11.PODA DE FORMACION EN EL CULTIVO DE PIÑON BLANCO

INTRODUCCIÓN La poda es una práctica importante dentro del manejo de cultivos como cacao, café, frutales y en especial para piñón blanco, ya que no solo nos permite darnos una forma estética a la planta (poda de formación), también para obtener mayor producción (poda de mantenimiento y renovación), remover chupones y partes enfermas (poda sanitaria) evitando así la proliferación de plagas, teniendo de esta manera plantas s aludables. En el presente documento se hablará sobre las experiencias en manejo de poda en Piñón Blanco, la cual es una práctica fundamental para el éxito de esta planta ya que se necesita un número determinado de ramas, que para motivos de estudio se pretenderá llegar a las 25 ramas, menos de las 36 ramas recomendados según del INIA y otros autores. Estas podas se realizaron teniendo como referencia los saberes ancestrales de los beneficiarios del proyecto del Distrito de Chazuta (fases lunares), profesionales (técnicas de podas INIA) y del personal responsable de la zona (podas y aplicación de biocidas), los cuales se aplicaron en el manejo de esta planta, obteniendo los resultados que a continuación presentamos.

Consideraciones previas antes de realizar la poda. 

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Desinfecta tus herramientas en cada poda que realices, puedes utilizar caldo de ceniza. Empieza podando las plantas sanas al final las que presenten ataque de acaro, u otras plagas. Para que tengas una planta de copa abierta la cual es ideal en esta planta pues necesita de luz; debes tener en consideración la proyección de la yema antes de realizar la poda.

¿POR QUÉ DEBO PODAR AL PIÑÓN BLANCO? Para que tus plantas de piñón puedan obtener los rendimientos adecuados tienen que pasar por el primer tipo de poda, que es de formación, esta le dará el número de ramas adecuadas.

Brotes proyectados al exterior que abrirán la copa. Parcela del Sr. Luís Felipe Ubillus -Chazuta

OTRAS TÉCNICAS DE PODA Se ve al Sr. Marcelino Zumba (Distrito de Chazuta), al lado de su planta de Piñón de 10 meses y en producción, la planta tiene una poda, con la cual tiene 12 ramas.

¿CUÁNDO DEBO REALIZAR LA PODA? Esta práctica será diferente según la planta, pues algunas tienen un solo tallo y otras plantas tienen de dos a cuatro ramas formadas en forma natural. Esto influye también en el número de podas a realizar, es decir, una planta que tiene un solo tallo tendrás más podas para alcanzar el número deseado de ramas.

Otras técnicas de manejo de poda son los despuntes propuestos por investigadores del INIA, que aun esta en investigación y se ha puesto a prueba en la zona de Chazuta, teniendo promedio de 5 ramas por planta. Esta se realizó cuando las plantas tienen de 20 a 30 cm de altura y de 1 a 2 meses de edad aproximadamente. Despunte realizado en la parcela del Sr. Gustavo Pizango. La flecha indica la cicatriz del despunte

Una mejor época para que puedas realizar la segunda poda, es en época de verano (julio  – setiembre), para evitar pudriciones de los tallos, por las altas precipitaciones que se dan en los demás meses. La fase lunar se menciona párrafos atrás.

Segunda Poda (30 a 35 cm) 

Primera Poda

Realiza la segunda poda de tus plantas de piñón tomando en cuenta la distancia desde donde se realizó la primera, a una distancia de 30 a 35 cm como se indica en la foto. El corte es en bisel y al final se añade su protector  natural que se describió anteriormente.

Planta de piñón (2 meses aprox), de un solo tallo.

Planta de piñón (2 meses aprox) con tres ramas naturales

Para ambos casos debes realizar la poda cuando tus plantas tiene de 2 a 3 meses (60 a 90 días de edad), en este tiempo el tallo esta de color verde grisáceo más de 20 a 30 cm desde el suelo y una altura aproximada de 50 cm.

¿CÓMO DEBO REALIZAR LA PODA? 

En este caso tus ramas guías son las que están trifurcadas (ramas del centro), pódalas a la distancia indicada en el caso anterior y luego cortas las laterales en dirección de las centrales. El corte es en bisel y siempre añádele su protector  natural.

Cuando encuentras plantas de un solo tallo, realiza la poda a 25 ó 30 cm de altura desde el nivel del suelo y en bisel, esto disminuirá la creación de ambientes favorables para la entrada de hongos u otro patógeno que afecte a la planta.

Recomendaciones para tener mayor número de ramas después de la poda. 

