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HERRAMIENTAS GRAFICAS Una herramienta gráfica o ayuda visual es una imagen (compuesta por texto, símbolos y figuras geométricas) diseñada para lograr una mejor comprensión del tema desarrollado o explicado en dicha herramienta gráfica. ¿Cuál es el objetivo de las herramientas graficas? 

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Se diseñan para resumir información. A veces la cantidad de datos es tan grande que sólo un gráfico es capaz de ayudar a visualizar todo el conjunto sin perder los puntos más significativos. Son a veces el único recurso que tiene el autor para explicar ideas complejas de modo más concreto, así como el lector de visualizar gráficamente conceptos abstractos. A veces ayudan al autor a presentar información adicional a la expresada en modo de texto escrito.

GRAFICAS DE FLUJO DE PRODUCTO Es una técnica que permite representar gráficamente las operaciones y estructuras que se van a realizar, por medio de la representación de los pasos de un proceso. Este puede ser un producto, un servicio o bien la combinación de ambos. El control de los recursos materiales disponibles en una entidad es fundamental para garantizar la sostenida operatividad de la misma, que en el caso del Comercio Minorista, se relaciona con los insumos y los productos destinados a la venta. Tomando en consideración su importancia, en las auditorías practicadas se elaboró el diagrama de flujo combinado de los insumos y productos, el cual se muestra en la figura 1 conjuntamente con las operaciones asociadas al movimiento de éstos, del cual puede apreciarse lo siguiente:

DIAGRAMA DE PROCESO. El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de un bien y/o servicio terminado. En la práctica, cuando se tiene un proceso productivo y se busca obtener mayor productividad, se estudian las diversas operaciones para encontrar potenciales o reales “cuellos de botella” y dar soluciones utilizando técnicas de ingeniería de métodos. La simbología utilizada en la elaboración de un diagrama de proceso es la siguiente:

SIMBOLOGÍA

DESCRIPCION Almacenamiento Operación Inspección o revisión Transporte Demora

DIAGRAMA HOMBRE – MAQUINA El diagrama hombre maquina es un planeamiento gráfico que define la actividad de recursos en tareas repetitivas. Cada recurso ejecuta las mismas tareas continuamente, y cuando la última tarea es completada, el recurso volverá a la primera. Este estado es llamado el ciclo. La duración del mismo es el tiempo de ciclo, el cual sería el tiempo que se necesitaría para producir una unidad o ensamblar una pieza. Se basa en los principios de un diagrama de Gantt, de la siguiente forma: dadas las actividades, se debe realizar la tabla de actividades con sus tiempos respectivos en la unidad de tiempo correspondiente. Actividades Preparar la máquina Carga y descarga de materiales Sellado empaque Empaque Empaletizado

H H/M M H H

Tiempo (min) 15 9 13 12 6