1°sesion 2 CCSS Urbano Eda 5

 

  E IÓN DE APRENDIZAJE N° 02 EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 5: Valoramos las técnicas de conservación de alimentos en nuestra comunidad ACTIVIDAD: Cuestionamos la vigencia de las técnicas ancestrales de conservación de alimentos y problematizamos las situaciones que dificultan su innovación.

DATO INFORMATIVO : UGEL I.E NIVEL CICLO AREA GRADO/ ECC

01 an Juan de Miraflores

6045 “Dolores Cavero de Grau”   EMANA DURACION FECHA: DOCENTE:

Secundario VI

CIENCIAS SOCIALES 1° GRADO “C”

02 90 minutos 16 AL 17 DE AGO TO DEL 2022 2022 OVIDIO CHOCCE ALINA

I. APRENDIZAJE E PERADO : PROPÓ ITO

Los estudiantes problemazarán sobre la vigencia de las técnicas de conservación de alimentos. En esta esta acvid acvidad, ad, los estudi estudiant antes es podrán podrán dar resp respues uesta ta a la pre pregun gunta ta his histór tórica ica:: ¿qué ¿qué

EVIDENCIA

movacion movac iones es tuv tuvier ieron on los po pobla blador dores es del Perú Perú anguo anguo par para a crea crearr y uliza ulizarr técn técnica icass de conservación de alimentos?

COMPETENCIA

Construye interpretaciones históricas 

CAPACIDADE

 

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DE EMPEÑO

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CRITERIO DE EVALUACIÓN/ LI TA DE COTEJO

 

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Interpreta críticamente fuentes diversas. Comprende el tiempo histórico. Elabora explicaciones sobre procesos históricos. Utiliza fuentes históricas para obtener información sobre la conservac conservación ión de alimentos alimentos.. Clasifica diferentes tipos de fuentes históricas y obtienen información de estas respecto a la conservaci conservación ón de alimentos. Explica hechos o procesos a la conservación de alimentos. Utiliza y compara fuentes para comprender la importancia de la conservación de los alimentos en el Perú antiguo. Revisa información sobre la conservación de alimentos. Establece los cambios y continuidades en las técnicas usadas para la conservación de alimentos entre el Perú antiguo y la actualidad. Interpreta imágenes relacionadas con la conservación de alimentos en la Actualidad.

COMPETENCIA TRAN VER ALE E DE ENVUELVE EN ENTORNO VIRTUALE GENERADO POR LA TIC

  

GE TIONA U APRENDIZAJE DE MANERA AUTONOMA

 

 

Personaliza entornos virtuales Gestiona información del entorno virtual. Interactúa en entornos virtuales. Crea objetos virtuales en diversos formatos. Define metas de aprendizaje. Organiza Organ iza acciones acciones estratégicas estratégicas para alcanzar alcanzar sus metas de aprendizaje.

 

 

ENFOQUE TRAN VER AL

Moni Monito tore reaa y aj ajus usta ta su de dese semp mpeñ eñoo du dura rant ntee el pr proc oces esoo de aprendizaje.

VALORE

DE DERECHO

Diálogo y concertación

INTE IN TERC RCUL ULTU TURA RALL

Resp Re spet etoo a la id iden entitida dadd cu cultltur ural al

ACTITUDE Los docentes propician y los estudiantes practican la deliberación para arri ar riba barr a co cons nsen enso soss en la re reflflex exió iónn so sobr bree as asun unto toss pú públ blic icos os,, la elaboración de normas u otros. Los do Los doce cent ntes es y es estu tudi dian ante tess ac acog ogen en co conn re resp spet etoo a to todo dos, s, si sinn menospreciar ni excluir a nadie en razón de su lengua, su manera de hablar, su forma de vestir, sus costumbres o sus creencias.

