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ISBN: 987-43-4446-6 Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Todos los Derechos Reservados Queda hecho el Depósito que establece la Ley 11723 Esta obra no puede reproducirse, total o parcialmente, por ningún método gráfico, electrónico o mecánico, incluyendo los sistemas de fotocopiado, registro magnetofónico o de alimentación de datos, sin expreso consentimiento del editor y del autor.
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Carlos Rafael Arano
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Indice del Fascículo 10 Cultivos en solución nutritiva..................................................................................................5 Flotación en estanque profundo...................................................................................5 NFT .......................................................................................................................................8 Principales ventajas asociadas con el sistema NFT.....................................10 Principales desventajas del NFT........................................................................10 DFT sin substrato...........................................................................................................13 Inundación y drenaje.....................................................................................................14 DRFT («Dynamic Root Floating Technique»)..........................................................16 NGS («Nutrient Growing System»).............................................................................21 Brotes, FVH, Canal Profundo y Algas.......................................................................23 Bibliografía y enlaces..............................................................................................................23
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Como ya se ha dicho previamente, estos cultivos en solución nutritiva son los que realmente constituyen la hidroponía propiamente expresada como tal. En este grupo de métodos no se utilizan substratos, salvo con algunas excepciones en pequeñas cantidades y sólo con el objeto de facilitar el manejo de un determinado sistema. Son varias también aquí las posibilidades que pueden ser utilizadas dependiendo la selección de los factores que ya se han explicado con anterioridad.
Hidroponía propiamente dicha Sin Substratos La raíz sólo en contacto con la solución nutritiva La planta debe ser sostenida por un medio mecánico
Flotación en batea profunda «floating» o técnica estática con aireación
DFT Técnica Inundación de flujo y drenaje sin en Canal Canal substrato angosto ancho profundi- «Ebb & Flow dad NFT
«Deep Flow Technique»
Technique»
FVH DRFT
NGS
«Dynamic «New Root Growing Floating System» Technique»
Brotes
Pul- Inun- Algas veri- daza- ción ción
tonces flotando en la solución, sostenidas por el telgopor y con las raíces inmersas en la misma. La pileta a utilizar puede hacerse de muchas formas, algunas de ellas muy económicas. En la fotografía se puede observar una de estas: la construcción de un tanque de 40 cm de alto sobre un piso de tierra, la cual está siendo emparejada por el operario. Placas de telgopor de 5 cm de espesor fueron verticalmente insertadas en una zanja efectuada en la tierra y conforman así los late-
Es probablemente uno de los métodos hidropónicos más sencillos de instrumentar. Consiste simplemente en una pileta grande llena de solución nutritiva a la cual se le insufla aire limpio a través de un compresor u otro medio adecuado. Flotando en dicha solución se colocan planchas de poliestireno expandido ( telgopor) a las que se le han practicado orificios donde se introducen las plantas a cultivar. Las plantas aparecen en-
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rales de la pileta. Luego sobre la tierra fueron colocadas algunas capas de periódicos con el objeto de evitar rupturas posibles por elementos punzantes en la cobertura final de plástico y finalmente se cubrió con polietileno negro de 200 micrones de espesor. Un compresor de aire y tubos de plástico agujereados completan el equipamiento de este tanque. Alumnas del Colegio Nacional Guzmán y Valle - Los Olivos, Perú, oxigenando manualmente el tanque en el sistema flotante Fotografía gentileza Biol. A. Rodriguez Delfín
Antiguo ranario en transformación
Ex-ranario de Marisa Ribeiro de Caporaletti transformado a cultivo de lechugas por flotación—Santiago del Estero, Argentina
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Cajones de madera forrados con polietileno negro son también fácilmente producibles a un costo mínimo. Es-
tos cajones adicionados de patas permiten un trabajo mas descansado del cultivador en todo el proceso y mayor limpieza.
fotos son suficientemente elocuentes.
