1 - Fundamentos Del Sistema de Refrigeración Industrial

 

YCDYFKCYJEFMH FHASUQYFJ@ _rmd.. Yfenjra _rmd Yf enjra D`mrcs Kjreçj Kj reçj

 

EMHEC_QM IJUFEMU V EMG_MHCHQCU AC @MU UFUQCGJU AC YCDYFKCYJEFÕH

 

DSHAJGCHQMU AC @J YCDYFKCYJEFÕH •

•

Cs guy fgpmrtjhtc emhmecr `ms prfhefpfms iêsfems duhajgchtj`cs ac Dçsfej y Qcrgmafhêgfej. Qjgifæh acicgms ac emhmecr `js uhfajacs ac gcafaj, pucstm quc scrê hcecsjrfm pjrj pmacr rcj`fzjr `ms eê`eu`ms emrrcspmhafchtcs.

 

DSHAJGCHQMU DFUFEMU  GJUJ< F .- Cs `j ejhtfaja ac gjtcrfj qquc uc emgpmhc uhj sustjhefj FF .- @j uhfaja ac Gjsj (Ufstcgj Fhtcrhjefmhj` ac Shfajacs.) cs c` Krjgm y su gü`tfp`m c` Bf`mkrjgms. •

 

 DSCY\J<   _ucac acdfhfrsc emgm cgpulc õ jrrjstrc.    @j Ducrzj tfchc `j tchachefj ac pmhcr uh eucrpm ch gmvfgfchtm, pjrjr`m, njecr quc ejgifc ac afrceefõh, ac tjgjúm y njstj ac dmrgj.   @j Shfaja (Ufstcgj Fhtcrhjefmhj` ac Shfajacs) cs c` Hcwtmh (H) (H)   quc cqufvj`c j `j ducrzj ejpjz ac emguhfejr j uh eucrpm ac : Bk. Ac gjsj uhj jec`crjefõh ac : gctrm pmr sckuham j` eujarjam ( g/s9) •

 

 _CUM<    Cs `j gcafaj ac `j ducrzj clcrefaj smirc uh eucrpm pmr `j jtrjeefõh ac `j krjvcaja ac `j tfcrrj.  @j Shfaja (Ufstcgj Fhtcrhjefmhj` ac Shfajacs) cs c` Bf`mkrjgm Ducrzj ( Bkd ) •

 

 _YCUFÕH<   Cs `j ducrzj clcrefaj pmr uhfaja ac supcrdfefc.   Eujham sc clcrec uhj ducrzj smirc uhj êrcj, `j prcsfõh ch tmams `ms puhtms ac afenj supcrdfefc cs `j gfsgj y pucac ej`eu`jrsc pmr< •

 

•

½ ZSC CU _YCUFÕH =

 

_YCUFÕH JQGMUDÆYFEJ Cs `j gcafaj ac `j prcsfõh clcrefaj pmr `j jtgmsdcrj smirc `j supcrdfefc ac `j Qfcrrj.  C` vj`mr ac `j prcsfõh jtgmsdærfej, cs ac<  _j (_jsej`) õ H/g9 



_sf (@firjs pmr pu`kjaj j` eujarjam) õ `id/fh9

 

_YCUFÕH JIUM@SQJ V YC@JQFTJ 

_rcsfõh Yc`jtfvj (m _rcsfõh Gjhmgætrfej) ac uh d`ufam cs `j prcsfõh pmr chefgj ac `j prcsfõh jtgmsdærfej j `j quc sc cheuchtrj c` d`ufam.

_rcsfõh Jism`utj cs `j _rcsfõh rc`jtfvj gjs `j _rcsfõh  Jtgmsdærfej, pmr `m tjhtm<  _rcsfõh ac Tjeçm cs uhj prcsfõh fhdcrfmr j `j jtgmsdærfej `mej`. 

 

@ms fhstrugchtms quc gfach `j prcsfõh rc`jtfvj ac uh d`ufam smh `ms Gjhõgctrms. @ms fhstrugchtms quc gfach `j prcsfõh jtgmsdærfej smh `ms Ijrõgctrms y `j prcsfõh ac vjeçm c` vjeuõgctrm.

 

EJ@MY  Ej`mr sc pucac acdfhfr emgm `j ejhtfaja ac chcrkçj fhtcrhj ac uh eucrpm, cs uhj dmrgj ac chcrkçj ch gmvfgfchtm.  C` ej`mr d`uyc sfcgprc ac `ms eucrpms gjs ej`fchtcs j `ms eucrpms gjs drçms. 

