A Cura Pelos Alimentos - Macrobiótica

A CURA PELOS ALIMENTOS Para corpo, mente e universo!

- Complementares e opostos - Inseparáveis - Nada vive sem o seu contrário

- Feminino - Negativo - Noite - Lua - Frio - Leve - Lento - Maior - Mental

- Masculino - Positivo - Dia - Sol - Quente - Pesado - Rápido - Menor - Físico

- Sal marinho integral - Cereais integrais - Algas - Leguminosas - Raízes

Alimentos saudáveis YIN - Vegetais verdes de rama - Tofu - Oleaginosas - Sementes - Fruta - Liquidos

- Sal refinado - Ovos - Carne vermelha - Frango - Queijos duros

- Vegetais de origem tropical - Lacticínios - Frutos de origem tropical - Especiarias - Bebidas alcoólicas - Açúcar - Aditivos químicos

- Processos em perpétuo movimento - Ajuste natural do organismo às condições que o rodeiam “A arte da medicina consiste em entreter o  paciente enquanto a natureza cura a doença.”  Voltaire

- Auto-reflexão, responsabilidade pessoal e educação - Alimentação adequada e de boa qualidade - Actividade física apropriada, equilibrada e bom descanso - Boas relações interpessoais e vida pessoal activa e gratificante

- Funções digestivas (estômago e intestinos) - Vitalidade - Qualidade do sono - Brilho e elasticidade da pele - Humor e estabilidade emocional

Carne, lacticínios, adoçantes sintéticos, gorduras hidrogenadas, alimentos processados e quimicalizados, solanáceas (batata, tomate, pimento…), cereais refinados, chocolate, café, chá preto, refrigerantes…

- Cereais integrais em grão (arroz integral, trigo, centeio, aveia, millet) - Leguminosas e derivados (tofu…) - Vegetais (abóbora, agrião, alho, alho francês, brócolos, cebolas, cenouras, couves, pepino, rabanete, nabo…) - Algas (wakame, kombu…) - Peixe (lulas, pescava, polvo, truta…)

- O amor: o melhor tempero - Mau humor = pensamentos ansiosos e caóticos - Preferência a Inox ou ferro fundido - Fogão a gás preferível a eléctrico - Evitar microondas - Vidro preferível a plásticos Madeira referível teflon

- Produzir 1kg de carne requer 13.000 litros de água - Produzir 1 caloria de proteína vegetal requer 8x menos energia de combustíveis fósseis do que a proteína animal - Mais de 70% dos cereais e feijões produzidos nos EUA alimentam animais

- 50% dos peixes pescados em todo o mundo servem para alimentar vacas, porcos, galinhas, etc, em forma de farinha - A vaca doméstica é o maior predador marinho do planeta; consome mais peixe do que todos os tubarões, golfinhos e focas  juntos!

- Segundo a ONU, a criação de gado gera mais gases de estufa do que todos os meios de transporte juntos (carros, comboios, aviões,

“Só quando a última árvore tiver

morrido O último rio tiver sido envenenado O último peixe tiver sido pescado É que descobriremos que Não podemos comer o dinheiro” Provérbio dos Índios Cree – século XIX