosa puede ser variada: algunas personas se recuperan totalmen tota lmente te despué después s de un único único episodi episodio; o; otras otras presenta presentan n episodi episodios os fluctua fluctuantes ntes,, con ganancia de peso seguido de recaídas; y en otros casos, si no se establece un programa terapéutico, puede surgir un desarrollo de progresiva desnutrición con la posibilidad de desembocar en estados caquécticos, y la muerte por inanición, suicidio o desequilibrio metabólico

La Bulimia Nerviosa: es un trastorno de la alimentación que se caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva de alimentos en un periodo corto de tiempo. Esto se une a una preocupación excesiva por el control del peso corporal, lo cual le puede llevar a utilizar métodos para controlar el aumento de peso.

La persona que padece bulimia se ve gorda, tiene una idea distorsionada de su propio cuerpo, cuer po, aunque aunque present presenta a un peso peso normal normal y pres present enta a sentimie sentimientos ntos permanentes permanentes de insatisfacción corporal, miedo a engordar, no es capaz de controlar sus impulsos con la comida y no puede resistir el deseo de realizar un atracón.

Lo Los s tras trasto torn rnos os de alim alimen enta taci ción ón,, como como se ob obse serv rvó ó an ante teri rior orme ment nte e af afec ecta tan n a los los adolescentes, adolesce ntes, aunque también existen consecuencias consecuencias generad generadas as por la inconformidad inconformidad de la im imag agen en corp corpor oral al,, lo qu que e po podr dría ía afec afecta tarr dire direct ctam amen ente te los los esta estado dos s de án ánim imo, o, específicamente específica mente en la aparición de depresión que aquí se define como: una pérdida de la

 

capacidad de interesarse y disfrutar de las cosas, disminuyendo la vitalidad causando una reducción del nivel de actividad y cansancio exagerado, que aparece tras un esfuerzo mínimo. La depre depresió sión n surge surge de mane manera ra pro progre gresiv siva a y gradu gradual, al, lo qu que e pu pued ede e estab estable lecer cer un una a de depr pres esió ión n

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el

comportamiento y la relación con los demás, lo que posiblemente conllevaría a que el adolesc ado lescente ente se sienta sienta inseguro inseguro,, tenso, tenso, lleno lleno de dudas dudas etc. La depresi depresión ón en algunos algunos  jóvenes podría ser ser resultado de la inconformi inconformidad dad de su cuerpo ya que para ellos no se ve como les gustaría que fuera.

 

2. Pregun Pregunta ta de inves investig tigació ación n ¿Cuáles son los trastornos de la conducta alimentaria que generan complicaciones graves en jóvenes menores de 20 años?

3. Objeti Objetivos vos de de investi investigaci gación ón General.

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Determinar la prevalencia de los trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes menores de 20 años.

Específicos.

1. Determinar Determinar la prevalencia prevalencia de de Bulimia Bulimia Nerviosa, Nerviosa, Anorexia Nerviosa. 2. Determin Determinar ar medidas medidas de tendencia tendencia central central en cuanto cuanto a índice de masa masa corporal corporal en la población estudiada. 3. Id Iden enti tifi fica carr los los posi posibl bles es fact factor ores es as asoc ocia iado dos s pa para ra de desa sarr rrol olla larr tr tras asto torn rnos os de la conducta alimentaria. 4. Identif Identificar icar las co condu nductas ctas purgat purgativas ivas y la frecuenc frecuencia ia de éstas. éstas. 5. Estable Establecer cer las conducta conductas s no purgativas purgativas con fines fines adelgaza adelgazante ntes s y la frecuenc frecuencia ia de éstas. 6. Deter Determin minar ar el subtipo subtipo de Anore Anorexia xia Nervio Nerviosa sa más más frecue frecuente nte en la poblac población ión en estudio. 7. Identificar Identificar el subtipo subtipo de Bulimia Nerviosa Nerviosa más frecuente frecuente la población estudiada. estudiada. 8. Identif Identificar icar la frecue frecuencia ncia de los subtipos subtipos de Trasto Trastornos rnos de la conducta conducta alimenta alimentaria ria no especificados en la población estudiada

 

4. Alcance Alcancess y limi limitaci tacione oness  Alcances::  Alcances



Se obtendrá información información sobre los trastornos alimenticios a través de entrevistas entrevistas a profundidad con expertos en el tema.



La invest investig igaci ación ón de ca campo mpo se realiz realizará ará a jóven jóvenes es meno menores res de 20 añ años os de bachillerato particular 



Se ident identifi ificar carán án los facto factores res más más impor importan tantes tes qu que e fo fomen menta tan n la an anore orexia xia y la bulimia.