II.   ECUENCIA DIDACTICA:

M

PROCE O PEDAGÓGICO  

 

 

      O       I       C       I       N       I





El docente mediante la acción motívate busca despertar el interés de los estudiantes rescatando los saberes previos con los que cuentan los y las estudiantes El docente, saluda a los estudiantes. El docente y los estudiantes acuerdan normas para la interacción en el trabajo: escucharse atentamente, esperar turnos para participar, entre otros

El lescuado recuerda protocolos de 1. docente Uso adecua ade do de lalos dobl doble e masc mascari arilla lla..bioseguridad: 2. Manten Mantenemo emoss el dista distanci nciami amient entoo ade adecua cuado. do. 3. Levant Levantamo amoss la mano mano para para part partici icipar par.. 4. Respet Respetamo amoss las opinio opiniones nes de de los demás. demás. Se les pregunta cómo están emocionalmente y se les recuerda realizar los hábitos deportivos, comer  saludable, leer, realizar sus actividades lúdicas y sobre todo la salud mental. Se les comunica el nombre de la actividad.  

  

T

“Cuestionamos la vigencia de las técnicas ancestrales de conservación de alimentos y problematizamos las situaciones que dificultan su innovación”

Se les comunica el propósito de aprendizaje de la actividad Se comunica el reto o desafío de la actividad. Se da a conocer los criterios de evaluación del reto de la actividad del área.  Utiliza y compara fuentes para comprender la importancia de la conservación de los alimentos en el Perú antiguo. Revisa información sobre la conservación de alimentos. Establece los cambios y continuidades en las técnicas usadas para la conservación de alimentos entre el Perú antiguo y la actualidad.  Interpreta imágenes relacionadas con la conservación de alimentos en la Actualidad.  

15”

 



El docente mediante la acción explora busca rescatar los saberes propios (las habilidades, conocimientos y actitudes) de los estudiantes rescatando los conocimientos con los que cuentas los y las estudiantes; ósea busca conocer la Zona de Desarrollo Real (ZDR).   El docente antes de dar inicio a la acción descubre, desarrolla una explicación acerca del tema que se va a tratar en la presente sesión. El docente ahora promueve la acción descubre por ello da indicaciones sobre cómo trabajar su ficha de actividad:  

El docente indica a los estudiantes leer la fuente A: “Técnica de elaboración del chuño”. Luego, responde las siguientes preguntas:

60”

  



¿Qué motivaciones consideras que tenía el autor para describir la elaboración del chuño? ¿La técnica que describe es una técnica ancestral? ¿Por qué? ¿Consideras ¿Por qué? que la elaboración del chuño es una técnica ancestral que se mantiene vigente?

El docente menciona a los estudiantes observar con detenimiento la foto de la fuente B:

 



      E       R       R       E       I       C

 

El docente finaliza la sesión solicitando respondan el cuadro de   autoevaluación donde manifestaran sus logros durante la sesión de aprendizaje ( Lo logré, Estoy en proceso, Necesito mejorar) en base a los criterios de evaluación planteados en nuestra actividad con la finalidad de lograr el RETO de la actividad.

El docen docente te tamb también ién menciona menciona respo respondan ndan las preguntas Metacog Metacognici nición: ón: ¿Qué aprendimo aprendimoss hoy? ¿Cómo lo aprendimos? ¿Por qué es importante lo aprendido? ¿Para qué nos sirve lo aprendido? ¿Qué más necesito aprender para mejorar?

10”

El docente da por concluida la sesión y los anima a los estudiantes seguir adelante. Les recuerda Las recomendaciones de los protocolos de bioseguridad del cuidado y prevención contra el COVID-19 en la Institución Educativa Educativa y en sus hogares. III.

IV.

V.

RECUR O A UTILIZAR  MATERIALE Y RECUR O     

BIBLIOGRAFÍA

PC, equipo multimedi multimedia, a, parlantes. Plumones gruesos, plumones para pizarra acrílica. Cinta masking tape, cuaderno de trabajo, lapiceros. Enlaces de videos en Youtube. Libros, periódicos y revistas de consulta impresos o en versión digital.

Fuente plataforma educativa aprendo en casa 2022

  an Juan de Miraflores, Miraflores,16 16 de agost agostoo del 2022

___________________________ Prof. Ovidio Chocce alinas Docente del Área