En la foto facilitada por el Profesor Rodríguez Delfín, niñas peruanas del Colegio Nacional Guzmán y Valle están agitando con sus manos la solución en cajones de este tipo. En otros casos algunas instalaciones antiguas pueden ser recicladas para este uso. Un ex-ranario en Santiago del Estero, Argentina, está siendo sencillamente transformado por su dueña para el cultivo flotante de lechugas. Las
La hidroponía en estanque profundo es una técnica reconocida como pasiva. La solución nutritiva puede permanecer en la pileta por periodos de tiempo muy prolongados siempre y cuando la aireación de la misma sea adecuada. En estos casos es recomendable una recirculación periódica que involucre filtros para separar impurezas o suciedades sólidas. En Canadá, la firma Mirabel Inc. ha desarrollado el sistema HydroSerre para el cultivo de lechugas utilizando este método. Han llevado a cabo allí lo que se menciona como la mayor fábrica de lechugas del mundo. La compañia clama en algunos de sus videos promocionales que el agua en los estanques ha sido mantenida sin cambiarla durante 8 años. Izquierda: Mesas de sembrado y preparación de plantines de diferentes clases de lechugas para el sistema HydroSerre de Mirabel Inc. Abajo: Vista panorámica de las lechugas en los estanques profundos de las instalaciones canadienses de Mirabel.
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(o NFT, como mas guste), es utilizar los mismos dibujos aparecidos tantas veces desde las primeras publicaciones en “The Growers” (revista inglesa cuya traducción es “Los Agricultores” ). Eso si, con algún toque de libertad, y utilizando el realce del color, se ha intentado un personalizado de algunos de dichos dibujos para mejorar la vista en esta publicación. El sistema NFT es muy simple de implementar como se ve en los dibu jos y diagramas. El manejo, con algunas variantes de acuerdo a los materiales que se disponga, consiste en primer lugar en la preparación de una plántula a partir de semillas, esquejes, etc.. Esto se realiza generalmente en medio inerte, sea este cualquiera de los substratos conocidos, en un pote o en un bloque de crecimiento. La planta con su bloque enraizado se transfiere luego a los canales colocándolas a separacio-
La Técnica de la Película Nutritiva (TPN), mas conocida por su abreviatura inglesa NFT correspondiente a “Nutrient Film Technique”, se ha transformado en una de las técnicas hidropónicas mas populares de los últimos veinte años. Conductos con una ligera pendiente mantienen en forma continua una delgada película de solución nutritiva que ingresa por su extremo superior y desciende por la base de ellos retornando al tanque alimentador. Esta capa nutriente está siempre en contacto con las raíces que al mismo tiempo están expuestas al aire lo que les permite respirar. Esta técnica es atribuida en su invención al Dr. Alan Cooper, quién la hace pública por los primeros años de la década del 70. Fue realmente revolucionaria desde su mismo comienzo tanto por la sencillez de su concepción como por los resultados con ella obtenidos. Con diferentes mejoras a través de los años llega a los días actuales con gran popularidad.
Esquema del conducto NFT
Macetas o bloques con plantines
Broches
Lámina esponjosa Película de Polietileno B&N de 200 µ
Dado que desde el primer momento Cooper se preocupara por presentar su técnica de una forma fácilmente comprensible para la gente común, sus dibujos demostrativos fueron tan sencillos y claros que es muy difícil superarlos. Esto hace que, a fuerza de sinceridad, la mejor forma para que el lector de estos fascículos se familiarice con el TPN
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Base con pendiente
nes adecuadas de acuerdo a la variedad con la que se esté trabajando. Allí en el canal completaran su ciclo.
Sistema NFT
Vista plana
Desde la simpleza estructural de diseño con los conductos originales de película en polietileno negro pasanLínea de do luego por la de dosuministro ble faz, blanco en el ex- de nutrientes terior y negro en su interior tendiente a evitar el crecimiento de algas Bomba y al mismo tiempo refle jar la luz para reducir el excesivo calor sobre las raíces, en el correr de Tanque de los años se han ido solución efectuando modificacionutritiva nes comerciales tendientes tanto a mejorar y simplificar el sistema como al mismo tiempo incrementar la posibilidad de negocios de servicios colaterales. Tubos de plásticos diversos, de sección redonda, ovala-
Canales de cultivo Descarga
Retorno
Vista lateral
Pendientes 1a 2 %
Bomba
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Principales ventajas asociadas con el sistema NFT
Eliminación total del uso de tierra.
Facilidad de modificar la solución nutritiva durante los distintos estados de crecimiento de las plantas.
