5 Juan José Paniagua - Costa Rica

Experiencia de Agricultura orgánica  Alfaro Ruiz

 Antecedentes

Zarcero Alfaro Ruiz, Alajuela - Ubicado al norte 80 km de San Jos é - Alturas: 1800  –  2200 m.s.n.m - Temp. Promedio: 18  –  22 ℃ - Precipitación anual: 2000 mm - Tradicionalmente, es una zona ganadera en leche y horticultura.

Movimiento de la Agricultura orgánica

I. Etapa Inicial - Coopebrisas, R.L. - Servicio de voluntarios japoneses j aponeses (JOCV) Ing. Shogo Sasaki

II. Etapa de Desarrollo - Preparación de “Bocashi” - Mejoramiento de la calidad - Producción de semilleros bajo invernadero

Preparación de Bocashi

Preparación de abono “Bocashi”

Preparación de Bocashi

 ANÁLISIS

 ANÁLISIS

 ANÁLISIS

Sustrato fermentado y aplicación de EM

Buen desarrollo de microorganism microorganismos os

Sistema radicular 

Inicio en almácigos

Semilleros de hortalizas

Tecnología apropiada

 Apoyo (mano femenina) femenina)

Siembra, abonamiento y transplante

Conservación de suelos

Siembra Mixta

Siembra de apio y aplicación de Bocashi

Cosecha de apio con buena calidad

Lechugas en invernadero

Cosechas

Pastos Orgánicos

Pastos Orgánicos

Piña Orgánica

Piña Orgánica

Yuca Orgánica

Tiquizque Orgánico

Centro de ACOPIO

Proceso de empaque

Empaque de Zanahoria

Mejoramiento del suelo

Visitas a nuestras fincas

Diversidad y cobertura

Transferencia de tecnología

 Aprovechamiento de desechos

Agricultura Orgánica y cambio de clima.

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Consecuencias Consecuen cias locales cambio climático

 – Vientos.  – Épocas Secas.  –  Temperaturas  Temperaturas..

Agricultura Orgánica y cambio de clima.

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Agricultura orgánica puede aportar

 –  Reducción de insumos externos. Eficiencia en uso de energía. Transporte.

 –  Abonamiento orgánico y mejoramiento de suelos. Fijación de carbono en suelos.

 –  Uso de BioFertilizantes. Enriquecimiento de la microbiología del suelo.

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Investigacion para reconocimiento del producto por el consumidor y organizaciones de apoyo (gubernamentales)

MENSAJE

“Solamente

cuando el hombre haya cortado el último árbol, comido el último pez y envenenado el último río … Se dará cuenta que no podrá comerse el dinero”.

El suelo  es el mundo de los  seres más pequeños. Ellos lo cuidan para  nuestra esperanza.

Muchas gracias