Actividad 2

 

Qué es la Liofilización 1. La liofilización liofilización es es un proceso proceso que que consiste consiste en desecar un producto producto previament previamente e congelado, lográndose la sublimación del hielo bajo vacío. Es por lo tanto el paso directo del hielo (sólido) a gas (vapor), sin que en ningún momento aparezca el agua en su estado líquido. Se obtiene una masa seca, esponjosa de más o menos el mismo tamaño que la masa congelada original, mejorando su estabilidad y siendo fácilmente re-disuelta en agua. 2. La liofilización liofilización es conocida conocida como como un proceso proceso que se basa en en la congelación congelación de un producto con fines de conserva. El producto congelado se pasa a una cámara de vació donde se produce una separación del agua, esto para eliminar los agentes que descomponen el producto (sublimación). 3. Es el proceso de deshidratación por el cual el agua es eliminada de un producto congelado pasando directamente del estado sólido (hielo) al estado vapor. EJEMPLO: Jalea real liofilizada, mantiene la actividad biológica, la regular inmune, esterilizar, efecto anti-cáncer.

ESTERILIZACIÓN 1. La esterilización esterilización es el proceso proceso que que elimina elimina completamente completamente todas las las formas de vida incluidas las esporas. 2. La esterilización esterilización es el proceso proceso mediante mediante el cual se destruyen destruyen la práctica totalidad totalidad de microorganismos (patógenos y no patógenos) presentes en un objeto. Ejemplo: Esterilización del agua para cosméticos, eliminando las sustancias dañinas, parásitos, bacterias, algas y hongos.

DESECASIÓN La desecación es el proceso de eliminación de la humedad de un sólido y conservación de un ambiente seco para los materiales sensibles a la humedad. La desecación se emplea para extraer la humedad de los líquidos, soluciones y sustancias sólidas. EJEMPLO: Eliminar la humedad de los polvos cosméticos.

SOLUCIÓN Mezcla homogénea de dos o más sustancias. Compuesta de solvente y soluto, el solvente es el que se encuentra en mayor proporción. EJEMPLO:   

Tónicos faciales. Lociones para antes y después del afeitado. Champús.

CRISTALIZACIÓN La cristalización es un proceso físico por el cual, a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red

 

cristalina, la unidad básica de un cristal. La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para purificar una sustancia sólida. EJEMPLOS: La obtención de mentol cristalizado, responsable del efecto refrescante que tienen algunos cosméticos. Es muy usado para la fabricación de geles descongestionantes de piernas.

HOMOGENIZACIÓN La homogenización es un proceso que combina diversas sustancias para producir una mezcla uniformemente consistente. La homogenización se utiliza principalmente con componentes que no son solubles uno en el otro, que apenas son miscibles o no son miscibles en absoluto. EJEMPLO: La producción de emulsiones y cremas.