3.Ultrastruktur Kuman

BAB I I I UL TRASTRUKTUR,MORFOLOGI ,PEWA WARNAAN KU KUMA MAN

•

•

•

•

- Pengamatan Leeuwenhoek (1675) dengan mikroskop sederhananya baru dapat menunjukkan penampilan kasar dari mikroorganisme. - Pada awal 1!"-an mulai ada mikroskop elektron dengan resolusi yang jauh lebih tinggi# mampu menunjukkan struktur halus mikroorganisme. - $truk $truktu turr halus halus mikroo mikroorga rgani nisme sme membe memberik rikan an keter keteran anga gan n tidak tidak terni ternilai lai bagi bagi kemaj kemajua uan n peng pengeta etahu huan an di bida bidang ng mikrob mikrobio iolog logii menge mengena naii kompo kompone nen n sel# sel# kompo komposis sisii kimiaw kimiawi# i# si%at si%at## %ung %ungsi# si# sitolo sitologi gi biokim biokimiaw iawi# i# telaa telaah h peng penggu guna naan an## pengendalian kuman# dan sebagainya. - &ala &alaup upun un bakte bakteri ri amat amat ke'il ke'il namun namun mudah mudah diuku diukurr deng dengan an tepat tepat deng dengan an mikroskop yang dilengkapi dengan mikrometer okular. - ikr ikrom omet eter er pent pentas as dile dileta takk kkan an di atas atas pent pentas as di bawa bawah h obye obyekt kti% i% seda sedang ng mikrometer okular disisipkan di dalam lensa mata# pada perbesaran kuat tampak kedua mikrometer itu berimpit atas bawah yang langsung bisa dibandingkan dan dihitung besarnya suatu sel dengan kalibrasi. Perhitungan gan dari perbanding perbandingan an antara antara luas permuka permukaan an dan olume olume sel# bagi bagi - Perhitun bakteri nilai ini sangat tinggi yang menunjukkan pula tingginya laju metabolisme pertumbuhan sel bakteri. prokariota ta struktu strukturnya rnya lebih lebih sederhan sederhana a dari sel eukariot eukariota# a# tetapi tetapi struktur  struktur  - $el prokario dinding selnya lebih kompleks.   Nukleus/inti - *engan pewarnaan +eulgen (mewarnai molekul *,) inti sel prokariota dapat dilihat dengan mikroskop 'ahaya *engan an mikros mikrosko kop p elektr elektron on tampa tampak k inti inti tidak tidak mempu mempuny nyai ai membra membran n inti# inti# di - *eng dalamnya terdapat benang *, (*, %ibril) yang bila diekstraksi berupa molekul tunggalutuh dengan / 0- 2 1"  # benang *, atau kromosom ini panjangnya kurang lebih 1 mm. - 3kstraks 3kstraksii *, dengan dengan melisisk melisiskan an dinding dinding sel se'ara se'ara hati-ha hati-hati# ti# disentri% disentri%uga ugasi# si# maka benang *, akan terpisah dan dapat dimurnikan.  Sitoplasma - $el prokariota tidak mempunyai mitokondria atau kloroplast# en4im-en4im untuk transport elektron bekerja pada lamellae di bawah membran sel. /akteri menyimpa menyimpan n makanan makanan 'adang 'adangan an berupa berupa granula granula sitoplas sitoplasma# ma# sebagai sebagai - /akteri sumber sumber karbon karbon atau granula granula dikone dikonersi rsi menjadi menjadi sumber sumber nitrogen nitrogen bila protein protein berkurang jumlahnya. Pada jenis jenis bakteri bakteri tertentu tertentu granula granula sitopla sitoplasma sma menyimpa menyimpan n pula sul%ur# sul%ur# %os%at - Pada inor inorga gani nik k (gra (granu nula la olu oluti tin) n) yang yang pada pada kori korine neba bak k teri teria a dise disebu butt gran granul ula a metakromatik karena bila diwarnai dengan 4at warna biru tua menjadi berwarna merah. - $itoplasma prokariota tidak ada struktur mikrotubulus seperti pada eukariota.  Membran sitoplasma/membran sel $trukturkomposisi terdiri dari %os%olipid dan protein# membran sel prokariota tidak tidak mengand mengandung ung sterol sterol ke'uali ke'uali genus genus y'oplas y'oplasma. ma. Pada Pada tempat-t tempat-temp empat at terte tertent ntu u membra membran n sel sel terda terdapa patt 'ekun 'ekunga gan nlek lekuk ukan an ke dalam dalam ('on ('onolu oluted ted inagination) disebut mesosom  1. $eptal $eptal mesosom mesosom ber%ungs ber%ungsii dalam pertumbu pertumbuhan han sel# kromoso kromosom m bakteri (*,) (*,) melekat pada septal mesosom. 0. Late Latera rall meso mesoso som. m. - +ungsi membran sel 1. $ebagai tempat transport bahan makanan se'ara selekti%  0. Pada jenis aerob sebagai tempat transport elektron dan oks oksidasi%os%orilasi