Por lo tanto mejor control de parámetros difíciles de controlar en los suelos.
Estandardización y automatización de los cultivos. En NFT es muy sencillo.
Cosechas mas tempranas.
Mayor productividad.
Por ende, la eliminación de contaminaciones provenientes del suelo.
Facilidad del ajuste de las temperaturas que las raíces requieren.
Mejor calidad de los productos obtenidos.
Mejor control del ambiente radicular.
Simplificación del riego.
Menor consumo de agua. Sistema
Aislación de las plantas del suelo.
Sencillez de agregados de substancias acondicionadoras o protectivas cuando sean necesarias.
Eliminación de tareas consumidoras de tiempo. Entre otras, la esterilización de
adecuado para lugares donde el agua de calidad es un bien escaso.
tierra, la eliminación de malezas, etc.
Correcto y uniforme suministro de los nutrientes.
Ecológicamente inerte. Prácticamen-
te no hay desechos en su uso.
Principales desventajas del NFT
Exige un diseño bien diagramado. Las
pendientes y el flujo nutritivo deben ser cuidadosamente cuidados.
Enfermedades y virus pueden propagarse. Dado que es un sistema absolu
tamente cerrado, es fácil la trasmisión de problemas de este tipo en caso de existir. El equipamiento para el tratamiento de las soluciones nutritivas en cultivos de envergadura es un deber. da y rectangular, en anchos variados, con los orificios ya en posición para evitar mayores esfuerzos en la instalación para el cultivador interesado, toda una serie de implementos adicionales para llevar a cabo sin dificultades las instalaciones mas sofisticadas, son absolutamente servicios populares brindados en los países mas adelantados en hidroponía. No
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Conductos rectangulares, los primeros diseñados para NFT. Deben colocarse bien nivelados para evitar una distribución desplazada del líquido como se observa.
Caños de plástico con sección circular. A los efectos prácticos funcionan apreciablemente bien y tienen la ventaja de ser fácilmente obtenibles en todas partes dado que son estándar. Caños de sección ovalada especiales para uso hidropónico. Desarrollados en Australia para NFT tienen la particularidad de proveer una distribución radicular mas amplia.
Nietos del autor con planta de lechuga de 500 g en 60 días cultivada por NFT. Obsérvese el tamaño de las raíces
Conductos con sus orificios
Tubos de ingreso de solución nutritiva
obstante, es necesario decir, que la técnica
de base es en substancia la misma. La Canaleta de recupero
Recipiente para la solución con su bomba de recirculación
Pequeño equipo de NFT para uso de aficionados, para prácticas iniciales, o para investigación
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solución nutritiva es tomada por una bomba desde un tanque generalmente a bajo nivel y enviada a los canales donde por su de-
clive fluye nuevamente hacia el mismo tanque. Entre los detalles mas importantes a ser tenidos en cuenta por los practicantes de esta técnica cabe mencionar la perfecta preparación de la base donde se asiente el plástico. Esta debe evitar la formación de bolsones o lagunas de líquido, pues su posible estancamiento afectará, en mayor o menor medida, a las raíces de las plantas. Este inconveniente, difícil de manejar totalmente sobre el suelo común, es superado con los modernos canales de plástico rígido. También puede serlo con placas de madera, de “telgopor” o incluso de chapa metálica que sirvan de base. Tanto los canales como las placas ofrecen una ventaja adicional: la factibilidad de hidroponía de altura que evita el trabajo en cuclillas o en posiciones encorvadas y molestas. En los países mas desarrollados existen a la venta comercial modelos diversos de canales para el uso en sistemas NFT. El diagrama muestra uno de estos conductos. En cambio, en aquellos menos desarrollados, los interesados pueden recurrir a los caños de plástico estandar de perfil redondo usualmente encontrados en casas dedicadas a la venta de materiales para la construcción. Como ya se ha expresado, el DFT es un método que puede ser muy versátil. Las tres iniciales provienen de “Deep Flow Technique” que significa Técnica de Flujo Profundo. Esta técnica puede utilizarse tanto con algún substrato, como ya fué visto en el anterior fascículo, como sin substrato alguno. Originalmente fue diseñado para
