10 Recetas de Pasta

 

Espagueti con ajo y blue cheese  cheese  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa 1/4 de taza de mantequilla 5 dientes de ajo picados finamente 2 tazas de leche 1 taza de crema para batir 50 gramos de blue cheese Sal y pimienta al gusto Hojas de albahaca fresca Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Derrite la mantequilla con el ajo a fuego medio. Vierte la leche y la crema. Cocina hasta que comience a hervir. Después llévalo a la licuadora y licúa junto con el queso azul. Regresa al fuego y salpimenta. Cocina hasta tener una consistencia un poco espesa, agrega el espagueti y deja que tome algo de sabor. Decora con las hojitas frescas de albahaca.

 

Foto: Pinterest Espagueti al cilantro  cilantro  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa 2 tazas de hojas de cilantro , lavadas y desinfectadas 1 taza de crema

 

1/2 litro de leche 50 gramos de queso de cabra 1 cucharada de mantequilla 100 gramos de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Comienza la salsa licuando todos los ingredientes. Vierte la mezcla en una cacerola, salpimenta y cocina hasta que hierva. Agrega el espagueti cocido y mezcla. Sirve espolvoreando queso parmesano encima.

 

Foto: Pinterest Espagueti carbonara  carbonara  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para el complemento 70 gramos de tocino frito y cortado en cuadritos 1 diente de ajo 500 gramos de crema ácida 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo Queso parmesano rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Derrite 1/2 cucharada de mantequilla en un sartén junto con el tocino y el ajo. Añade el espagueti y mueve constantemente. constantemen te. Agrega el huevo, la crema, sal y pimienta a la mezcla. Mueve hasta que veas que comienza a espesar. Agrega queso parmesano al gusto. Retira del fuego y sirve.

 

  Foto: Pinterest Espagueti con camarones  camarones  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para el complemento 400 gramos de camarones hervidos 1/2 barrita de mantequilla 4 dientes de ajo, finamente picados

 

El jugo de 2 limones 3/4 de taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Derrite la mantequilla y fríe el ajo. En esta mezcla saltea los camarones y salpimenta. Vierte el vino blanco y deja que se reduzca a una tercera parte. Agrega el espagueti y el jugo de limón. Sirve con quesito parmesano.

 

Foto: Pinterest Espagueti al aguacate  aguacate  Ingredientes 1 paquete de espagueti 1/2 diente de ajo pequeño 1/4 de cebolla

 

150 gramos de crema 1 aguacate grande 100 gramos de nuez 1 ramita de cilantro Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Licúa el ajo con la cebolla, aguacate, cilantro, sal, crema y nuez. Agrega esta mezcla a la pasta y adorna con algo de nuez o pimientos rojos.

 

Foto: Pinterest Espagueti a la crema con pollo, cacahuates y cerveza  cerveza  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para el complemento 1 taza de cacahuates triturados 1 taza de crema ácida

 

1 taza de cerveza 3 cucharadas de queso azul 2 pechugas de pollo 2 cubitos de caldo de pollo en polvo Sal y pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Asa las pechugas de pollo y desmenúzalas. Pon a hervir la cerveza para que se evapore el alcohol, agrega el caldo de pollo, la crema y el maní. Cuando tengas una mezcla homogénea agrega el maní y el queso azul. Cocina por cinco minutos, añade esta salsa al espagueti, junto con el pollo.

 

Foto: Pinterest Espagueti a la puttanesca  puttanesca  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para el complemento 1/2 cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 3 jitomates picados en cubitos 200 gramos de carne molida de res 100 gramos de carne molida de cerdo 2 taza de puré de jitomate 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso y en mitades 100 gramos de queso parmesano rallado Hojas de albahaca para decorar Sal y pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. En un sartén acitrona la cebolla y el ajo. Agrega el jitomate, la carne de res y el cerdo y cocina hasta deshacer los grumos. Añade el puré de tomate y las aceitunas negras. Cocina por dos minutos más para que agarre sabor. Salpimenta al gusto y agrega la pasta. Sirve añadiendo quesito parmesano espolvoreado y hojitas de albahaca.

 

Foto: Pinterest Espagueti con brócoli y pollo  pollo  Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva

 

Para el complemento 1 brócoli grande troceado y hervido 2 pechugas de pollo asadas y cortadas en pedacitos Pimienta negra, sal y orégano al gusto 2 taza de crema ácida (opcional) Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. En un refractario añade el brócoli hervido y cortado y los trocitos de pollo asados. En un tazón, mezcla la crema con pimienta negra, sal y orégano. Añade esta mezcla al espagueti y disfruta.

Foto: Pinterest Espagueti poblano  poblano 

 

Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa 1 chile morrón 1 chile poblano 500 gramos de crema ácida 1 lata de granos de elote Sal al gusto Pimienta al gusto Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté es té al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Pon el chile en el fuego y ásalo. Quítale lo quemado y desvénalo. En la licuadora mete las rajitas poblanas, el chile morrón, la crema y sal s al y pimenta al gusto y licúa. En un sartén caliente, vierte la mezcla y déjalo a fuego lento hasta que comience a hervir.  Agrega la pasta pasta y revuelv revuelve e hasta que ttengas engas una m mezcla ezcla homogén homogénea. ea.

 

  Foto: Pinterest Espagueti en salsa de queso de cabra, champiñones y tocino  tocino   Ingredientes 1 paquete de espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa 1/2 cebolla picada finamente 2 dientes de ajos picados finamente 4 rodajas de queso de cabra 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de azúcar morena 1 lata de champiñones 300 gramos de tocino frito y picado finamente Instrucciones Pon a hervir el espagueti en una olla con agua y aceite de oliva. Cocina a

 

fuego medio por 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga bajo el chorro de agua. Fríe la cebolla en un sartén, cuando esté un poco suave añade la azúcar morena y una pizca de sal. Añade el vinagre y deja que reduzca. Agrega el ajo picado, champiñones, crema y queso de cabra. Deja unos minutos en el fuego esta combinación hasta que comience a hacerse más espesa. Agrega el espagueti hasta que tengas una combinación homogénea. homogénea. Añade el tocino frito y retira r etira del fuego. Sirve y acompaña con un poco de queso parmesano.

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