1

.

empat ekspresi eksoen4im hidrolitik

!.

engandung en4im# molekul-molekul yang ber%ungsi pada biosintesa *,# polimerisasi dinding sel dan lipid membran (%ungsi biosintetik) 5. engandung reseptor dan protein untuk sistim kemotaktik.

-

•

•

•

•

at antibakteri yang bekerja pada dinding sel seperti deterjen mengandung gugus lipo%ilik dan hidro%ilik akan merusak membran sitoplasma dan membunuh sel. ntibiotika spesi%ik mengganggu %ungsi biosintetik membran sel seperti polimiksin# asam nalidiksat# %enil alkohol# noobiosin.

 Dinding sel - ekanan osmotik di dalam bakteri antara 5-0" atmos%ir# karena adanya transport akti% yang meninggikan konsentrasi larutan dalam sel. eskipun tekanan osmotik tinggi tetapi sel kuman tidak pe'ah sebab dinding sel amat kuat# terdiri atas lapisan peptidoglikanlapisan mureinmukopeptida. - 8espon bakteri terhadap pewarnaan 9ram dapat dibedakan positi% 9ram dan negati% 9ram# mula-mula sel kuman diwarnai dengan ungu kristal# iodium# dan di'u'i alkohol aseton. /akteri 9ram negati% kehilangan warna ungu sedangkan 9ram positi% tetap mempertahankan warna ungu. - +ungsi lain dinding sel  1. /erperanan penting dalam proses pembelahan sel 0. empat melaksanakan biosintesa pembentukan dinding sel . Lapisan tertentu dinding sel merupakan determinan dari antigen permukaan kuman !. Pada kuman 9ram negati% lapisan dinding sel mengandung lipopolisakarida (LP$) yang mempunyai aktiitas endotoksin# dimana pada binatang LP$ bersi%at toksik. - :omposisi kimiawi dinding sel adalah lapisan peptidoglikan terdiri atas polimer  yang tersusun  bahan pembangun  1. ,-asetilglukosamin (9) 0. sam ,-asetilmuramat () . Peptida terdiri atas asam amino  L-alanin# *-alanin# asam *-glutamat# lisinasam diaminopimelat.  Kapsul - /anyak sel bakteri mensintesa polimer ekstrasel (polisakarida) yang berkondensasi membentuk lapisan di sekeliling sel disebut kapsul. - Pada medium agar kuman berkapsul tampak koloninya berlendir  - :uman berkapsul lebih tahan terhadap %agositosis dari daya pertahanan tubuh hospes kuman $trepto'o''us mutans dapat melekat erat pada gigi# - :apsul memproduksi asam# menyebabkan karies gigi.  Flagel - /agian kuman berbentuk benang terdiri atas protein %lagellin# berdiameter 10-" nm# sebagai alat gerak. -  da empat jenis %lagel  1. onotrikh  tunggal di bagian ujung kuman 0. Lo%otrikh  seberkas di satu ujung . m%itrikh  satu atau lebih di kedua ujung kuman !. Peritrikh  tersebar merata di kedua ujung kuman - /ila suspensi kuman ber%lagel diko'ok kuat maka %lagel dapat rontok# tetapi akan tumbuh lagi dalam -6 menit. Pili/fimbriae - /eberapa kuman 9ram negati% memiliki rambut pendek# keras terdiri atas subunit-subunit protein disebut pili.

2

 da dua jenis pili  1. ;ang berperan dalam adhesi kuman dengan sel tubuh hospes 0. $eks pili ber%ungsi pada konjugasi dua kuman. - nti dengan pewarnaan +eulgen - *i%teri dengan pewarnaan ,eisser untuk melihat granula /abes-3rnst. - $pirokhaeta dengan pewarnaan /e'ker :rant4 dan +ontana-ribondeau.

 FFFFFFFFFFFFFFF 

5

6

6