2. DSKP MPEI SRT

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1.0

KERJA SEPASUKAN STANDARD KANDUNGAN

1.1 Organisasi Kerja

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN Murid boleh: 1.1.1

1.1.2

Cadangan Aktiviti:

Menerangkan kaedah serta langkah  menyelesaikan sesuatu tugasan / aktiviti / projek  yang dianggotai oleh bilangan ahli yang ramai.  Menerangkan fungsi dan kepentingan: (i) Jawatankuasa (ii) Carta Organisasi (iii) Jadual Tugas (iv) Panduan dan Peraturan menjalankan tugas di tempat kerja.

1.1.3

Menghuraikan kepentingan: (i) Bekerja mengikut garis masa (ii) Mengikut arahan dengan betul (iii) Menjaga kebersihan dan kekemasan ruang kerja

1.1.4

Membina carta organisasi dan senarai tugas ahli di dalam satu kumpulan.

1.1.5

Membina satu jadual tugas yang mempamerkan garis masa untuk menyelesaikan tugasan / aktiviti / projek.

1.1.6

Bekerjasama untuk menyelesaikan



Sumbangsaran Perbincangan Menggunakan Peta Minda/ Peta Pemikiran Mengagihkan tugasan dalam kumpulan, seperti menyediakan senarai : (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii)

J/kuasa Induk J/kuasa Pengelola J/kuasa Pelaksana J/kuasa Kecil/Kerja Carta Organisasi Jadual Penyelenggaraan Bengkel Jadual Tindakan/ Carta Gantt



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan (kaedah inkuiri)



Membentangkan hasil

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

tugasan/aktiviti//projek.

perbincangan

1.1.7

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

1

TAFSIRAN Menyenaraikan kepentingan diwujudkan: (i) Jawatankuasa. (ii) Carta Organisasi. (iii) Jadual Tugas. (iv) Panduan dan Peraturan bertugas di tempat kerja.. Menerangkan kepentingan:

2

(i) (ii) (iii)

Bekerja dengan menepati garis masa. Mematuhi arahan tugas yang diberi. Menjaga kebersihan dan kekemasan ruang kerja.

3

Mengenal pasti dan menentukan tugasan/aktiviti/projek kumpulan.

4

Memaparkan kelebihan dan kekurangan tugasan / aktiviti / projek yang dipilih.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5

Menilai dengan memberi justifikasi kebolehlaksanaan tugasan / aktiviti / projek yang dipilih.

6

Menghasilkan carta organisasi, spesifikasi tugas setiap ahli dan jadual tindakan untuk melaksanakan tugasan/aktiviti/ projek yang ditetapkan.

STANDARD KANDUNGAN

1.2 Semangat Kerja Sepasukan

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 1.2.1 Menerangkan maksud dan kepentingan semangat kerja sepasukan. 1.2.2 Menerangkan maksud dan kepentingan berkomunikasi dengan berkesan. 1.2.3 Mengenal pasti kaedah (lisan serta bukan lisan) dan teknik menyampaikan maklumat kepada ahli sepasukan.

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugas yang perlu disiapkan dalam kumpulan.

1.2.4 Menggariskan kaedah untuk mengekalkan  hubungan baik semasa bekerja sepasukan. 1.2.5 Melaksanakan tugasan/aktiviti/ projek yang ditetapkan oleh kumpulan. 1.2.6 Menganalisis dan menilai masalah yang timbul dalam kerja sepasukan.



Menyediakan: (i) Kertas cadangan (ii) Surat jemputan mesyuarat (iii) Senarai semak tugas Menyediakankan laporan tugasan/ aktiviti/ projek yang

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

telah dilaksanakan 1.2.7 Membentangkan laporan tugasan/ aktiviti/projek dan mengendalikan sesi soal jawab.



Membentangkan hasil pelaksanaan tugasan/ aktiviti/ projek menggunakan persembahan power point

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menerangkan dengan memberi contoh kepentingan memupuk dan mengamalkan semangat kerja sepasukan.

2

Menerangkan kepentingan dan cara menyampaikan maklumat yang berkesan kepada ahli sepasukan.

3

Mempamerkan semangat kerja sepasukan semasa merancang dan melaksanakan tugasan/ aktiviti/ projek yang diarahkan.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4

Mencatat dan mengkategorikan masalah yang timbul semasa melaksanakan tugasan/ aktiviti/ projek dalam kerja sepasukan.

5

Mencadangkan langkah penyelesaian masalah semasa melaksanakan tugasan/ aktiviti/ projek dalam kerja sepasukan.

6

Menyediakan laporan lengkap tentang tugasan/ aktiviti/ projek yang telah dilaksanakan secara sepasukan.

STANDARD KANDUNGAN

1.3 Peningkatan Kendiri

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 1.3.1 Mengenal kelebihan dan kelemahan diri dari aspek fizikal, kebolehan, kemahiran, minat, bakat, sikap, dan nilai.