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Se estab establec lecerá erán n las las base bases s para para la creaci creación ón de un una a campa campaña ña so socia ciall pa para ra la prevención de la anorexia y la bulimia basada en redes sociales.

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Se impartirá platica de apoyo para jóvenes que deseen saber más del tema

Limitaciones:

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En este estudio no se hablará de los problemas alimenticios que se presentan en los adultos.

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En esta investigación no se tratarán otro tipo de desórdenes alimenticios, que no sean la anorexia y la bulimia nerviosa.

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La propuesta no se implementará por lo que no se podrán evaluar resultados.

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El grupo focal se realizará únicamente con jóvenes estudiantes de Bachillerato particular.

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Este trabajo no se basa en resultados de estudios cuantitativos sino cualitativos.

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Poca cooperación de los jóvenes por apenamiento.

 

5. Resumen de los principale ales supues puesttos teóricos, que compondrán un marco teórico.

Los trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia y Bulimia Nerviosa, son conocidos desde los principios de la civilización occidental. Si bien la ingesta masiva y la conducta de purgarse están ciertamente descritas en la civilización romana, el trastorno de Bulimia Nerviosa, tal como lo definimos actualmente, no está bien documentado. Un trasto trastorno rno de la condu conducta cta alime aliment ntari aria a pued puede e ser de defin finid ido o co como mo un una a altera alteració ción n persistente de los patrones alimentarios o una conducta que trata de controlar el peso corporal, que ejerce efectos deletéreos en la salud física y en el desenvolvimiento social, y que no son secundarios a otras condiciones médicas o psiquiátricas de base. Los trastornos alimentarios más reconocidos son la Anorexia Nerviosa (AN) y la Bulimia Nerviosa (BN). El sobresaliente de la Anorexia es la negativa a mantener un peso corporal norma normall mínimo mínimo.. La Bulim Bulimia ia se carac caracter teriza iza por por ep episo isodio dios s recur recurren rentes tes de co comil milon onas as seguidas por conductas inapropiadas dirigidas a evitar la ganancia de peso, como por  ejempl eje mplo o la auto auto-pr -prov ovoca ocació ción n del del vó vómit mito. o. Existe Existen n ot otras ras do dos s fo forma rmas s clíni clínicas cas,, menos menos reconocidas como lo son los Trastornos alimentarios no especificados por sus siglas en inglés: Binge-Eating Disorder). El término término Anorexi Anorexia a Nerviosa Nerviosa,, significa significa literalme literalmente nte:: “pérdida “pérdida nerviosa nerviosa del apetito” apetito”,, derivada del griego orexis: apetito. El trastorno fue descrito por primera vez en la literatura médica casi simultáneamente por Sir William Gull en Inglaterra y Ernest-Charles Lasegue en Francia, en los 1870. Sus descripciones descripciones de las características principales principales son: pérdida de peso peso se sever vera, a, amen amenorr orrea ea,, altera alteracio cione nes s psico psicológ lógica icas s y ac activ tivida idad d au aumen mentad tada, a, so son n reflejad refl ejadas as con solo pequeñ pequeñas as modifica modificacion ciones es en los crite criterios rios diagnó diagnóstico sticos s moderno modernos s respectivos más utilizados: DSM- IV TR. El término de Bulimia, se piensa que proviene de las palabras griegas bous y limos, que literalmente significan: “hambre de buey”. La ingesta de comida en exceso “comilonas”, han sido un problema problema de la humanidad por milenios y la práctica del vómito auto-inducido auto-inducido

 

también data desde los mismos tiempos (siglos XIV). Sin embargo, no fue hasta 1979 que el trastorno clínico de BN fue formalmente descrito, en un artículo publicado por Russell. En 1980, BN fue reconocida como diagnóstico en el DSM- III. Pequeñas modificaciones fueron realizadas para dar paso a los criterios estipulados en el DSM- IV-TR3.