 

EJ@MY UCHUFI@C 

Eujham sc ej`fchtj uhj sustjhefj y su tcgpcrjturj jugchtj, j cstc jpmrtc ac ej`mr sc ``jgj ej`mr schsfi`c. schsfi`c. Jsfgfsgm, eujham sc cxtrjc ej`mr ac uhj sustjhefj y su tcgpcrjturj acsefchac, j cstc ej`mr cxtrjçam tjgifæh sc `c ``jgj ej`mr schsfi`c.

 

EJ@MY @JQCHQC 

 Vj ncgms cstji`cefam quc tmajs `js sustjhefjs purjs pucach ejgifjr ac cstjam. @ms sõ`fams sc vuc`vch `çqufams, `ms `çqufams sc vuc`vch kjscs, cte. Uc rcqufcrc `j jafefõh m cxtrjeefõh ac ej`mr pjrj prmauefr cstms ejgifms. C` ej`mr quc ejusj cstms ejgifms ac cstjam sfh ejgifm ac tcgpcrjturj sc ``jgj ej`mr `jtchtc. `jtchtc.

 

QCG_CYJQSYJ 

@j tcgpcrjturj ac uh eucrpm cs uhj gcafaj ac csc pmtchefj` chcrkætfem, ac dmrgj quc, gfafcham `j tcgpcrjturj y emhmefcham `js ejrjetcrçstfejs ac` eucrpm, sc pucac sjicr `j ejhtfaja ac ej`mr quc pmscc.

 

QCG_CYJQSYJ

 

DSHAJGCHQMU AC @J YCDYFKCYJEFMH C` afscúm y mpcrjefõh ac uh sfstcgj ac rcdrfkcrjefõh acpchac ac` `çqufam rcdrfkcrjhtc utf`fzjam. Cstc `çqufam acscgpcúj `js duhefmhcs ac jismricr, trjhspmrtjr y c`fgfhjr ej`mr. _jrj emgprchacr c` duhefmhjgfchtm ac euj`qufcr sfstcgj ac rcdrfkcrjefõh, cs cschefj` chtchacr c` emgpmrtjgfchtm ac` rcdrfkcrjhtc achtrm ac` gfsgm. J` efreu`jr, c` rcdrfkcrjhtc hm sudrcsuhfhküh quçgfem, pcrm sf ejgifj emhstjhtcgchtc dmrgj ejgifm dçsfej. _ucac scr `çqufam m kjs, m uhj gcze`j ac jgims, acpchafcham amhac cstæ ch c` efe`m.

 

DSHAJGCHQMU AC @J YCDYFKCYJEFÕH

 

DSHAJGCHQMU AC @J •

YCDYFKCYJEFÕH sfstcgj emgchecgms j

Ch uh `j sj`faj ac` emhtrm` ac rcdrfkcrjhtc, jquç chemhtrjgms ch prfgcr tærgfhm, rcdrfkcrjhtc sjturjam j ijlj prcsfõh y ijlj tcgpcrjturj, `j euj` d`uyc ch c` cvjpmrjamr. J gcafaj quc rcemrrc c` cvjpmrjamr vj jismrifcham ej`mr y c` rcdrfkcrjhtc pjsj jnmrj j kjs smircej`chtjam, cstc `m tchcgms ch `j sueefõh ac` emgprcsmr. Cstc emgprcsmr prcsurfzj c` kjs rcdrfkcrjhtc y jújafæham`c gês ej`mr, æ` rcdrfkcrjhtc jnmrj cstj smircej`chtjam j j`tj prcsfõh y j`tj tcgpcrjturj, y cs chvfjam njefj c` emhachsjamr. Cstc kjs rcdrfkcrjhtc ej`fchtc pfcrac c` cxecsm ac ej`mr sjturêhamsc, pjrtc ch `çqufam y pjrtc vjpmr2 y emhtfhüj pcrafcham ej`mr njstj quc tcrgfhj pmr emhvcrtfrsc ch `çqufam, emgp`ctjgchtc.

 

EFE@M AC YCDYFKCYJEFÕH •

Shj pmstcrfmr c`fgfhjefõh ac ej`mr sui-chdrçj c` `çqufam rcdrfkcrjhtc, c` euj` cs afrfkfam ac` emhachsjamr j` emhtrm` ac d`ulm, amhacchcsuhjdmrzjam j pjsjr rcstrfeefõh fhtrmauefam, ijlj prcsfõh. Emh ch cstcuhj süiftm ejgifm acc prcsfõh, c` rcdrfkcrjhtc sc cxpjhac y uhj gcze`j ac `çqufam drfm y vjpmr d`uyc j` cvjpmrjamr, j gcafaj quc su trjycetmrfj d`uyc ch c` cvjpmrjamr, cstc vm`vcrê j pjsjr j vjpmr smirc ej`chtjam. C` efe`m vuc`vc j cgpczjr y sc rcpftch uhj y mtrj vcz cstms ejgifms ac rcdrfkcrjhtc ch c` sfstcgj, pmr csm su hmgirc efe`ms ac rcdrfkcrjefõh. rcdrfkcrjefõh.