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan

1.3.2 Menerangkan maksud dan kepentingan peningkatan kendiri.



Menggunakan Peta Minda/ Peta Pemikiran

1.3.3 Menjelaskan kaedah untuk mendapatkan maklum balas dalam proses peningkatan kendiri.



Menggunakan Senarai Semak Menilai Konsep Kendiri

1.3.4 Membandingbezakan tahap pendidikan, kemahiran dan pilihan kerjaya dengan matlamat



Mendapatkan data atau maklumat dari pelbagai sumber tentang:

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

pendapatan peribadi. 1.3.5 Menganalisis kaitan antara pelbagai kerjaya dengan matlamat pendapatan individu. 1.3.6 Membuat jadual aktiviti yang dapat membantu pembelajaran kendiri. 1.3.7 Mencadangkan pelan dan jadual garis masa untuk mencapai matlamat kerjaya dan peningkatan kendiri dengan mengambilkira keperluan pendidikan, latihan, kos dan kemungkinan hutang yang ditanggung .



(i)

kaedah membangunkan atau meningkatkan kendiri

(ii)

kerjaya yang diminati

Menyediakan koleksi foto/ gambar / artikel tentang individu bekerjaya di dalam album atau buku skrap

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

1

2

TAFSIRAN

(i) (ii)

Menyenaraikan kelebihan dan kelemahan diri. Menyatakan maksud pembangunan kendiri.

Menerangkan peranan matlamat dan nilai personal dalam membuat keputusan untuk mencapai matlamat.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3

Menyusun mengikut keutamaan dan menyediakan matlamat jangka pendek dan matlamat jangka panjang.

4

Membandingkan pelbagai cara dan kaedah yang dapat membantu pembelajaran kendiri yang berkesan.

5

Menilai, memilih, merancang dan menyediakan pelan pembelajaran untuk Peningkatan Kendiri.

6

Menghasil dan membentangkan pelan pembelajaran kendiri dalam bentuk persembahan power point.

2.0 PENGURUSAN SUMBER KELUARGA DAN TEMPAT KEDIAMAN STANDARD KANDUNGAN

2.1 Pengurusan Sumber Keluarga

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN Murid boleh: 2.1.1 Menerangkan struktur, fungsi dan peranan keluarga dalam budaya rakyat Malaysia. 2.1.2

Menjelaskan maksud sumber keluarga.

2.1.3

Menyenaraikan kategori, jenis dan contoh

Cadangan Aktiviti: 

Main peranan.



Berlakon spontan/ dialog skrip.



Menggunakan Peta Pemikiran.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

2.1.4

2.1.5

sumber keluarga.



Bercerita berpandukan Foto keluarga sendiri.

Menerangkan maksud pengurusan sumber serta kepentingan menguruskan sumber keluarga dengan betul.



Menceritakan pengalaman peranannya dalam keluarga



Menyediakan carta organisasi keluarga menggunakan symbol,



Menyediakan folio keluarga.



Mendapatkan data atau maklumat dari pelbagai sumber tentang isuisu berkaitan keluarga



Melaksanakan p&p berasaskan penyelesaian masalah

Menghuraikan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber yang berkesan.

2.1.6

Menganalisis isu terkini dan cabaran yang dihadapi oleh keluarga dalam menguruskan sumber keluarga.

2.1.7

Mengusulkan kaedah untuk mengatasi isu dan masalah yang dihadapi keluarga untuk mengurus sumber keluarga dengan lebih baik dan berkesan.

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1

Memberi maksud: (i) Keluarga (ii) Sumber keluarga (iii) Pengurusan sumber keluarga

2

Menerangkan kepentingan pengurusan sumber keluarga dengan betul dan bijak.

3

Meneroka dan mencatat maklumat tentang isu-isu dan cabaran terkini yang dihadapi oleh keluarga berdasarkan tajuk kajian yang disediakan.

4

Menganalisis isu atau masalah yang dibangkitkan.

5

Menilai, merumus dan membuat cadangan terhadap isu atau masalah yang dibangkitkan.

6

Menyedia dan membentangkan hasil kajian menggunakan alatan teknologi maklumat dan komunikasi dengan mengamalkan sikap bekerjasama dan bertoleransi.

STANDARD KANDUNGAN

2.2 Pengurusan Sumber

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 2.2.1

Kewangan Keluarga 2.2.2

Cadangan Aktiviti:

Menyenaraikan punca utama sumber pendapatan dan sumber alternatif bagi keluarga.



Sumbangsaran

Menerangkan faktor yang menyumbang



Membincangkan faktor yang

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

ke arah jumlah pendapatan dan perbelanjaan keluarga. 2.2.3

Menganalisis kesan jumlah pendapatan kepada gaya hidup, pilihan dan keputusan berbelanja.

2.2.4

Menerangkan maksud dan tujuan menyediakan bajet.

mempengaruhi bajet keluarga. 

Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugasan berkumpulan.



Mendapatkan data atau maklumat dari pelbagai sumber.

2.2.5

Menggariskan langkah-langkah menyediakan bajet.