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15 días antes de la poda, realiza el abonamiento de las plantas de acuerdo al análisis de suelo y disponibilidad de abonos. 5 a 7 días después de podar, puedes realizar aplicaciones de estimulantes de brotamiento a 20 ml/ 20 lt de agua.  Ambas actividades realízalas de preferencia en luna creciente (quinto día), ya que en esta fase tendrá mayor efecto en la nutrición de la planta

25 cm de altura

El Sr. Misael Pizango realizando la poda a 25 cm de altura de su planta de Piñón

Corte en bisel para evitar  proliferación de enfermedades

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25 o 30 cm.

Cuando encuentras plantas con más de dos ramas, realiza la poda, también en bisel, a 25 o 30 cm desde el punto de unión de las ramas al tallo principal; tendrás un número de brotes que estarán entre 6 a 8 aproximadamente.

¿EN QUÉ LUNA PUEDO PODAR? La influencia de la luna sobre cultivos es un fenómeno natural y es un método antiguo de manejo agronómico conocido y utilizado por los agricultores de la zona y que aun sigue vigente; en la actualidad se le está dando un respaldo científico a través de trabajos publicados por autores como RESTREPO (2004), y que estamos aplicando en piñón, en especial en el manejo de podas. Las experiencias en este cultivo nos han mostrado diferencias notables. Inicio de la Cuando se poda a partir de tres días floración. después de la luna nueva hacia tres días después de la luna creciente, las plantas emiten ramas largas y delgadas, la floración en este caso se da a más de 1.6 m de altura promedio. También en esta luna la planta segrega más resina. Imagen tomada de la parcela del Sr. Marcelino Zumba. 

¿QUÉ HAGO DESPUÉS DE PODAR MI PLANTA DE PIÑÓN? 

Cuando se realiza el corte hacemos una herida a la planta, quedando expuesta al ataque de enfermedades, que si no son tratadas a tiempo ocasionan pudriciones que matan a las plantas.

Inicio de la floración.  

Para evitarlo prepara una pasta a base de  jengibre o ajo, la cual rayaras o moleras, para ponerlo en un balde lleno con de ceniza, mezcla bien y añade un poco de agua hasta humedecer y procedes a echarlo cubriendo toda la herida (corte). Reacción de la pasta (jengibre + ceniza) con la resina de piñón. Redujo a un 0% de tallos afectados por pudrición.

Cuando la poda se realiza tres días después de la luna llena a tres días después de la luna menguante, los tallo crecen cortos y más gruesos, mostrando inicio de floración a 1.0 m de altura promedio. Imagen tomada de la parcela del Sr. Gustavo Pizango.

¿CÓMO HARE LA SEGUNDA PODA? En las parcelas instaladas en el distrito de Chazuta se viene realizando la segunda poda de formación en forma selectiva, eligiendo aquellas plantas que no tiene mayor  producción, las que dejaron de producir, las que se retardaron en su crecimiento y las que aun no entran en floración, para evitar una baja drástica de la producción de frutos.

PROYECTO: PROMOCIÓN DEL PIÑÓN ( Jatropha curcas L.) CON LAS AGENCIAS AGRARIAS PARA APROVECHAR EL POTENCIAL AGRÍCOLA EN TIERRAS DEFORESTADAS Y DEGRADADAS DE LA REGIÓN SAN MARTÍN. “

EXPERIENCIAS EN MANEJO DE PODA DE FORMACIÓN EN PIÑON BLANCO (Jatropha curcas L)

POR UNA REGION BIOENERGETICA PARA EL PERÚ Y EL MUNDO

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TODO LO QUE SOMOS ES EL RESULTADO DE NUESTROS PENSAMIENTOS  – BUDHA-

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Agradecimientos:  A los beneficiarios del proyecto Piñón de las asociaciones:   Asociación de Productores Orgánicos de Chazuta   Asociación de Productores Agrarios de Chazuta   Asociación de Productores Agropecuarios de Sacha Inchi   Asociación de Productores Agrarios Quechua Shilcayo

Presidentes: José Ritor Sangama Shapiama José Salustiano Fernández Guevara Gustavo Pizango Sangama Micasio Pizango Favaba

 Al los especialistas del INIA – Proyecto Piñón, por sus sugerencias e intercambio de conocimientos.

DIRECCION REGIONAL AGRARIA SAN MARTIN Jr. Angel Delgado Morey Nº 345  –  Partido Alto  –  Tarapoto Email: proyecto_piñ[email protected] Telefono 52-2152 Anexo 142

Escrito para

por:

Ing. Percy Díaz Chuquizuta Ing. Cheryl Tello Salas Ing. Julio Fausto García Pezo

([email protected]) ([email protected]) ([email protected]) CHAZUTA – PERÚ

OCTUBRE, 2010