taller gestión de la prevencion

Inacap – Curicó Ingeniería en Prevención de Riesgo calidad y ambiente Taller de Gestión en Prevención de riesgos.

Informe Taller de Gestión de Prevención de riesgos

Integrantes: Bárbara Hernández René Correa Susana Correa Matías Loyola Docente: Jorge Oyarzun Sección: 222 Fecha: 21 de noviembre de 2014

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Índice

Introducción_______________________________________________________3 Antecedentes Generales Empresa Suazo S.A ____________________________5 Reseña histórica Empresa Suazo S.A___________________________________5 Perfil de la empresa_________________________________________________6 Visión ___________________________________________________________6 Misión ___________________________________________________________6 Estructura Organizacional: organigrama ________________________________7 Diagrama de flujo del proceso productivo________________________________9 Proceso productivo _________________________________________________9 Fundamento de la empresa A evaluar__________________________________15 Política de seguridad y salud ocupacional ______________________________16 Metodología de evaluación __________________________________________17 Lista de chequeo de los ambientes (Minsal) Empresas Suazo S.A ___________18 Matriz de evaluación de riesgos de seguridad y salud ocupacional ___________24 Diagrama de Ishikawa______________________________________________25 Diagnostico Técnico _______________________________________________26 Diagnostico Legal _________________________________________________33 Conclusión ______________________________________________________47 Anexos _________________________________________________________48

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Introducción

La Prevención de Riesgos es muy importante dentro de una Empresa, y está directamente relacionada con la protección de cada recurso que exista dentro de esta misma, así también como con el cuidado del medio ambiente está ligada directamente a sus trabajadores por ser quienes logran hacer posible cada proceso productivo. Suazo S.A. es una Empresa que lleva mucho tiempo el mercado, la cual cuenta con óptimos procesos productivos, siendo reconocida a nivel nacional por la calidad que entrega en su variedad de productos que están diseñados para llegar a todo tipo de consumidor, asegurándoles una alimentación sana y de calidad, sin embargo se destaca que en esta Empresa no existen condiciones óptimas para que cada proceso productivo pueda ser desarrollado de forma segura por sus trabajadores, puesto que cuando fue creada, no se pensó en materia de Seguridad y Salud ocupacional, por otro lado tampoco existía un Experto en Prevención de Riesgos, lo cual recién ha sido modificado hace 14 meses con la llegada de un Prevencionista a tiempo completo, quien ha logrado modificar algunas condiciones inseguras que afectaban a los trabajadores, así también como hacer que estos mismos adopten una cultura de auto cuidado que antes no conocían. Se muestran a continuación una “Matriz Legal” donde se especifican análisis a los siguientes cuerpos legales tales como, “Ley 16.744”,” DS N°40”, “DS N°54”,”DS N°18”, “DS N°594”entre otros Decretos Supremos y normativa aplicable, con lo que se lograron establecer porcentajes de cumplimiento e incumplimiento en la Empresa SUAZO S.A. Se muestra también una “Matriz de Riesgos”, una “Evaluación legal” mediante una lista de chequeo provista por el MINSAL, un “Diagnostico Técnico”. Con la información recaudada y con cuantiosas vistas en terreno se pudo identificar los peligros para así poder evaluar los riesgos a los que están expuestos los trabajadores en cada uno de los procesos.

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Antecedentes Generales Empresa SUAZO S.A

Rut de la Empresa Giro Razón Social Representante Legal Dirección Empresa Productos Clientes Tamaño Empresa Trabajadores Org. Administrador Hectáreas C.A.D

: 80.955.900-9 : Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares. : Fernando Klenner Sanhueza. : Merino 96, Curicó : Pastas Premium Adoratta, tallarines, espirales, otros. : Supermercados, Distribuidores Mayoristas y Clientes Institucionales, privados. : Mediana Empresa : 159 : Mutual de seguridad C.Ch.C : 3,5 : 2,04 %