2.2.6

Menerangkan matlamat kewangan jangka  pendek (kurang 6 bulan), jangka sederhana (6 bulan - 1 tahun) dan jangka panjang (lebih dari 1 tahun). 

2.2.7

Menjelaskan perbezaan antara keperluan dan kehendak.

2.2.8

Menganalisis keperluan dan kehendak diri sendiri dalam menentukan keutamaan.

STANDARD KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN 2.2.9

Menetapkan matlamat berdasarkan kehendak dan keperluan.

2.2.10 Menilai kesan penetapan matlamat dalam kejayaan pengurusan kewangan

Melaksanakan p&p berasaskan penyelesaian masalah.

Menemuduga ibu/bapa/ penjaga tentang pendapatan dan perbelanjaan keluarga, masalah yang dihadapi, sbnya

CATATAN

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

keluarga. 2.2.11 Membuat satu pelan kewangan keluarga secara sistematik dan bertanggungjawab dengan mengambil kira pelbagai alternatif serta kesan yang akan dihadapi. 2.2.12 Menghuraikan kepentingan elemen simpanan dan pelaburan dalam pelan kewangan yang disediakan.

STANDARD PRESTASI TAFSIRAN TAHAP

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

PENGUASAAN

1

Menerangkan maksud tujuan dan langkah menyediakan bajet berdasarkan matlamat keluarga.

2

Menjelaskan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber kewangan keluarga yang berkesan.

3

Menyediakankan satu matlamat jangka pendek, jangka sederhana dan jangka panjang kewangan keluarga beserta justifikasinya.

4

Menganalisis isu, masalah dan cabaran keluarga dalam menguruskan kewangan.

5

Menilai keberkesanan dan membuat rumusan tentang pengurusan sumber kewangan keluarga.

6

Mencadangkan garis panduan pengubahsuaian pelan kewangan mengikut kemampuan dan matlamat keluarga.

STANDARD KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN

2.3 Pengurusan Konflik Dalam

2.3.1 Menerangkan maksud konflik serta contoh konflik yang berlaku dalam kalangan ahli keluarga.

Keluarga

CATATAN Cadangan Aktiviti: 

Melaksanakan p&p berasaskan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

penyelesaian masalah 2.3.2 Menghuraikan punca berlakunya konflik dalam kalangan ahli keluarga.



2.3.3 Menganalisis kesan konflik kepada remaja. 2.3.4

Menilai dan mencadangkan kaedah yang berkesan untuk remaja mengatasi konflik yang dihadapi.

2.3.6 Mencadangkan cara untuk membantu meningkatkan hubungan baik dalam kalangan ahli keluarga. 2.3.7

Mempamerkan kemahiran menjalinkan hubungan yang baik dengan ahli keluarga dan orang bukan ahli keluarga.

Membincangkan bahan: 

artikel, rencana, berita laporan akbar, dll



Tayangan klip video tentang tajuk yang berkaitan



Mendapatkan data atau maklumat dari pelbagai sumber (kaedah inkuiri)



Menjalankan kajian/ soal selidik tentang konflik dihadapi oleh remaja



Membentangkan hasil perbincangan/kajian

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menerangkan maksud konflik serta contoh konflik yang berlaku dalam kalangan ahli keluarga.

2

Menginterpretasi punca yang menyebabkan berlakunya konflik dalam kalangan ahli keluarga.

3

Mengkaji pelbagai isu dan masalah yang dihadapi oleh remaja.

4

Menganalisis dan mengkategorikan punca konflik remaja.

5

Menilai, membuat rumusan dan mencadangkan cara-cara remaja mengatasi konflik yang dihadapinya.

6

Mengarang atau menghasilkan bahan seni yang menggambarkan hasrat jiwa seorang remaja yang positif.

STANDARD KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN

CATATAN

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

2.4 Pengurusan Tempat Kediaman

2.4.1 Mengenal pelbagai jenis tempat kediaman. 2.4.2 Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan jenis dan kawasan tempat kediaman. 2.4.3 Menerangkan jenis ruang dan fungsinya dalam tempat kediaman. 2.4.4 Mengenal pasti faktor yang mempengaruh keselesaan setiap ruang kediaman. 2.4.5 Menyenaraikan alatan berteknologi yang diguna dalam tempat kediaman. 2.4.6 Menghuraikan pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman. 2.4.7 Merancang kedudukan alatan berteknologi mengikut jenis ruang dalam tempat kediaman dengan memberi justifikasinya.

Cadangan Aktiviti:  Sumbangsaran  Perbincangan  Menggunakan Peta Minda/ Peta Pemikiran  Menghasilkan buku skrap (sekurang-kurangnya 3 alat jimat masa yang terkini)  Melaksanakan pdp berasaskan penyelesaian masalah  Menggunakan alatan teknologi maklumat dan komunikasi semasa membuat pembentangan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan jenis serta kawasan tempat kediaman.

2

Menjelaskan faktor yang mempengaruhi keselesaan setiap ruang dalam tempat kediaman.