Substrato flotante o soportado Riego
Desborde al retorno
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Prueba de pH
Entrada de ácido
Entradas de concentrados A y B
Caño de retorno (azul)
Controlador
Tubo de desborde Prueba de conductividad
Entrada de agua
Válvula de nivel
Lugar para ubicar calefactor y esterilizador de solución si ello fuera requerido
Filtro
Bomba
Tanque de solución nutritiva
ser usado con contenedores individuales para cada planta. Estas macetas o potes de unos 8 litros de capacidad mantienen una altura de líquido de hasta 18 a 20 cm. Dos caños en su base las alimentan de solución nutritiva uno y les retiran la misma por desborde el otro. La alimentación del sistema original se produce desde el fondo de la maceta o balde, de forma tal que la solución tenga necesidad de subir para su desborde ayudando a remover y airear la masa líquida. Sin embargo, en algunos casos (por ejemplo cuando se usan materiales sostenimiento como la lana mineral o similares), se puede utilizar el riego por goteo como se lo ha expresado en los esquemas demostrativos. Algunas de las raíces entran en la solución de las macetas y se desarrollan en ellas y este desarrollo es adecuado solo si la solución contiene suficiente oxígeno. La aplicación de la solución nutritiva desde la base del contenedor y su movimiento hacia arriba conlleva a esta buena oxigenación. El DFT es un método que permite muchas variaciones técnicas. En la mayoría de los casos estas se entrelazan con otros sistemas y resulta difícil indicar donde está el límite entre uno y otro. La imaginación del usuario puede adecuarlo a sus necesidades y disponibilidades técnicas y económicas. Si bien todas las plantas pueden ser cultivadas bajo una u otra forma del sistema DFT, algunas variedades merecen especial atención.
Tubo de riego (amarillo)
Las flores de corte, especialmente aquellas producidas en plantas perennes, son ideales para implementarlas en este método. Rosas, gerberas, fresias, orquídeas, y otras merecen especial consideración. Entre otras plantas, tomates, frutillas, pepinos, pimientos, espárragos, hierbas diversas, etc. y cualquier otro cultivo de largo alcance pueden ser consideradas para DFT. Mas que un sistema el DFT es un concepto que involucra una serie de métodos. Algunos de ellos con substrato y otros sin ellos como los que estamos describiendo. Un ejemplo de lo expresado es la utilización de una válvula sifón como método de descarga y movimiento de la solución nutritiva. El efecto obtenido así es tal que las raíces de las plantas se sumergen solo periódicamente en la solución por espacios determinados y se produce la aireación cuando el líquido se descarga. Estos tiempos pueden llegar hasta los 15 minutos de inmersión y transcurridos los mismos se dejan drenar. Entronca aquí el DFT con el sistema de inundación y drenaje. Es bastante dificultoso describir estos dos conceptos apartados entre si. Por ello es que no se intentará hacerlo. Ambos configuran en la práctica ideas un tanto similares. Básicamente el DFT fue desarrollado con contenedores individuales para cada planta. En cambio, la posibilidad de utilizar recipientes de
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contención de múltiples plantas con el líquido nutritivo subiendo a las raíces y luego dejando estas desnudas en su bajada, configuran el sistema de inundación y drenaje.
Entre las características principales que se pueden mencionar en el método de inundación y drenaje se incluyen las siguientes:
La aireación de las raíces es excelente y por lo tanto la oxigenación óptima.
Las raíces siempre se mantienen humedecidas con la solución nutritiva fresca y nunca se secan.
Las raíces nunca quedan inundadas demasiado tiempo y por lo tanto, aún en el caso de que la solución nutritiva fuera escasa en oxígeno, en pocos minutos tendrán suministro suficiente de él a través del aire cuando el drenaje ocurre.
Tubos de 10 cm de diámetro con orificios de 56 mm
La solución nutritiva no tiene posibilidades de estancarse dado que la circulación de la misma es adecuada.
Vasos de poliestireno con perlita
Es un sistema muy sencillo de instalar y practicar.
Tubo nivelador
Como en otros casos, el método puede aceptar algunas innovaciones de acuerdo a la creatividad del usuario.
