4 P - Palta Hass

4 P - PALTA HASS 

La Palta Hass es una variedad del palto originada a partir de la semilla de raza guatemalteca en un huerto del Sr. R.G. Hass en la Habra. California en 1926, patentada en 1933 e introducida globalmente en el mercado en 1960. Actualmente es la variedad más comercial en el mundo.

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Es un fruto de textura suave y sabor delicado, cuya forma es oval piriforme. Tiene la piel gruesa y rugosa permitiéndole tolerar bastante bien el transporte a largas distancias.

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La pulpa de la Palta Hass no tiene fibra y presenta un contenido de hasta un 20% de aceite, convirtiéndola en un fruto altamente nutritivo por su alto contenido de ácidos grasos insaturados y vitaminas.

PRODUCTO 

Nuestro producto principal es la palta Hass, producto de calidad y alto valor nutritivo, el consumidor vive una experiencia única debido a que al consumir el producto contribuye a mejorar el medioambiente.

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El producto tiene que llegar en el tiempo establecido, en la fase correcta de maduración para su distribución, y que esté lista para el consumidor final.

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Estos productos llegarán en empaques innovadores para lograr ser más atractivos y lograr un adecuado posicionamiento de la marca. Por otro lado, se puede plantear opciones de tener un producto alterno como “snacks saludables” a base de crema de palta.

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El producto se comercializa mediante cajas de cartón corrugado para transportar 4 kg de palta (aproximadamente 20 paltas) con el logo de la empresa.

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Las dimensiones de las cajas cpson 28.5 x 37 x 10.3 cm. Conteniner con atmosfera controlada a 40 pies high cube con capacida de 6965 cajas.

PRECIO 

En la actualidad, la palta peruana se exporta durante la mayoría del año. Sin embargo, de enero a septiembre es cuando se realizan el 99% de los envíos. En el periodo del 2022, las remesas de palta sumaron 613,947 toneladas por un valor de US$ 976 millones. Dicho resultado representa un crecimiento significativo de 11% en volumen, pero con una caída del coste del 10%. Esta contracción puede estar explicada por la baja del precio en mercados clave, pues en promedio el exportador peruano recibió solo US$ 1.59 por kilogramo. Este precio es de los mas bajos registrados en los últimos cuatro años.

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Por el lado de la producción, la palta aún se encuentra como uno de los principales cultivos del país. En el 2017, se contaban con alrededor de 18,000 hectáreas, y para finales del 2022 se pronostica que se alcanzarán cerca de 43,000 hectáreas; es decir que en los últimos cinco años las áreas cultivadas de palta crecieron más del doble. Las regiones que más han resaltado en la producción son La Libertad, con 34% de la participación; Lambayeque, con 20%; y Lima, con 15%.

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Este crecimiento productivo se ve reflejado en las exportaciones. Durante el 2021, la palta fue el tercer producto agrícola con mayores envíos y se espera que con el crecimiento obtenido en el 2022 aún se mantenga en el top 5 de la canasta agroexportadora. Sin embargo, este crecimiento en la producción nacional parece no haber coincidido con un buen momento para la valorización de la palta.

PLAZA 

Con relación a los principales destinos de las exportaciones de palta, Países Bajos lidera la lista al importar un total de US$ 253 millones (-16.6%), seguido por EE.UU., con US$ 231 millones (+44.5%); España, con US$ 119 millones (-22.8%); Chile, con US$ 62 millones (-45.8%); y Reino Unido, con US$ 55 millones (-18.4%). 

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Por otro lado, se trabajará en la captación de nuevos clientes, de otros países potenciales, es aquí donde se plantearán campañas de geomarketing (técnica que implica el uso de la geolocalización para crear campañas de marketing relevantes y desarrollar estrategias.)

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Por otro lado, de acuerdo con cifras de la Sunat, en el periodo analizado, las exportaciones de palta fueron lideradas por La Libertad, con US$ 268 millones, un 1.8% menos que en similar periodo del año pasado. Le siguen Lima, con US$ 201 millones (-19.9%); Lambayeque, con US$ 157 millones (-21.1%); Ica, con US$ 127 millones (+3.3%); y Áncash, con US$ 52 millones (+13%).

PROMOCIÒN 

La promoción se realizará a través de páginas web`s, también en los principales supermercados donde podremos mantener informados a nuestros clientes y posibles potenciales clientes sobre las principales características y beneficios; se manejarán promociones especiales para los minoristas.

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Se aplicarán campañas de neuromarketing: disciplina que estudia el proceso de compra y el proceso de toma de decisiones de los consumidores (o posibles consumidores) antes de comprar, mientras están comprando y, por supuesto, después de la compra

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Campañas en las redes sociales a fin de promocionar el producto. La empresa se promocionará a través de las ferias internacionales alimentarias para incrementar la relación con nuevos productores de diferentes partes del mundo.