3

Melakar pelan lantai ruang-ruang dalam tempat kediaman yang diidamkan.

4

Menganalisis pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman.

5

Menentukan keutamaan pembelian alatan berteknologi dengan kedudukan kewangan keluarga.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

6

3.0

Menghasilkan lakaran susunan kedudukan alatan berteknologi mengikut jenis ruang dalam tempat kediaman dengan mengambil kira elemen keselesaan tempat kediaman.

PAKAIAN DAN JAHITAN STANDARD KANDUNGAN

3.1 Pemilihan Pakaian

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN Murid boleh:

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan

3.1.2 Menamakan contoh fabrik gentian asli dan fabrik gentian buatan.



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran

3.1.3 Menerangkan ciri-ciri fabrik gentian asli dan fabrik gentian buatan.



Mencari dan mengumpulkan maklumat tentang pakaian mengikut budaya dalam dan luar negara melalui berbagai sumber maklumat.



Mengumpulkan contoh-contoh fabrik gentian asli dan gentian buatan.



Menyediakan Buku Skrap



Menjalankan amali dalam kumpulan

3.1.1 Mengenal jenis gentian serta sumbernya.

3.1.4 Menjalankan uji kaji fabrik mengikut prosedur Ujian Pembakaran Fabrik. 3.1.5 Merekodkan hasil ujian pembakaran fabrik berdasarkan kriteria pada borang yang disediakan. 3.1.6 Menganalisis hasil ujian pembakaran fabrik.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

kecil 3.1.7 Membentangkan hasil ujian pembakaran fabrik. 3.1.8

STANDARD KANDUNGAN



Menghuraikan kesesuaian fabrik untuk membuat pakaian mengikut fungsi.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 3.1.9

Menerangkan peranan dan faktor yang mempengaruhi pemilihan pakaian.

3.1.10 Menerangkan prinsip asas pemilihan pakaian mengikut bentuk badan individu. 3.1.11 Mengenal elemen untuk mereka bentuk stail pakaian. 3.1.12 Melakar dan melabelkan stail pakaian mengikut jenis bentuk badan untuk majlis rasmi. 3.1.13 Menghuraikan justifikasi stail pakaian yang siap direkabentuk.

Membuat pembentangan secara individu atau berkumpulan



Melakar stail pakaian mengikut bentuk badan menggunakan croquis



Contoh variasi lakaran mengikut tema.



Mengadakan pertandingan/ pameran variasi lakaran pakaian mengikut tema.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menyenaraikan: (i) ciri-ciri fabrik gentian asli dan fabrik gentian buatan. (ii) peranan pakaian.

2

Menerangkan faktor dan prinsip pemilihan pakaian dengan merujuk pada bentuk badan yang berbeza

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3

Membuat uji kaji, merekodkan menganalisis dan membentangkan hasil ujian pembakaran fabrik mengikut prosedur

4

Membuat kesimpulan dari dapatan uji kaji yang dijalankan.

5

Melakar, melabelkan stail dan menjustifikasi prinsip asas pemilihan pakaian mengikut bentuk badan.

Mereka bentuk variasi stail pakaian mengikut tema atau budaya.

6 STANDARD KANDUNGAN 3.2 Mendraf Pola

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 3.2.1

Melakar dan melabel rompi/blaus mengikut ciri stail yang dipilih.

3.2.2

Menamakan alatan yang digunakan untuk mengambil ukuran badan dan mendraf pola.

3.2.3

3.2.4

Rompi / Blaus

Cadangan Aktiviti: 

Mencari maklumat dan mengumpul gambar berbagai jenis rompi (vest) dan blaus.

Menyenaraikan bahagian badan yang perlu diukur dengan betul.



Membuat lakaran berbagai stail blaus yang diminati.

Mengukur dan mencatat ukuran badan berdasarkan borang ukuran badan



Tunjuk cara mengambil ukuran badan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3.2.5 3.2.6

Membuat pengiraan ukuran badan untuk penyediaan pola asas. Menamakan bahagian-bahagian pola pakaian yang umum dan pola rompi/blaus.

3.2.7

Menyatakan maksud tanda-tanda pola dengan betul

3.2.8

Mengguna alatan dan bahan mendraf pola dengan betul.

3.2.9

Mendraf pola rompi/blaus yang dipilih mengikut teknik yang betul.

3.2.10 Melukis tanda pola dengan betul.

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

1

TAFSIRAN . Menerangkan maksud tanda tanda pola dengan betul.



Tunjuk cara mendraf pola

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

2

Menerangkan lakaran rompi/blaus mengikut ciri stail yang dipilih.

3

Mengambil dan mencatat ukuran badan dengan teknik yang betul.

4

Membuat pengiraan pembahagian ukuran badan sendiri dengan tepat dalam borang yang disediakan.

5

Mendraf pola blaus mengikut ukuran badan sendiri menggunakan alatan dan teknik yang betul.

6

Menghasilkan pola blaus yang lengkap dan dilukis tanda pola dengan betul.