Reseña histórica empresa Suazo s.a El 25 de octubre de 1939 se constituye en Curicó, Chile, la sociedad Fernández y Suazo Ltda. , formada por don Vicente Suazo Gómez y don Antonio Fernández Camacho, quienes dan origen a la panadería la selecta ubicada en avenida las delicias hoy alameda manso de Velasco, años más tarde don Vicente adquiere la totalidad de la sociedad e invita a participar del proyecto a sus hermanos Hilario y Eugenio, formando en 1950 la sociedad Suazo hermanos. La unión de los hermanos más el trabajo con tesón dieron grandes frutos y es en ese tiempo en que dejan por escrito el lema que harían propio: “reunirse es el principio: mantenerse unidos constituye el progreso… trabajar juntos representa el éxito” En 1952 aprovechando el conocimiento alcanzado en el rubro de las harinas de trigo, adquieren la fábrica de pastas “la unión”, cuya producción era de 900 kilos diarios, obtenidos con maquinaria y procesos muy elementales, desde el año 52 a la fecha alimentos SUAZO no ha dejado de invertir en tecnología y procesos, modernizándose año a año, para entregar siempre la mejor calidad. Nuestra planta productiva y oficinas generales se encuentran en la ciudad de Curicó, séptima región. Es en esta zona, conocida también por su aptitud para las frutas y las viñas, donde podemos encontrar excelentes trigos para nuestros productos, transformándose así esta ubicación en un pilar estratégico para nuestra

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empresa, por su cercanía con las materias primas, junto a aires limpios y puros, ideales para almacenar óptimamente los trigos durante el año. Toda la experiencia acumulada en la elaboración y comercialización de alimentos, hacen que hoy, alimentos SUAZO sea una real y atractiva alternativa para nuestros clientes; con sus productos y marcas.

Perfil de la empresa Alimentos Suazo es una compañía dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos, todos ellos destinados a satisfacer las más amplias necesidades de los consumidores de hoy y el del mañana.

Desde sus inicios, alimentos Suazo se destaca en el mercado nacional, por la constante innovación en el uso de tecnología de punta para la fabricación de sus productos, esto hace que hoy, las pastas, sémolas, harinas y otros productos de alimentos Suazo, comercializados a través de sus distintas marcas, sean sinónimo de calidad para el hogar. Visión Consolidarnos como la mejor empresa del rubro del país, a través de la entrega de alimentos sanos, totalmente naturales y de calidad, orientada a mercados nacionales e internacionales, respetando a nuestros trabajadores, la comunidad y el medio ambiente, logrando que los clientes confíen y se identifiquen con nuestra empresa y sus productos. Misión Somos una organización dedicada a la comercialización y elaboración de alimentos, comprometido con el medio ambiente y los más altos estándares de eficiencia y excelencia en la satisfacción de nuestros consumidores, para asegurarles una alimentación sana y natural. En cada una de las áreas de negocios en que operamos, buscamos el éxito competitivo, el que debemos conseguir con la fidelidad de los consumidores a nuestras marcas, junto a la eficiencia de nuestros procesos productivos y administrativos, todo ello, constituyéndonos en una propuesta de valor para todo nuestro entorno.

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Estructura Organizacional: Organigrama DIRECTOR

Gerencia General Jefe de Aseguramiento de Calidad y Desarrollo (1)

Digitadora (1)

Supervisora de Desarrollo (1)

Inspector Calidad Pastas (4)

Gerencia Comercial

Gerencia Administración

Supervisora de Calidad (1)

Inspector Calidad Harinas y despacho de PT (3)

Gerencia de Producción

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C. Calidad Insumos y MMPP, Ensayos Especiales (1)

Gerencia de Producción (1)

Asistente Control de informarción

Digitador (1)

Jefe de Molino y Recepción de Trigo

Supervisor Envasado Harina (1)

Producción Molino (6)

Envasado Molino (14)

Jefe de Producción Pastas (1)

Jefe de Mantención (1)

Trigo (4)

Sup. de Mantención (1)

Mecánicos (2)

Sup. de Producción de Pasta (3)

Adm. Mantención (1)

E. M. Turno (4)

Enc. Prevención de Riesgos (1)

Op. Produ. (10)

Op. Envasado (18)

Op. Faenas Manuales (5)

Servicios Generales (9)

Contratista (2)

Gerencia de Administración (1)

Enc. De Bodega de Adquisiciones (1)

Op. Control de Gestión (1)

Encargada de Control de Gestión

Ayudante de Bodega (1)

Encargada de Cobranza (1)

Contador General

Jefe de Personal

Jefe de Informática

Asistente Cobranza (1)

Asistente Contable (1)

Asistente (1)

Asistente (1)

Contador Costo (1)

Recepcionista (1)

Junior (1)

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Diagrama de Flujo del Proceso Productivo

Proceso producto Descripción del proceso 1. Recepción del trigo: El trigo candeal de la mas alta calidad importado y nacional que llega a la planta, se le toman muestras y se analizan, posteriormente se pesa, para despues pasar por una limpia preeliminar, finalmente se almacena de acuerdo a su calidad. El sistema de limpieza y clasificacion de los granos de trigo elimina todas las impurezas y granos defectuosos que pudieran aportar picaduras, manchas blancas o tonalidades oscuras en productos terminados. Riesgos presentes en esta etapa: 

Caídas de mismo nivel: desnivel del piso por canales de agua lluvias.