Albahaca en vasos con perlita
El sistema está atado al ciclo entre ambos procesos. Dependiendo de la época del año y del mantenimiento de humedad residual en las raíces, el tiempo hasta el próximo ciclo de inundación puede extenderse o acortarse. Mucho antes que las raíces pierdan su humedad residual, este ciclo inundante debe comenzar nuevamente a fin de evitar todo “stress” por falta de agua. Los conductos que se utilicen aquí deben estar en general nivelados, sin el declive más pronunciado que caracteriza al sistema NFT. No obstante, algunos aficionados utilizan una pequeña pendiente para mejorar el drena je del líquido nutritivo. Los resultados obtenidos con esta variante han sido en general muy buenos.
Tubo nivelador
Tanque de solución nutritiva
El mismo equipo de inundación y drenaje con una cosecha de zapallitos de tronco
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Esta técnica es similar a la de inundación y drenaje con sustrato. Por periodos
Es un sistema muy interesante, de bajo costo, que permite una oxigenación radicular muy buena. Es muy adecuado, y por lo tanto puede recomendarse para los jardines caseros, pero requiere una bomba y temporizador.
de tiempo definidos se inyecta la solución nutritiva y luego de mojar las raíces esta solución es retirada. Para todo ello se requiere la bomba adecuada y un temporizador para marcar los tiempos. Estos tiempos deben estar adecuados a la temperatura ambiente. Cuanto mas cálido es el ambiente mayor deberá ser la frecuencia de los ciclos. En todo caso debe cuidarse que las raíces, libres en el aire cuando la solución se ha retirado, no se sequen nunca.
Nota: En algunos casos se utiliza una circulación del líquido alrededor de las raíces se aprovecha un muy ligero declive para el escurrido por gravedad al tanque. En este caso se refiere a este sistema como “flotación dinámica de las raíces” y también como “sistema del canal profundo”. El problema principal de los cultivos hidropónicos en los trópicos es que la temperatura de la solución nutritiva, y por lo tanto de las raíces por ella mojadas, es demasiado alta para
La Técnica de Flotación Dinámica de las Raíces, desarrollada originariamente en Japón en 1973 exclusivamente para la producción permanente durante todo el año de perifollo japonés (Cryptotaenia japonica Hassk .), fué posteriormente tomada en Taiwan por el Profesor Dr. Te-Chen Kao para incrementar la producción de vegetales durante los meses de verano. De la mano del Dr. Kao esta técnica se convirtió pronto en una respuesta a la necesidad de producir plantas en climas tropicales.
producir plantas adecuadamente. Cuanto mas alta es la temperatura del agua, la cantidad de oxígeno
disuelto en ella se reduce considerablemente y consecuentemente las raíces sufren de sofocación. El problema se presenta como mucho mas severo principalmente cuando se utilizan técnicas como la NFT donde las raíces van sumergidas en películas muy delgadas de líquido (1-3 mm) que sufren mucho mas rápidamente la pérdida de su oxígeno. La base del sistema tiene cierta similitud con algunos de los métodos ya observados. Sin em-
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Invernadero de caños
Tanque superior de nutrientes
Cama de cultivo
Aspirador
Caja de control de nutrientes Panel Orificio de salida de los nutrientes
Bomba
Reservorio
Reservorio
Orificio de salida de los nutrientes Ajustador de nivel de nutrientes Caja de intercambio de nutrientes
Tanque inferior de nutrientes
Interruptor a flotante
bargo, expuesto como lo hace su autor, resulta como un sistema realmente muy económico para unidades funcionales de pequeñas instalaciones. Esto sin descuidar las posibilidades de crecimiento modular que este sistema deja traslucir.
el techo es de film plástico trasparente de PVC. Cuando llega el momento de los grandes calores, en Taiwan se coloca una malla negra de media sombra sobre el invernadero, la cual puede ser observada en la foto de la página anterior.
En la técnica de flotación dinámica, « las cosechas son crecidas en un panel alomado que permite un espacio entre el panel y la solución nutritiva. Bajo un manejo apropiado, se producen numerosas raicillas delgadas y blancas (raíces aereas) inducidas a desarrollarse en el espacio extremadamente húmedo que se encuentra entre el panel y la superficie de la solución ». Según el Dr. Kao estas raicillas aereas parecen ser la clave « para un exitoso cultivo hidropónico en los trópicos ». El sistema traba ja perfectamente bien aún a temperaturas tan altas como 35ºC, típicas de los trópicos.