STANDARD KANDUNGAN

3.3 Persediaan Bahan Jahitan

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 3.3.1

Menyenaraikan jenis fabrik yang sesuai untuk membuat rompi/blaus.

3.3.2

Mengenal pasti ira, sebelah luar dan sebelah dalam fabrik, corak dan kecacatan pada fabrik.

3.3.3

Menerangkan peraturan susun atur pola

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

yang betul di atas fabrik. 3.3.4

Menyusun atur pola di atas fabrik dengan  teknik yang betul

3.3.5

Menyemat pola dengan teknik yang betul.

3.3.6

Menggunting fabrik dengan teknik yang betul.

3.3.7

Memindahkan tanda pola ke fabrik dengan teknik yang betul dan kemas.

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan, seperti menyediakan : Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1

Memilih jenis fabrik yang sesuai untuk membuat blaus dan menerangkan sebab pemilihan.

2

Menerangkan peraturan menyediakan fabrik serta cara yang betul menyusun atur pola di atas fabrik.

3

Menyediakan fabrik, menyusun atur pola dan menyemat pola dengan teknik yang betul.

4

Menggunting fabrik dengan teknik yang betul.

5

Memindahkan tanda pola ke fabrik dengan teknik yang betul dan kemas.

6

STANDARD KANDUNGAN

3.4 Menghasilkan Rompi / Blaus

Menghasilkan potongan fabrik mengikut pola dan memindahkan tanda pola dengan mengamalkan sikap bekerjama, menjaga keselamatan dan kebersihan semasa menyiapkan projek jahitan di bengkel.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 3.4.1 Menyenaraikan proses jahitan yang digunakan untuk membuat rompi/blaus dengan betul:

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Latihan menggunakan mesin jahit bagi murid yang belum mahir

3.4.3. Menekan rompi/blaus dengan cara yang betul dan kemas.



Mengisi borang penilaian hasil projek secara kendiri dan memberi justifikasi.

3.4.4 Menghias rompi/blaus dengan hiasan yang sesuai dan menepati kegunaan rompi/blaus



Menggunakan Senarai Semak Pentaksiran

3.4.5 Membuat pentaksiran kendiri pada rompi/blaus yang dihasilkan.



Pameran atau pertandingan blaus dengan meletak harga jualan

(i) (ii) (iii) (iv) (v)

Kelim Garis leher Penghilangan gelembung Penyudah tepi Kancing

3.4.2 Menggunakan mesin jahit dengan teknik yang betul dan selamat.

3.4.6 Mengira anggaran kos menghasilkan sehelai rompi/blaus dan menetapkan harga jualan. 3.4.7 Menulis refleksi yang berkaitan pengalaman menghasilkan projek jahitan.

STANDARD PRESTASI

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menyatakan proses jahitan yang digunakan untuk membuat rompi/blaus.

2

Menerangkan kesesuaian proses jahitan yang dipilih untuk menyiapkan pakaian.

3

Menggunakan mesin jahit dengan cara yang betul serta selamat dan menyimpan semula alatan dengan tersusun selepas digunakan .

4

Membuat pentaksiran kendiri pada rompi/blaus yang dihasilkan berdasarkan senarai kriteria yang disediakan.

5

Mengira anggaran kos menghasilkan sehelai rompi/blaus dan menetapkan harga jualan.

6

Menghias rompi/blaus dengan hiasan yang sesuai dan menepati kegunaannya. Menghasilkan blaus yang menepati kriteria penilaian pada tahap memuaskan, baik atau cemerlang.

4.0 MAKANAN DAN PEMAKANAN

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD KANDUNGAN

4.1 Keperluan Makanan, Nutrien dan Fungsinya

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN Murid boleh: 4.1.1

Mendefinisikan Makanan, Pemakanan, nutrien dan pelawas.

4.1.2

Menerangkan kepentingan pengambilan makanan, air dan pelawas kepada manusia.

Cadangan Aktiviti:  Sumbangsaran  Perbincangan

4.1.3 Mengklasifikasikan nutrien serta fungsi setiap nutrien. .

 Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran  Meneroka kepelbagaian kandungan makanan dan kumpulan makanan melalui internet

4.1.4

Menamakan sumber makanan bagi setiap nutrien.

4.1.5

Menghuraikan kesan kekurangan dan berlebihan setiap nutrien terhadap tubuh badan (seperti obesiti, kanser, penyakit  Menguji kehadiran kanji, protein dan jantung, kencing manis, strok, skurvi lemak dalam contoh makanan thrombosis, , ketosis, anemia, dan rabun malam).  Membentangkan hasil perbincangan/kajian menggunakan alatan TMK

 Mencari maklumat dari pelbagai sumber tentang penyakit berkaitan dengan makan dan pemakanan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN 4.1.6

Menjalankan uji kaji nutrien dalam bahan makanan dengan mengikut prosedur.

4.1.7

Merekodkan hasil uji kaji pada borang yang disediakan.

4.1.8

Menganalisis dan membuat rumusan hasil uji kaji.