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      

Caídas de alturas: por trabajos de medición de la cantidad de trigo en los silos y por el mal diseño de escaleras. Exposición a polvo de harina en suspensión: se genera polvo volatil por la limpieza de trigo. Por las cercanias del molino se encuentra el una gran cantidad de polvo. Exposicion a ruido: en el sector de silos se encuentan altos niveles de ruido ( 90 dB ) por motores de maquinarias Exposición a deficiente iluminación: en el sector de silos encontrandose lugares estrechos. Golpeado por: desorden en el lugar de trabajo y lugares extrechos. Riesgo de electrocución: por cables en lugares inadecuados que se encuentran en contacto con el trabajador. Inadecuada ventilación: se encuentra acumulación de polvo por falta de una adecuada extraccion y ventilacion.

Riesgo de caídas al verificar si está funcionando correctamente las guillotinas mecánicas para el tránsito de trigo a los silos.

Riesgo de atropellamiento por deslizamiento del camión desde la romana.

2. Molienda de trigo: La molienda es un proceso de separación y triturado. Se realiza en rodillos trituradores y rollos de compresión. La separación se realiza usando unas máquinas que se llaman cernidores planos y sasores. Riesgos en estas etapas:    

Exposición de a polvo de harina en suspensión: por maquinarías de molienda de trigo. Exposición a ruido: por motores de maquinarias de molienda. Pisos resbaladizos: en los niveles superiores del sector de molino. Escaleras en mal estado: protecciones rotas y pasamanos inestables.

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3. Formación de la masa: Cada línea de producción de pastas consta con un depósito en donde se realiza la mezcla. Para el caso de las pastas cortas y largas, la sémola se mezcla con agua para formar una pasta grumosa Riesgos en esta etapa:    

Exposición a polvo de harina: al mezclar la harina con las sustancias formadoras de la masa y por las cercanías del molino. Exposición a ruido: por maquinarias mezcladora. Caídas de alturas: por espacios estrechos y protecciones inestables. Sobreesfuerzos: por movimiento repetitivos de subida y bajada de escaleras.

Maquinaria transportadora de pasta, se encuentra en altura y al chequear su funcionamiento se corre peligro de atrapamiento en partes móviles.

4. Extrusión y cortado: Una vez realizada la masa esta se cae a un molde dependiendo del producto que se quiera realizar, el cual por medio de cortado da la forma deseada para ingresar al túnel de secado. Riesgos en esta etapa:    

Exposición a altas temperaturas: en sectores altos de maquinarias donde llega la masa. Exposición a altos niveles de ruido: por maquinarias cortadoras y formadoras del diseño de las pastas (cortas y largas). Caídas de mismo nivel: por pisos húmedos. Caídas de alturas: por subir a revisar el correcto funcionamiento de las maquinarias.

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Proyección de material en la expulsión de pasta cortada en máquina cortadora de corbatas

Movimientos repetitivos al controlar la maquinaria.

5. SECADO DE LAS PASTAS: El proceso de secado es la parte principal del proceso de producción para las pastas de alta calidad. La humedad, la corriente de aire y la temperatura se controlan cuidadosamente según el avance de la pasta pasa por las distintas zonas de secado. Los sistemas modernos de secado a alta temperatura consiguen una pasta con mejor color y calidad a la hora de cocinar. Riesgos en esta etapa:  

Riesgo de electrocución: por contacto de maquinaria. Exposición por altos niveles de ruido: por maquinarias de la sala de producción.

Riesgo golpes y exposición a altas temperaturas por la emanación de los hornos.

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6. ENVASADO DEL PRODUCTO: Se empaquetan los productos que cumplen con las condiciones de calidad en las diferentes envasadoras, las cuales definen el peso, colocan el envase y paletizan los productos. Riesgos en esta etapa:   

Sobre esfuerzos: por carga de packs de productos para armar pallets. Movimientos repetitivos: por verificar si los envasados están correctamente sellados. Exposición a ruido: por maquinarias de las sala de proceso.

Riesgo de atrapamiento por partes móviles de cintas transportadoras.

7. ALMACENAMIENTO: Suazo cuenta con modernas instalaciones de bodegaje, lugar donde se almacenan en buenas condiciones las distintas categorías y marcas de pastas que posee la empresa. Riesgos en esta etapa:   

Mal acopio de material: se encuentran pallets en lugares demarcados para el tránsito de personas. Exposición a polvos en suspensión: por cercanía al molino. Riesgo de atropellamiento: por tránsito de grúas horquillas.