Dado que, para quién esto escribe, el sistema del Profesor Kao y fundamentalmente su mini-invernadero, de diseño tan funcional, puede ser usado con éxito no sólo en climas tropicales sinó también en otras latitudes, se le dará a este especial atención en el Fascículo Nº 14 dedicado a equipamientos sencillos útiles para hidroponía. Como una mención adicional de su versatilidad pueden verse también algunas fotografías de su uso en los techos de Singapur en las páginas finales del Fascículo Nº 1.
Una de las características importantes del sistema DRFT es el diseño del invernadero donde se lo practica. Como Taiwan sufre de violentos tifones en verano, el sistema es usado en invernaderos especiales de baja alzada realizados con caños de hierro galvanizado. Los costados van provistos de malla mosquitera y
Los componentes de la tecnología hidropónica DRF pueden ser observados perfectamente en los dibujos originales del propio Dr. Kao, reproducidos e interpretados con ligeras mejoras en estas páginas. Además del interesante invernadero de baja alzada «a prueba de tifones», otra novedad es la cama de cultivo. Esta se compone
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Batea de cultivo A.- Canal de entrada de nutrientes B.- Canal de salida de la solución nutritiva G.- 9 canales formados por los caballones R.- 8 caballones
de una serie de bateas individuales, una al lado de la otra, construidas con paneles de poliestireno. Cada una de ellas tiene de 8 (o 10) caballones y consiguientemente de 9 (u 11) canales, dependiendo esto del diseño que se haya adoptado en el momento de su armado de acuerdo también con las características de la cosecha a implantar. La longitud total de la mesa o cama de cultivo se corresponde con la longitud total del invernadero en cuestión. Todos los otros componentes de esta cama serán discutidos mas adelante.
ro. Este diseño y la ubicación de ellos sobre los caballones permite tener un espacio de aire en la cercanía del extremo mas alto de las raíces con el objeto de inducir el desarrollo de las raícillas aereas. Dos de estos paneles, uno al lado del otro, cubren cada cama, y sus orificios caen justo arriba de los caballones. Cuando las plantas crecen sus raíces se desparraman sobre los valles para tomar su alimento a cada lado de estos caballones montándolos. Pero la parte superior de esas raíces quedan siempre en el
Raicillas aereas
El tercer elemento importante en el sistema DRF es el panel donde van insertas las plantas. Estos paneles, también de poliestireno, son cóncavos y en su versión original cada uno tie-
Panel de cultivo ne 80 polos con orificios a igual distancia. La parte superior de estos paneles es plana mientras que la parte inferior tiene una depresión de 1 cm de profundidad alrededor de cada aguje-
aire. Allí se podrá ver la formación de las raicillas aereas. La mesa de cultivo, lo mismo que la longitud del invernadero, no así el ancho, puede ser extendida indefinidamente de acuerdo a la capacidad productiva del agricultor y la necesidad de suministro de sus vegetales. Esta mesa ar-
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mada con poliestireno expandido de alta densidad se conforma de una caja batea plana forrada en su parte superior con una película de polietileno negro de 200 µ de espesor, lleva dentro las camas onduladas y los paneles, uno al lado del otro en sus posiciones respectivas. Otro elemento importante del sistema DRF es la caja de intercambio de los nutrientes, donde va colocado el ajustador manual de nivel, dispositivo que permite regular a gusto y necesidad la altura del líquido en los canales desde 0 hasta 8 cm de acuerdo al estado de crecimiento vegetativo, y un orificio para la salida de la solución nutritiva, el cual va conectado a traves de un caño de PVC a todos los otros orificios similares de la mesada principal. La solución que desborda dentro del ajustador de nivel va a los recipientes de reserva y de allí al tanque de nutrientes de nivel inferior . Este mantiene un nivel máximo de líquidos en correspondencia con la mesa y el ajustador de niveles, pero a medida que la solución se va consumiendo este nivel puede disminuir. Cuando esto ocurre hasta alcanzar un 3% de la totalidad de líquidos usados en el sistema, la válvula flotante de este tanque
inferior se abre para permitir el ingreso por gravedad desde el tanque superior, de una cantidad equivalente al doble, con relación a lo consumido, de solución nutritiva concentrada. Desde que el tanque nutritivo inferior está conectado con el reservorio, un nivel constante de solución puede así ser mantenido en el sistema. La frecuencia con la cual la solución nutritiva es enviada al sistema es contro-
Ajustador manual de nivel
Tubo aspirador Orificio de 1mm de diámetro
Caja de intercambio de nutrientes Conectores de salida
Componentes del flujo nutritivo del sistema DRF
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lada por un temporizador del bombeo colocado dentro de la caja controladora de concentración de nutrientes que se observa sobre la base del tanque superior en el esquema de la página 17.