4.1.9

Membentangkan hasil ujian uji kaji kehadiran nutrien dalam makanan.

CATATAN

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

.

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

1

2

TAFSIRAN

i. ii.

Menyatakan maksud Makanan, Pemakanan, Nutrien dan Pelawas. Menamakan contoh sumber makanan bagi setiap jenis nutrien.

Menerangkan: i. Fungsi dan peranan makanan ii. iii.

Fungsi air dan pelawas kepada tubuh. Fungsi setiap nutrien.

3

Menghuraikan kesan kekurangan dan berlebihan setiap nutrien terhadap tubuh.

4

Menjalankan uji kaji mengesan kehadiran nutrien dalam makanan sumber protein, karbohidrat dan lemak.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5

Menganalisis, merumus dan membentangkan hasil dapatan terhadap kehadiran nutrient dalam makanan.

6

Menghasilkan brosur bertemakan amalan pemakanan yang sihat untuk mengelakkan berbagai masalah kesihatan dan penyakit.

STANDARD KANDUNGAN

4.2 Sistem Pencernaan dan Penyerapan Makanan

4.2.1 Mendefinasikan pencernaan, penyerapan dan enzim. 4.2.2 Menerangkan peranan enzim dalam sistem pencernaan.

.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN

4.2.3 Melakar dan menamakan organ-organ utama yang terlibat dalam proses pencernaan dan penyerapan. 4.2.4 Menghurai proses tindakbalas enzim dalam sistem pencernaan. 4.2.5 Menghurai proses penyerapan hasil akhir pencernaan

Cadangan Aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan mengikut tajuk-tajuk kecil



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan



Melabel organ pencernaan

4.2.6 Mencadangkan cara yang lebih berkesan  untuk menggalakkan proses pencernaan bahan makanan dan penyerapan nutrien di

Menjalankan uji kaji aktviti enzim dalam pelbagai bahan makanan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

dalam tubuh. 

Membentangkan hasil perbincangan

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menyatakan maksud pencernaan, penyerapan dan enzim.

2

Menerangkan peranan pelbagai jenis enzim dalam sistem pencernaan.

3

Melakar dan melabelkan organ pencernaan dan penyerapan dengan betul.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4

Membuat ujikaji mudah tentang tindak balas enzim pada bahan makanan.

5

Membentangkan hasil ujikaji dan membuat rumusan tentang proses pecernaan dan penyerapan.

6

Mencadangkan cara-cara yang betul untuk menggalakkan proses pecernaan dan penyerapan nutrien berlaku dengan lebih berkesan.

STANDARD KANDUNGAN

4.3 Diet Seimbang

.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 1.3.1

Menjelaskan maksud diet dan diet seimbang.

1.3.2



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet individu.



Membincangkan maksud, contoh dan kepentingan mengambil bahan makanan yang berkhasiat

1.3.3

Menerangkan Konsep Piramid Makanan dan kegunaannya.



Meneroka kepelbagaian kandungan makanan dan kumpulan makanan melalui internet

1.3.4

Menghuraikan kepentingan pengambilan diet yang seimbang berpandukan Piramid Makanan.



Meneliti garis panduan Kementerian Kesihatan dan daripada sumber lain

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

untuk diet yang sihat 1.3.5

1.3.6

1.3.7

Menyediakan maklumat pengambilan makanan harian kendiri. Menilai dan merumus trend pengambilan makanan harian kendiri. Mencadangkan menu yang sesuai untuk berbagai kumpulan individu berdasarkan diet seimbang.

STANDARD PRESTASI TAFSIRAN TAHAP



Mendapatkan risalah dari pusat kesihatan



Bincang Panduan Pemilihan Amalan Pemakanan (Piramid Makanan)



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan



Mencatat maklumat pengambilan makanan harian kendiri dalam borang yang disediakan



Membentangkan hasil perbincangan dan mengendalikan sesi soal jawab

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

PENGUASAAN

1

Memberi maksud Diet dan Diet Seimbang.

2

Menerangkan kepentingan mengambil diet yang seimbang

3

Menunjukkan sebab atau faktor yang menghalang individu dari mengambil makanan yang berkhasiat atau diet yang seimbang.

4

Mencatat dan menganalisis pengambilan makanan harian kendiri untuk tempoh yang ditentukan.

5

Membandingkan dapatan dari catatan dengan saranan pengambilan diet yang dicadangkan dalam Piramid Makanan

6

Membuat rumusan dan cadangan amalan pemakanan yang lebih menjamin kesihatan untuk diri sendiri.

