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TRABAJO PRACTICO N° 7

INCLUSIONES CITOPLASMATICAS

INTRODUCCIÓN:

Las inclusiones se definen como estructuras inertes, presentes en el citoplasma de la célula y que son demostrables microscópicamente. No son elementos permanentes en las células, es decir, no son organelos o componentes principales de ellas, sino producto de su actividad metabólica que ha quedado dentro de ella. Constituyen material multiforme que la célula puede acumular como reserva nutritiva (almidón, grasa, etc.) o que ella elabora para ser secretada posteriormente (mucígeno) o ser retenida como sustancia inerte (pigmentos, cristales de sales minerales). Pueden clasificarse según: 1.- Forma: a.- Vacuolares: en protozoos b.- Guturales: gotas de lípidos c.- Granulares: glicógeno d.- Cristalinas: cristales de oxalato e.- Difusas: melanina 2.- Composición química: a.- Hidratos Hidratos de carbono: en protozoos b.- Proteínas Gránulos de secreción c.- Lípidos: Gotas de grasa d.- Sales minerales: Oxalato de Calcio e.- Mixtas: Plaquetas vitelinas (lipoproteínas) 3.- Origen: a.- Endógenas, si son elaboradas por la célula en que se encuentran. Ejemplos: grasa, glicógeno, gránulos de almidón, etc. b.- Exógenas, si se originan fuera de la célula y posteriormente se acumulan en ella. Ejemplo: carbón o sílice en células del alvéolo pulmonar. 4.- Función: a.- Secreciones: mucina, gránulos de zimógeno. b.- Reserva alimenticia: gotas de grasa, glicógeno, almidón, plaquetas vitelinas. c.- Pigmentos: exógenos y endógenos Exógenos como; caroteno (color de la zanahoria), luteína (color de la yema de huevo), lipocromos (amarillo). Endógenos como la melanina (sustancia proveniente del metabolismo protéico). OBJETIVOS: 1.- Observación de diferentes tipos de inclusiones citoplasmáticas. 2.- Clasificación y ubicación de inclusiones en diferentes tipos celulares 50

ACTIVIDADES:

1.- Observación: Lípidos (triglicéridos) Material: Paquete vascular Tinción: Hematoxilina-eosina a.- Observe con aumento menor e identifique el tejido adiposo que se presenta como una malla laxa. b.- Con aumento mayor observe cada “celdilla” o célula adiposa, llamada también adipocito, cuya cavidad se observa no teñida ya que estaba llena de lípidos, que fueron eliminados por la técnica utilizada para hacer la preparación. c.- Dibuje, rotule y describa las estructuras reconocidas.

Objetivo: ........................................................................................................... Material: ........................................................................................................... Método: ......................................................................... Aumento: .................. Organización celular: .................................. Tipo celular: .................................... Forma celular: ................................ Forma nuclear: .......................................... Posición nuclear:............................. Tipo de citoplasma: ................................... Clasificación de la inclusión: - Forma: ..................................

- Composición química:...............................

- Origen:...................................

- Función:..................................................

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2.- Observación: Material: Tinción:

Gránulos de almidón (polisacárido). Plátano Lugol

a.- Con un bisturí raspe la superficie del plátano, coloque la muestra, extendiéndola sobre un portaobjeto limpio. b.- Agregue lugol, coloque el cubreobjeto y proceda a observar al microscopio. c.- Con aumento mayor observe las células y en su interior estructuras de color morado que corresponden a gránulos de almidón contenidos en los amiloplastos (que corresponden a un tipo de plastidios incoloros o leucoplastos cuya función es el almacenamiento de sustancias de reserva). d.- Dibuje, rotule y describa las estructuras reconocidas.

Objetivo: ........................................................................................................... Material: ........................................................................................................... Método: ......................................................................... Aumento: .................. Organización celular: .................................. Tipo celular: .................................... Forma celular: ................................ Forma nuclear: .......................................... Posición nuclear:............................. Tipo de citoplasma: ................................... Clasificación de la inclusión: - Forma: ..................................

- Composición química:...............................

- Origen:...................................

- Función:..................................................

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3.- Observación: Material: Tinción:

Rafidios Hoja de Doca A fresco, sin tinción.

a.- Coloque sobre un portaobjeto limpio una gota de agua. b.- Con un bisturí corte un trocito de hoja de Doca en forma transversal, lo mas fino posible, luego colóquelo sobre el portaobjeto. c.- Cubra la preparación, observe al microscopio y con aumento mayor fije su atención en finas estructuras con forma de aguja, estas corresponden a los Rafidios, que corresponden a cristales de oxaláto cálcico. d.- Dibuje, rotule y describa lo observado.

Objetivo: ........................................................................................................... Material: ........................................................................................................... Método: ......................................................................... Aumento: .................. Organización celular: .................................. Tipo celular: .................................... Forma celular: ................................ Forma nuclear: .......................................... Posición nuclear:............................. Tipo de citoplasma: ................................... Clasificación de la inclusión: - Forma: ..................................

- Composición química:...............................

- Origen:...................................

- Función:..................................................

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4.- Observación: Material: Tinción:

Licopeno (carotenoide). Pulpa de tomate A fresco, sin tinción.

a.- Extraiga con una pipeta Pasteur una muestra de pulpa de tomate, extiéndala sobre un portaobjeto limpio. b.- Cubra la preparación, observe al microscopio y con aumento mayor fije su atención en las células, cuyo citoplasma posee partículas rojizas, que corresponden al pigmento del tomate; el licopeno, hidrocarburo insoluble en agua contenido en los cromoplastos (tipo de plastidios coloreados). c.- Dibuje, rotule y describa lo observado.

Objetivo: ........................................................................................................... Material: ........................................................................................................... Método: ......................................................................... Aumento: .................. Organización celular: .................................. Tipo celular: .................................... Forma celular: ................................ Forma nuclear: .......................................... Posición nuclear:............................. Tipo de citoplasma: ................................... Clasificación de la inclusión: - Forma: ..................................

- Composición química:...............................

- Origen:...................................

- Función:..................................................

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