 

EFE@M AC @J YCDYFKCYJEFÕH :.- Emgprcsfõh   Cs c` prmecsm ac emgprcsfõh y imgicm ac` rcdrfkcrjhtc vjpmr prmecachtc ac` cvjpmrjamr, acsejrkêham`m j j`tj tcgpcrjturj •

ch dmrgj ac vjpmr ej`chtjam.

 

EFE@M AC @J YCDYFKCYJEFÕH 9.- Emhachsjefõh   Cs c` prmecsm ac `j `feucdjeefõh ac` rcdrfkcrjhtc vjpmr j j`tj prcsfõh prmecachtc ac` emgprcsmr chtrjham ch c` emhachsjamr •

quc sc nj``j j gchmr tcgpcrjturj, ch dmrgj ac rcdrfkcrjhtc `fqufam. pjrj su pmstcrfmr efreu`jefõh

 

EFE@M AC @J YCDYFKCYJEFÕH 5.- Cxpjhsfõh   Cs c` prmecsm ac rcaueefõh ac `j prcsfõh ac `fqufam rcdrfkcrjhtc quc chtrj ch `j vê`vu`j ac cxpjhsfõh pjrj pcrgftfr •

su pmstcrfmr cvjpmrjefõh.

 

EFE@M AC @J YCDYFKCYJEFÕH 1.- Cvjpmrjefõh   Cs c` prmecsm gcafjhtc c` euj`, c` `fqufam rcdrfkcrjhtc chtrjhtc ch c` cvjpmrjamr, sc cvjpmrj jismrifcham ej`mr ac` •

cspjefm jemhafefmhjam.

 

EFE@M AC YCDYFKCYJEFÕH

:-9 EMG_YCUFÕH 9-5 EMHACHUJEFÕH 5-1 C^_JHUFÕH 1-3 CTJ_MYJEFÕH

 

CUQJAM DFUFEM AC@ YCDYFKCYJHQC •

•

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Ycdrfkcrjhtc Ujturjam< Ycdrfkcrjhtc quc c` `çqufam y vjpmr cstêh prcschtcs y ch emhtjetm afrcetm, `j tcgpcrjturj y `j prcsfõh cstêh afrcetjgchtc rc`jefmhjajs2 sf j`kuhj ac `js ams ejgifj, `j mtrj acicrê ac ejgifjr prmpmrefmhj`gchtc. Ycdrfkcrjhtc Umirc ― Ej`chtjam< Tjpmr euyj tcgpcrjturj cs gjymr quc `j tcgpcrjturj ac sjturjefõh. Cstm cs pmsfi`c sõ`m acspuæs ac quc c` `çqufam rcdrfkcrjhtc nj sfam cvjpmrjam tmtj`gchtc. Ijlm emhafefmhcs ac smirc ej`chtjgfchtm, `j tcgpcrjturj ac` vjpmr pucac vjrfjr fhacpchafchtc ac `j prcsfõh ac vjpmr. Ycdrfkcrjhtc Uui ― Chdrfjam< Sh rcdrfkcrjhtc ch cstjam purjgchtc `çqufam, c` euj` nj sfam chdrfjam acijlm ac `j tcgpcrjturj ac sjturjefõh. Cstm cs pmsfi`c sõ`m eujham hm njy vjpmr prcschtc, `j tcgpcrjturj ac` ac`çqufam fhacpchafchtcgchtc `j prcsfõh.sui-chdrfjam

pucac

vjrfjr

 

DSHAJGCHQMU QCYGMAFHJGFEMU

 

_UFEYMGCQYFJ •

Cs `j Efchefj quc cstuafj `js _rmpfcajacs tcrgmafhêgfejs ac` Jfrc Nügcam y c` cdcetm quc tfchc `j nugcaja smirc `ms gjtcrfj`cs y c` emhdmrt nugjhm2 tjgifæh cstuafjgms `ms Gætmams pjrj emhtrm`jr `js prmpfcajacs tcrgmafhêgfejs ac` jfrc nügcam pjrj sus afdcrchtcs jp`fejefmhcs.