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Descripción de la Infraestructura      

Sala de proceso Sala de Despacho Silos metálicos, silos de concreto Molino Administración Bodega

Equipos        

Amasadora Moldes Hornos Cinta transportadora Envasadora plas pack Envasadora alto pack Detector de metales Enfardadora

Maquinarias   

Grúas horquilla Transpaletas manuales Camiones de despacho

Herramientas      

Taladros Atornillador Roto martillo Sierra circular Sierra angular Escalera

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Fundamentación de la empresa a evaluar. La decisión de elegir la empresa SUAZO S.A en la cual se confeccionara más adelante un programa de prevención de riesgos respecto a la seguridad y salud ocupacional, fue la deficiencia detectada en materia de Seguridad y Salud ocuapcional: Esta empresa tiene constantemente 159 trabajadores, por lo tanto se considera una empresa de tipo mediana, consta con diversos procesos productivos, entre ellos la fabricación de pastas, harina, harinilla, entre otros derivados. Desde la primera visita realizada a esta empresa y con los antecedentes entregados por el experto en prevención de riesgos a cargo, Don Ricardo Ruz, se pudo detectar que la empresa en cuestión posee una gran necesidad de implementar medidas preventivas y crear una cultura preventiva en sus trabajadores, todo esto debido a que la ya citada empresa cuenta con un prevencionista de tiempo completo hace solo 14 meses, la empresa ha empezado poco a poco a tomar consciencia de la importancia de la seguridad en sus procesos y la conformación de un departamento de prevención de riesgos el cual está en funcionamiento de hace poco tiempo, el comité paritario de higiene y seguridad ha comenzado a trabajar desde que el prevencionista ha comenzado a gestionar actividades con respecto a la seguridad al interior de la empresa tales como capacitaciones, charlas, y labores específicas que atañen al comité paritario, antes de la llegada del prevencionista bien se reunía el comité paritario pero no tenían claro por qué lo hacían y no se definían objetivos y funciones a realizar en pos del mejoramiento de la seguridad en la empresa. Es de suma importancia implemente programa de prevención de riesgos los beneficiaria grandemente ya que bien es una empresa de 75 años de edad pero muy inmadura en materia de seguridad y salud ocupacional. Se ha considerado además la cotización adicional diferenciada la cual es de 2.04% la que según las expectativas pretenderá contribuir en esta empresa en lo posible con una rebaja de esta misma con las medidas que presentaremos y el programa de prevención de riesgos que pretende presentar.

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Política de seguridad y salud ocupacional LA EMPRESA DE ALIMENTOS SUAZO GÓMEZ S.A., es una empresa dedicada a la fabricación de Harina y Pastas, la cual ha establecido dentro de sus prioridades instalar la seguridad como un valor importante en la organización junto con la implementación y desarrollo de su Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, con miras a fortalecer esfuerzos a favor de la promoción de la calidad de vida laboral y su mejoramiento continuo de la prevención de los Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales, la prevención de daños materiales a la propiedad y todos aquellos daños que puedan generar impacto negativo al medio ambiente y la comunidad en general. Compromisos de la organización: • La Organización y funcionamiento del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, así como el desarrollo de actividades, se deben hacer de conformidad con la reglamentación expedida por las Normas Laborales y Ambientales, con el objetivo de dar fiel cumplimiento a las disposiciones legales vigentes. • Todos los niveles de dirección son responsables de promover un ambiente de trabajo sano y seguro, cumpliendo con las normas legales vigentes en Chile y otros requisitos que suscriba la organización en materia de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente que permita identificar y evaluar condiciones labores e impactos ambientales que puedan generarse en el desarrollo de las tareas, con miras a diseñar e implementar medidas de prevención y protección de la salud de los trabajadores, contratistas y temporales en un mejoramiento continuo. • Todos los trabajadores, contratistas y temporales, deben procurar el cuidado integral de su salud, deben cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones y participar activamente en las acciones del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional de SUAZO Y GÓMEZ S.A. EMPRESAS SUAZO Y GÓMEZ S.A. a través del representante legal Don Fernando kleneer Sanhueza ha asignado el recurso humano y el respaldo económico necesario para el desarrollo del Sistema de Gestión de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente. Nuestra Empresa espera que con éste compromiso se logre el desarrollo de todas las actividades que contribuyan al fomento y adopción de estilos de vida y trabajo saludables de los trabajadores, contratistas y temporales, logrando el más alto nivel de eficiencia, compromiso individual, colectivo y productivo de quienes laboran en ésta compañía. Nuestro Compromiso es realizar las acciones que permitan mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, para contribuir con el bienestar integral de los trabajadores, contratistas, temporales, de la infraestructura y la satisfacción del cliente. 15

Metodologías de evaluación Análisis FODA El análisis FODA como metodología de análisis para detectar problemáticas al interior de la empresa nos es de gran ayuda ya que nos permite sacar a la luz las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que la empresa pueda tener. Todo esto en función del análisis y evaluación de la seguridad y salud ocupacional, para esto se analizaron las políticas de dicha empresa, para comprender así la realidad de esta misma y atacar las debilidades Para poder convertirlas en oportunidades, como también las fortalezas nos ayuden para realizar el programa de prevención de riesgos, para contribuir en la minimización de las amenazas. 