mente se ha descripto, en un segundo circuito están conectados los tanques superior e inferior para mantener el nivel y la concentración adecuados.
En Taiwan, así como en otros lugares tropicales (Malasia, Filipinas, Hong Kong, Singapur, Tailandia, Marruecos, etc.) donde este sistema se está popularizando, el ciclo de riego ha sido establecido originariamente en 6 minutos de encendido con 24 minutos de apagado durante el día. En la noche la extensión del apagado es mucho Familia de cultivadores taiwaneses frente a bateria de invernáculos mayor. El autor de este de DRF. Obsérvese la comparación de las alturas con las personas. trabajo visualiza que en otros climas este esquema deberá ser modificado de acuerdo a las particularidades de En la fotografía que ilustra esta página se cada lugar. puede observar a la pareja de cultivadores en su granja DRF de verduras de hoja. Este diseOtra interesante parte del equipamiento de ño factorizado consta de 24 unidades produceste sistema es grupo del tubo de suministro 2 de la solución nutritiva y el aspirador tipo tivas en un area de 860 m . El trabajo de rutina del cultivador consiste sólo en las operaciones venturi que permite la succión y oxigenación de de trasplante y cosecha de unicamente 2 inverla solución nutritiva. El primero consiste en un naderos por vez, mientras los otros 22 son mantubo de PVC de 0,5 cm de diámetro con pequetenidos por el sistema hidropónico automático ños orificios distanciados entre si para coincidir ya descripto. con los canales de cultivo. Va colocado dentro de el canal alimentador de cabecera conectado Por supuesto la otra tarea a realizares la al aspirador. Este último en su entrada está uni- obtención de los plantines. Estos son obtenidos do al caño que viene desde la bomba. El aspira- al cabo de algunos días luego de la siembra en dor fué diseñado para contener una hélice de 4 bloquecitos de espuma de poliuretano. Por supaletas dentro del tubo, con dos orificios de 1 puesto la longitud del tiempo requerido para ello mm de diámetro, uno de cada lado, de forma tal depende de las especies en cultivo. Cuando las que pueda absorber mucho mas aire cuando por él fluye la solución. El sistema de recirculación del líquido nutritivo es el siguiente: 1) la solución se enriquece por la que es bombeada desde el tanque superior, 2) pasa por el aspirador tomando aire, 3) llega al caño de suministro que la pulveriza dentro de cada canal, 4) va al extremo colector, 5) descarga a través de los orificios de salida y caño respectivo, 6) llega a la caja de intercambio, y 7) controlado por el nivel deseado se dirige a los reservorios (debajo de la mesada y tanque inferior). Por otra parte, como ya anterior-
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plántulas tienen un tamaño de 3 a 5 cm de altura o las primeras hojas verdaderas están bien desarrolladas son trasplantadas a los orificios de los paneles de producción. El sistema de raices debe ser sumergido en la solución nutritiva y las plantas crecerán sobre los picos de las camas de cultivo como ya se ha visto. Si bien la mayor incidencia de este sistema de cultivo pareciera recaer en los vegetales de hoja, es posible su utilización con éxito para otros tipos de plantas. Por ejemplo, plantas frutales altas pueden ser soportadas por una malla de nylon sostenida por el esqueleto del invernadero.
Sur de España. Su clasificación lo encuadra entre los sistemas de circuito cerrado.
La imaginación del usuario puede encontrar posibilidades y variaciones múltiples a este sistema. N. del Autor: Se agradece al Food & Fertilizer Technology Center de Taichung, Taiwan y al Dr. Te-Chen Kao por facilitar la publicación sobre este tema.
