Del Proyecto CACAO licor

Licor de Cacao  JUSTIFICACIÓN  JUSTIFICACIÓN Dar uso diferente al cacao, ya que solo se utiliza para la fabricacin de! C"ocolate, #anteca, C"ocolate, #anteca, $rasas y aceite de cacao, %icor de cacao &cre'a(, )asta de cacao des$rasada, Cacao en $rano crudo o tostado, Cacao en pol*o con adiccin de az+car, Cacao en pol*o sin adiccin de az+car, De's preparaciones en bloque y )asta de cacao sin des$rasarCon el .n de inte$rar el cacao a for'ar parte del 'ercado de licores ya que este tiene propiedades bene.ciosas para personas para el bienestar del or$anis'o-

1. Estud Estudio io de mercad mercado o 1.1.

Descripción del bien o producto

/s un licor liquido trans anspare arente en un en*ase de *idrio rio transparente de 012 #l, con un etiqueta de fondo ne$ro y letras doradas que "acen 3ue$o con la tapa rosca dorada con ne$ro1.2.

Análisis de del co consumidor

Nuestro producto producto estar diri$ido a las e'presas e'presas en el rubro de 4oteler5a, bares, resto bar y e'presas que se dedican "acer e*entos1.3.

Análisis de la competencia

Nuestra co'petencia ser el pisco puro

1.4.

Análisis de precios

1.5.

Determinación de la demanda específca para el proecto

/'presas 4oteleras bares y resto bar de la re$in Ca3a'arca

1.!.

Análisis del sistema de comerciali"ación

Distribucin directa

%as tiendas especializadas *ienen cobrando 'uc"o prota$onis'o en este 'ercado, aunque los autoser*icios si$uen teniendo el lideraz$o en *entas, con el 627 del total, a.r'a #ar5a del )ilar 8randa Ne$$li, $erente de la di*isin de *inos 9 licores de 8-:- ;ic"an$ 9 C5a- S-AAsi'is'o, el consu'o en las pro*incias se "a incre'entado- %a apertura de cadenas de autoser*icios en el interior del pa5s "a ayudado a i'pulsar las *entas< sin e'bar$o, las 'arcas )re'iu' no "an tenido un creci'iento tan alto co'o en la capital-

 D/SC=I)CI>N D/% )=>;/CT>! /l proyecto consiste en la Instalacin de una )lanta de %icor de cacao en el Distrito de Ca3a'arca, )ro*incia de Ja?n del Departa'ento de Ca3a'arca, con equipos de procedencia ale'ana, cuya in*ersin bordea USA @ B22,222 con la .nalidad de producir licor de cacao para el

'ercado nacional e internacional, $enerando *alor a$re$ado en el fruto cacao y $enerando e'pleo en la re$in- %a 'ateria pri'a est ase$urada ya que en el la parte norte eiste una produccin de E,222  T# por ao, de los cuales el E2 7 se coloca en el 'ercado nacional y el 2 7 en el 'ercado internacional- /l 2 7 del cacao se cosec"a entre los 'eses de abril a 3ulio y la diferencia entre los de's 'eses del ao Ta'ao de plata %>CA%IGACI>N %as decisiones sobre la localizacin son un factor i'portante dentro del proyecto, ya que deter'inan en $ran parte el ?ito econ'ico , pues ?sta inHuye no slo en la deter'inacin de la de'anda real del proyecto, sino ta'bi?n en la de.nicin y cuanti.cacin de los costos e in$resosAde's co'pro'ete a lar$o plazo la in*ersin de una fuerte su'a de dinero%a localizacin eli$e entre una serie de alternati*as factibles, por lo tanto, la ubicacin ser la que se adecue 's dentro de los factores que deter'inen un 'e3or funciona'iento y una 'ayor rentabilidad del proyecto/n lo referente a la ubicacin de la planta, ?ste se realiza considerando dos aspectos

$enerales co'o son!

'icrolocalizacin-

la #acrolocalizacin

y

la