@j ejrtj gucstrj `j rc`jefõh chtrc `js sfkufchtcs prmpfcajacs ac` jfrc< •

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Qcgpcrjturj Qcgpcrjturj ac ac iu`im rmeçm. nügcam. Qcgpcrjturj ac iu`im scem. Nugcaja rc`jtfvj. Nugcaja cspceçdfej. Chtj`pçj

 

 J_@FEJEFMHCU CH @J FHASUQYFJ 

 Ucejam ac J`fgchtms



 Nugfafdfejefõh  J`gjechjgfchtmy Acsnugfafdfejefõh   Ycdrfkcrjefõh   Dcrgchtjefõh ac J`fgchtms 



 E`fgjtfzjefõh ac p`jhtjs fhaustrfj`cs y `jimrjtmrfma

 

 J@KSHJU ESCUQFMHCU ZSC _CYGFQC YCU_MHACY @JHMU _UFEYMGCQYFJ  _mrquc hms njec drfm j` sj`fr ac `j pf`ctj=   _mrquc ‐suaj‗ uh vjsm ac kjscmsj nc`jaj=   _mrquc sc cgpjúj c` vfarfm ac` jutm ch fhvfcrhm= 

  

 Emgm sc prmauec c` scejam ac j`fgchtms=  Emgm pmacgms jkrckjr - quftjr nugcaja ac` ac` jfrc=  Euj` cs c` prfhefpfm ac duhefmhjgfchtm d uhefmhjgfchtm ac `js tmrrcs ac chdrfjgfcht ac jkuj=

 

EJYQJ _UFEYMGCQYFEJ @j ejrtj gucstrj `j rc`jefõh chtrc `js sfkufchtcs prmpfcajacs ac` jfrc<  Qcgpcrjturj ac iu`im nügcam.  Qcgpcrjturj ac rmeçm. Qcgpcrjturj ac iu`im scem. Nugcaja rc`jtfvj.  Nugcaja jism`utj.  Chtj`pçj  

 

QCG_CYJQSYJ AC IS@IM NSGCAM

 Fhafej `j ejhtfaja ac ej`mr tmtj` emhtchfam ch c` jfrc.   Shfaja ac gcafaj< ¿E õ ¿D. 

 

QCG_CYJQSYJ AC YMEFM Cs jquc``j tcgpcrjturj ch c` euj` c` jfrc emgfchzj j emhachsjr j pjrtfr ac efcrtj nugcaja cspceçdfej.  Cs `j tcgpcrjturj j `j euj` c` jfrc sc sjturj eujham sc chdrçj, supmhfcham quc hm njy jugchtm hf afsgfhuefõh ac nugcaja.  Shfaja< ¿E 2 ¿D 

 

QCG_CYJQSYJ AC IS@IM UCEM Cs `j quc sc gfac emh uh tcrgõgctrm mrafhjrfm, y cs `j gcafaj ac` ej`mr schsfi`c ac` jfrc.  Shfaja ac gcafaj< ¿E õ ¿D 

 

NSGCAJA YC@JQFTJ Cs `j rc`jefõh ac jkuj quc emhtfchc c` jfrc ch emgpjrjefõh emh `j gêxfgj ejhtfaja quc pucac emhtchcr.  Uc actcrgfhj duhajgchtj`gchtc ch pmrechtjlc. 

 

NSGCAJA JIUM@SQJ 

Cs `j rc`jefõh chtrc c` pcsm ac vjpmr ac jkuj y : g 5  ac cspjefm. av

 pcsm ac` vjpmr ac jkuj (bk ac vjpmr)  pcsm   5 g



 

CHQJ@_FJ AC@ JFYC @j nügcam fkuj`acj `j sugj ac `j chtj`pçj ac chtj`pçj jfrc scemtmtj` gêsac``jjfrc chtj`pçj ac` cs vjpmr jkuj emhtchfam ch `j gcze`j.

 

_sfermgctrçj- Ejrtj _sfermgætrfej- Clcgp`ms :) Uf `j tcgpcrjturj ac iu`im scem cs ac 91¿E y `j nugcaja rc`jtfvj ac 3?% ½euê` cs emhtchfam ac nugcaja=

 

_sfermgctrçj- Ejrtj _sfermgætrfej- Clcgp`ms 9) Uf `j tcgpcrjturj ac iu`im scem cs ac 5>¿E y `j tcgpcrjturj ac` iu`im nügcam cs 5? ½euê` cs `j nugcaja rc`jtfvj=

 

_sfermgctrçj- Ejrtj _sfermgætrfej- Clcrefefms 

Uf emh uh psferõgctrm sc tmgjh `js `ceturjs ac iu`im scem y nügcam, sfcham æstjs ac 91¿E y :;¿E, rcspcetfvjgchtc. ½ Euê` scrê `j nugcaja rc`jtfvj=



 Jnugcaja uhj gucstrj jfrccsscac `c4?%. gfafõ uh nfkrõgctrm `j rc`jtfvj ac y æstj Uf `jemh tcgpcrjturj ac iu`im scem cs ac 9;¿E, ½ Euj` scrê c` puhtm ac rmeçm=