A3 Ejercicio Practico

 

  Prof. GABRIELA CONDE MARTINEZ   Negocios Internacionales   Acvidad #3 Ejercicio prácco Nombre: Daniel Orz Salgado ID:450056468

 

Acvidad 3

CADENA DE VALOR INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

Local, áreas ( cocina, horno, tarja, etc.) servicios: agua, luz, internet, control de plagas GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

Contratación Contratac ión de personal p ersonal , inducción, capacitación, cerfcación    e    t    r    o    p    o    s    e     d    s    e     d    a     d    i    v        c    A

DESARROLLO DE TECNOLOGÍA

Aplicaciones de punto de venta

M     a    r     g    e    n   

COMPRAS Abastecimiento de productos alimencios que cumplan con las caracteríscas organolépcas

LOGÍSTICA INTERNA Manipulación de alimentos Cadena de rio Inventario Devoluciones a proveedores

•

•

OPERACIONES  Cocina Preparación de alimentos •

• •

Procesos Limpieza Preparación Presentación •

LOGÍSTICA EXTERNA Pedidos Servicios Atención Organización Limpieza Mantenimiento

MARKETING Y VENTAS

• • •

•

•

•

•

•

•

•

Promociones Publicidad Fuerza de ventas Atributos

SERVICIO POST VENTAS •

• •

•

Acvidades primarias

Libro de sugerencias Reclamos Servicio de lealtad Quejas y sugerencias

  M

 r   a   g  e  n

 

REFERENCIAS •

•

Agila & Solís (2010). Análisis de cadenas de valor en el sector industrial manuacturero manuactur ero en la provincia de Loj Loja, a, año 2009. Obtenido de:hp://dspace.utpl.edu.ec/bitstream/123456789/5494/1/TESIS.pd  Benavides, J, Manrique, L y Peláez, P (2015). Diseño de un modelo de abastecimiento de insumos para la gesón de compras de la empresa Salsas Aderezos S.A. Obtenido de:hp://repository.udem.edu.co/bitstream/han de:hp://repository .udem.edu.co/bitstream/handle/11407/2180/T dle/11407/2180/TG_E G_E LE_10.pd?seq uence=1