Anorexia Nerviosa La mayoría de los pacientes que padecen Anorexia Nerviosa (95%) son mujeres. La prevalen prev alencia cia de Anorexi Anorexia a Nerviosa Nerviosa ha sido estimada estimada en aproxima aproximadame damente nte 1% de las mujeres adolescentes, aunque puede ser subclínico en hasta el 5-10% de las mujeres  jóvenes entre edades de 16-25 años, con la edad de inicio más común entre 14 y 18 años. Aunque la AN, es típicamente considerada propia de las razas caucásicas, los trastornos alimentarios y la insatisfacción corporal parece pertenecer también a las razas afroame afro american ricanas, as, asiática asiáticas s e hispáni hispánicas. cas. Otros Otros factore factores s de riesgo riesgo para la AN incl incluyen uyen pertenecer clase social media a alta, sexo femenino, participación en actividades en las que se sobreval sobrevalora ora la delgad delgadez ez (por ejemplo: ejemplo: ballet, ballet, gimnasia gimnasia,, modelaj modelaje), e), e historia historia familiar de desórdenes alimentarios. Los episodios de Anorexia Nerviosa son típicamente desencadenados por eventos estresantes. La AN puede ser asociado con otras entidades psiquiátricas: incluyendo un estimado de prevalencia a lo largo de la vida del 25% con el Trastorno Obsesivo-Compulsivo, y un 50 a 75% con distimia, 65% con depresión, fobia so soci cial al 34 34% %. Apro Aproxi xima mada dame ment nte e un 40 a 45% 45% de lo los s an anor oréx éxic icos os se re recu cupe pera ran n completamente, 30% mejoran y un 25% presentan cronicidad. La mortalidad es la más alta de todos todos los trastorn trastornos os psiq psiquiá uiátrico tricos: s: 10-15%. 10-15%. La mortalid mortalidad ad está aumentada aumentada en aquellos con una edad tardía de inicio, larga duración de la enfermedad y pérdida de peso severa. Un mal pronóstico se asocia con un peso escaso al inicio de la enfermedad, relaciones relacione s intrafamiliares intrafamiliares inadecuadas, sexo masculino, la presencia de vómitos, la mayor  duración de los síntomas o la falta de respuesta al tratamiento temprano.

Bulimia Nerviosa La prevalencia estimada de la BN es del 3 al 10% de las adolescentes y estudiantes universitarias en los Estados Unidos; sin embargo, ya que los bulímicos aparentan un buen estado de salud, la enfermedad es más difícil de detectar. La BN, al igual que la AN, es más común en el sexo femenino, aunque su edad de aparecimiento es un poco mayor que la de la AN. La BN típicamente aparece luego de un intento insatisfactorio para perder peso

 

o cuando el paciente descubre que purgarse, ayunar o el ejercicio puede compensar las comilonas.. Los factores asociados con el aparecimi comilonas aparecimiento ento de BN incluyen historia previa de abuso abuso se sexua xual, l, abuso abuso o depe depend nden encia cia de dro droga gas s psicoa psicoacti ctiva vas, s, hi histo storia ria fa famil miliar iar de alcoholismo y depresión. La depresión y los trastornos del ánimo son comunes entre los bulímicos. El pronóstico de la BN es generalmente mejor que el de la AN: más del 50% se recupera completamente, unos cuantos se vuelven anoréxicos, aproximadamente 30% mantienen un trastorno alimentario no especificado. De entre aquellos que se recuperan, aproximadamente un 25 % retienen hábitos alimentarios anormales. Muchos pacientes identificados en la atención primaria no reúnen todos los criterios del DSM- IV-TR para el diagnóstico de AN o BN, pero exhiben patrones de alimentación y ejercicio anormales, incluyen incl uyendo do la alimenta alimentación ción restrictiva restrictiva o las comilon comilonas as con o sin comportamie comportamientos ntos de purga purga.. Cuan Cuando do son identi identific ficad ados os estos estos criter criterios ios en los pa pacie ciente ntes s jóven jóvenes es pu pued eden en representar una evolución de la enfermedad más leve, lo cual la hace más difícil de detectar, pero que implica un mejor pronóstico. Al contrario, en los pacientes mayores puede mostrar secuelas crónicas de recuperación parciales. En este último grupo, las opciones de tratamiento psiquiátricas y nutricionales pueden haber sido agotadas, y el médico general será el responsable para monitorizar el curso de la enfermedad. Es de hacer notar que aproximadamente un 20% de las mujeres universitarias experimentaran experimentaran síntomas bulímicos transitorios durante sus años de estudio universitario. Aunque la BN usualmente se presenta en personas con un peso normal, puede tener antecedentes de obesidad.

6. Marc Marco o con contex textu tual al Esta investigación estará se realizará de forma experimental dentro de un bachillerato particular, por el momento como medida de seguridad y por la pandemia de covid-19 se estará realizando un test virtual sobre una alimentación adecuada y gustos sobre los alimentos, haciendo haciendo grupos de alimentos con diferentes valores calóricos, para tener una referencia de qué tipo de alimentación se lleva a cabo en cada joven, por lo consiguiente se les pedirá a los maestros de cada alumno que agreguen algún comentario sobre algún caso particular que ellos consideren necesita una atención específica, ya que ellos y los padres son quienes de cierta forma tienen más contacto con los jóvenes.

La finalidad de esta investigación es reconocer cuales son los trastornos de alimentación más graves que pueden generar una complicación en los jóvenes menores de 20 años,

 

así como conocer los motivos que puedan llegar a causar alguno de estos trastornos, de igual manera saber la opinión de los jóvenes sobre el tema abarcado.

 

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