STANDARD KANDUNGAN

4.4 Peruntukan Diet Harian yang Disarankan dan Indeks Jisim Badan

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 4.4.1 Menerangkan maksud dan kegunaan Peruntukan Diet Harian yang disarankan 4..4.2 Membanding bezakan keperluan kalori



Sumbangsaran



Perbincangan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

mengikut kumpulan umur, jantina dan golongan tertentu merujuk kepada Jadual Komposisi Makanan . 4.4.3 Mengira nilai tenaga dalam makanan. 4.4.6 Menerangkan maksud dan kegunaan Indeks Jisim Badan. 4.4.5

4.4.6

4.4.7

4.4.8



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber



Mencari maklumat tentang Recommended Dietary Allowances – (RDA)



Mencari maklumat tentang Body Mass Index (BMI)



Mengambil berat badan individu



Melengkapkan borang BMI individu



Membuat jadual perbandingan individu



Membincang dan membentangkan cara untuk mengatasi masalah berat badan yang berlebihan

Mengukur berat badan unggul menggunakan carta BMI. Mengira tahap Indeks Jisim Badan individu dengan betul menggunakan formula BMI Mentafsir berat badan individu berdasarkan maklumat yang disediakan. Mencadang cara untuk mengatasi masalah berat badan yang berlebihan.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Memberi definisi: i. Peruntukan Diet Harian yang disarankan. ii. Nilai tenaga dalam makanan. iii. Indeks Jisim Badan.

2

Menerangkan kegunaan: i. Jadual Peruntukan Diet Harian yang disarankan. ii. Kandungan nilai tenaga dalam makanan. iii. Indeks Jisim Badan.

3

Mengira: i. Nilai tenaga dalam makanan dengan menggunakan Jadual Komposisi Makanan. ii. Mengira Indeks Jisim Badan menggunakan formula BMI.

4

Menganalisis maklumat BMI diri sendiri dan rakan.

5

Menilai dan merumus berat badan kendiri dan rakan.

6

Mencadangkan langkah dan tindakan untuk mencapai berat badan yang unggul.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD KANDUNGAN 4.5 LABEL MAKANAN

4.5.1 Menyenaraikan maklumat yang terdapat pada label makanan. 4.5.2 Menerangkan kepentingan label makanan. 4.5.3 Menganalisis maklumat yang terdapat dalam beberapa label produk makanan.

.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN

4.5.4 Menilai kesan label makanan terhadap pengguna. 4.5.5 Menghasilkan label makanan yang kreatif berdasarkan produk makanan yang akan dipasarkan.



Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Menjalankan kaji selidik tentang tajuk



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan



Mencari maklumat dari pelbagai pembungkusan makanan



Mengadakan pertandingan hasil paling kreatif



Membentangkan hasil perbincangan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Melengkapkan maklumat yang terdapat pada label makanan dalam borang senarai semak yang disediakan.

2

Menerangkan kegunaan dan kepentingan label makanan keoada pengguna.

3

Mentafsir maklumat yang terdapat pada label makanan

4

Membandingbezakan maklumat pada dua label produk makanan yang sama jenis tetapi berlainan jenama.

5

Memilih dan memberi justifikasi pilihan produk berdasarkan maklumat pada label makanan.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

6

STANDARD KANDUNGAN 4.6 PERANCANGAN MENU

Mereka bentuk label makanan menggunakan kemudahan aplikasi komputer (TMK).

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 4.6.1 Menerangkan maksud menu dan tujuan merancang menu.



Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan untuk menyediakan pelbagai menu

4.6.4 Menyediakan perancangan kerja untuk hidangan keluarga .



Membuat kad menu

4.6.5 Megira kos menyediakan hidangan keluarga.



Mempamerkan hasil tangan.



Membentangkan hasil perbincangan

4.6.2 Membincangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu. 4.6.3 Merancang menu sajian harian yang seimbang untuk keluarga:  Sarapan  Minum Pagi/Petang  Sajian Makan Tengah hari/Malam  Sajian Kumpulan Tertentu

4.6.6 Membuat perbandingan antara kos makanan yang disediakan sendiri dengan makanan siap masak yang dibeli.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menjelaskan maksud dan kepentingan merancang menu.

2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu.

3

Menyediakan menu sajianyang seimbang harian untuk keluarga:

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5.0

4

Megira kos menyediakan hidangan Keluarga.

5

Membuat perbandingan antara kos makanan yang disediakan sendiri dengan makanan yang dibeli.

6

Menyediakan senarai hidangan yang sesuai untuk setiap ahli keluarga beserta jumlah kalori bagi setiap hidangan.

PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN STANDARD KANDUNGAN

5.1 Mengenal Perniagaan dan Keusahawanan

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN Murid boleh: 5.1.1

Menyatakan maksud peniaga, perniagaan, usahawan dan keusahawanan.

5.1.2

Membandingkan ciri-ciri serta kelebihan menjadi seorang peniaga dan Usahawan.

5.1.3

Mengkaji ciri-ciri usahawan abad 21 yang berjaya.

5.1.4

Menilai kekuatan dan kelemahan diri untuk menjadi seorang usahawan.

Cadangan aktiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan, seperti menyediakan :

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5.1.5

Menghuraikankan peranan usahawan:



(i) Mewujudkan peluang perniagaan dan pekerjaan.  (ii) Memenuhi kehendak dan keperluan komuniti. (iii) Menyumbang kepada pembangunan ekonomi. (iv) Meningkatkan taraf Hidup.  (v) Mengkaji dan menguji penemuan dan ciptaan baharu.

Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan Mengumpul dan membentangkan maklumat contoh usahawan yang berjaya Melengkapkan borang inventori diri untuk mengenal pasti kecenderungan dan potensi diri. Pelajar dapat merumuskan kekuatan dan potensi diri masing-masing.

5.1.6 Menyenaraikan agensi-agensi yang membantu pembangunan usahawan. 5.1.7 Menerangkan peranannya agensi- agensi dalam membantu kejayaan pembangunan usahawan . (i) Latihan dan pengurusan (ii) Pembiayaan (iii) Infrastruktur dan ruang niaga (iv) Pemasaran (v) Penyelidikan dan pembangunan.



Artikel atau lembaran bidang perniagaan. ( untuk membantu membuat keputusan tentang jenis perniagaan yang ingin diceburi.)



Membentangkan hasil perbincangan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017



STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

Menggunakan TMK semasa membuat pembentangan.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1

Menyatakan maksud peniaga, perniagaan, usahawan dan keusahawanan.

2

Membandingbezakan antara peniaga dengan usahawan Menerangkan

3

Menghuraikankan kepentingan peranan usahawan terhadap pembangunan ekonomi sesebuah negara.

4

Menganalisis faktor-faktor utama yang mempengaruhi kualiti perniagaan atau perkhidmatan yang diusahakan oleh seorang peniaga atau usahawan.

5

6

STANDARD KANDUNGAN

5.2 Memulakan Perniagaan

Menilai dan membuat keputusan tentang.

Menghasilkan penulisan biodata mengenai seorang usahawan tempatan yang berjaya dalam bidang yang diterokainya

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 5.2.1 Menerangkan pelbagai bentuk dan ciri-ciri organisasi perniagaan dari segi milikan, sumber modal dan liabiliti:



Sumbangsaran

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

   

.

Perniagaan Milikan Tunggal Perkongsian Syarikat Berhad, dan Koperasi.

5.2.2 Menyenaraikan prosedur memulakan perniagaan.



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan, Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan



5.2.3 Mengisi borang pendaftaran perniagaan. 5.2.4 Menerangkan prosedur pendaftaran perniagaan atas talian. 5.2.5 Menerangkan cara memulakan perniagaan:  Memulakan perniagaan baharu  Ambil alih perniagaan  Francais 5.2.6 Menganalisis dan menilai isu yang perlu dipertimbangkan semasa memulakan perniagaan



Membentangkan hasil perbincangan

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD KANDUNGAN

5.3 Perancangan Perniagaan

.

CATATAN

STANDARD PEMBELAJARAN 5.3.1 Menyatakan maksud dan tujuan menyediakan Rancangan Perniagaan. 5.3.3

Menulis Ringkasan Eksekutif Rancangan Perniagaan.

5.3.4

Menerangkan latar belakang pemilik dan organisasi perniagaan.

5.3.5

Melakarkan carta organisasi perniagaan.

5.3.6

Menerangkan jawatan dan senarai tugas.

5.3.7

Menganalisis keperluan dan kepentingan unsur-unsur pemasaran: (i) Produk (ii) Harga (iii) Saluran pemasaran (iv) Promosi

5.3.8

Merancang dan menetapkan: (i) Objektif Rancangan Perniagaan yang sesuai. (ii) Produk atau perkhidmatan yang akan dikeluarkan. (iii) Strategi pemasaran untuk produk atau perkhidmatan yang akan dikeluarkan.

Cadangan akitiviti: 

Sumbangsaran



Perbincangan



Menggunakan Peta Minda / Peta Pemikiran



Mengagihkan tugasan dalam kumpulan,



Mendapatkan maklumat dan bahan dari pelbagai sumber tentang tugasan



Membentangkan hasil perbincangan



Menginterpritasi format Rancangan Perniagaan.

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

(iv) Perbelanjaan yang wujud dalam organisasi (cth: gaji bulanan, elaun, sewa, caruman KWSP, dan lain-lain) 5.3.9

Menyediakan Rancangan Perniagaan berasaskan produk atau perkhidmatan. STANDARD PRESTASI

TAHAP PENGUASAAN

TAFSIRAN

1

Menyatakan maksud Rancangan Perniagaan dan tujuan menyediakannya.

2

Melakarkan carta organisasi perniagaan. Menerangkan jawatan dan senarai tugas.

3

Menulis Ringkasan Eksekutif serta latar belakang pemilik dan organisasi perniagaan.

4

Menganalisis keperluan dan kepentingan unsur-unsur pemasaran: (i) Produk (ii) Harga (iii) Saluran pemasaran (iv) Promosi

KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5

Menilai dan membuat keputusan tentang unsur-unsur yang diperlukan dalam penyediaan Rancangan Perniagaan.

6

Menghasilkan Dokumen Rancangan Perniagaan berasaskan produk atau perkhidmatan yang dipilih dengan betul dan kemas.