Está basado en conductos de película de polietileno suspendidos en el aire por alambres acerados muy tensados. Estos conductos van provistos de orificios posicionados de forma tal que la solución nutritiva suministrada en el receptáculo superior caiga en cascada nivel por nivel mojando las raíces que atraviesan estos diferentes niveles por los orificios ya mencionados. La nutrición se efectúa automáticamente en forma similar a otros métodos de tipo cerrado. Un sistema de control de las condiciones ambientales y de la solución nutritiva, aseguran el dosaje correcto en el momento preciso. Bombas, tanques, cañerias, sensores y otros implementos
A pesar que su nombre « Ne w G ro w in g puede dar lugar a alguna confusión, System» el sistema NGS es un desarrollo originado en el
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Tensor principal
NGS Alambres tensores laterales
Broque de crecimiento
Separadores de plástico Riego
Láminas de polietileno interiores con orificios
Orificios espaciados
Cascada de solución nutritiva Lámina exterior
Piso
requeridos son también de características estandar.
La parte visible del sistema es un canal de PE de color blanco con la tapa provista de perforaciones. Un corte transversal muestra varias capas de plástico. Las interiores van provistas de perforaciones a distancias definidas. El diseño del sistema da lugar a un movimiento del flujo en cascada, las raíces son capaces de extenderse sin restricciones por lo que se consigue una mayor aireación del sistema radicular garantizando el funcionamiento óptimo del mismo. La solución sobrante drena y, al final de cada línea de cultivo, pasa a través de un embudo siendo recogida por un colector (no dibujado en el diagrama) que la conduce por gravedad al depósito de recepción situado en el cabezal de riego, donde se reponen agua y nutrientes y en el cual una agitación intermitente asegura la homogeneización de la solución nutritiva. De aquí, una bomba redistribuye la solución en todo el cultivo.
En este sistema el cabezal de riego cuenta con un depósito de recepción central enterrado en el piso; en él desembocan las tuberías de alimentación y de drenaje. Conviene que esté ubicado en la parte más baja
Entre los cultivos ensayados con éxito se pueden mencionar melón, pepino, tomate, pimiento, berenjena, calabaza y porotos. La frutilla, entre las frutas, el clavel y las rosas entre las plantas florales, están siendo investigados.
del terreno para recibir las aguas de drenaje por gravedad. En este depósito se mantiene la solución nutritiva con la concentración de nutrientes adecuada para su aplicación directa al cultivo. El volumen de solución en circulación es del orden de 5 a 6 m3/Ha. Debe estar cubierto para evitar la formación de algas y la caída de
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elementos extraños. Como puede ser observado el sistema NGS es colgante. Para ello, la suspensión se compone de:
alambres acerados tensados
ganchos de alambre acerado
tubos, en general de hierro galvanizado.
Las líneas de NGS no deben sobrepasar los 15 m de largo. La pendiente recomendable mínima es del 2%. Esto se consigue por diferencia de altura en la colocación de los alambres de sujeción entre el comienzo y el final de la línea. En función del diseño proyectado, se empieza por instalar las tuberías de riego y de drenaje que se recomienda enterrar o cubrir para evitar su calentamiento en verano.
Una vez instalado el soporte, y en caso de necesitar calefacción, se procede a la colocación de una tubería de polietileno en el interior de los conductos (el soporte NGS proporcionado comercialmente lleva interiormente un hilo para facilitar el deslizamiento de dicha tubería) en la otra punta se empalma con la tubería portagoteros. Luego se colocan los separadores (tramos de PE de diámetro 20 mm) para mantener los alambres separados y se colocan los ganchos para que la pendiente sea uniforme. Se ajustan los tirantes que soportan los ganchos. Acto seguido, se procede a la instalación de los embudos en la base de la parte baja de cada línea con los cuales se devuelve la solución nutritiva al tanque de almacenaje y distribución.
Nota:
Bro tes, FVH y Algas Estos sistemas son también de tipo hidropónico puro sin substrato. Sin embargo, todos ellos tienen características especiales y únicas, que deben ser tratadas con profundidad individualmente. En la segunda parte de esta obra cada uno de ellos merecerá un fascículo en particular. Por lo tanto no serán descriptos en este.
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