Fortalezas Empresa:

Cuentan con un dpto. en prevención de riesgos. Comité paritario de higiene y seguridad. Cuentan con experto en prevención de riesgos a tiempo completo. Empresa distribuye a nivel nacional. Empresa consolidada en el mercado. Buena calidad del producto final 

Oportunidades Empresa:

Disminuir tasa cotización adicional diferenciada. Mayor apoyo del organismo administrador. Ingreso de la empresa a mercados internacionales. Empresa genera gran cantidad de empleo. 

Debilidades Empresa:

Falta de cultura preventiva. No hay apoyo de gerencia en materia de prevención. No hay buenas condiciones de trabajo. Falta de maquinaria industrial moderna. Falta de capacitaciones. 

Amenazas Empresa:

Ubicación Urbanización Aumento de precio de materia prima. Competencia muy agresiva Aumento de la tasa cotización adicional diferenciada. 16

Lista de Chequeo de los Ambientes de Trabajo (Minsal) Empresa Suazo S.A Es necesario conocer la empresa desde la perspectiva técnica y objetiva para esto se realizó la siguiente lista de chequeo sobre los ambientes de trabajo de la empresa SUAZO S.A para tener un respaldo y una base sólida para nuestra evaluación. Esta lista de chequeo se basa en principalmente en el Decreto Supremo Nº 594, también en el Decreto Supremo Nº 40, Art. 184 del Código del Trabajo, entre otros. Dicha lista fue elaborada por el ministerio de salud y la inspección del trabajo y puede ser encontrada en sus respectivas páginas web. NORMAS BASICAS DE CUMPLIMIENTO

Norma legal

SI

SANEAMIENTO BASICO I. Servicios Higiénicos 1.1 Cuenta con servicios higiénicos, de uso individual o colectivo.

Art. 21 del D.S. 594 de 1999 del MINSAL

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1.2 Si los baños se encuentran en salas de baño del público, los que utilizan los trabajadores (as) son de uso exclusivo 1.3 Cuenta con servicios higiénicos Art. 22 del D.S. N° 594 independientes y separados por sexo. de 1999, MINSAL

x

1.4 Mantiene los servicios higiénicos en buen estado de limpieza y/o funcionamiento. 1.5 Los excusados se ubican en compartimentos con puertas y separados por medio de divisiones permanentes. II. Salas de vestir

Art. 22 del D.S. N° 594 de 1999, MINSAL

x

Art. 21 del D.S. N° 594 de 1999 MINSAL

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2.1 Tiene habilitado un recinto Art. 27 del D.S. N° 594 destinado a vestuario (sala de vestir), de 1999 MINSAL (si los trabajadores necesitan cambio de vestuario)

x

2.2 La faena o empresa cuenta con el Art. 27 del D.S. N° 594 número suficiente de casilleros de 1999 MINSAL guardarropas. 2.3 Mantiene el orden y aseo de la sala de Art. 27 del D.S. N° 594 vestir. de 1999 MINSAL III. Comedores

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NO NC

3.1 Dispone de comedor, para los trabajadores que se vean precisados a consumir alimentos en el lugar de trabajo. 3.2 El comedor cuenta con las condiciones mínimas exigibles: mesas y sillas con cubierta de material lavable, lavaplatos, cocinilla y separado de fuentes contaminación 3.3 Si no se de dispone de comedor,(basuras, se polvos, etc.). tiene una solución alternativa.

Art. 28 del D.S. N° 594 de 1999 MINSAL

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Art. 28 del D.S. N° 594 de 1999 MINSAL

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Explicitar:

SEGURIDAD IV. Escaleras x

4.1 Mantiene buenas condiciones de Art. 184 del Código del orden, aseo e iluminación en escaleras Trabajo y estas cuentan con barandas. V. señalización 5.1 Cuenta con señalización visible y Art.. 37 D.S. N° permanente, indicando las vías de 594/1999 MINSAL escape y zonas de seguridad ante emergencias. VI. Instalaciones eléctricas 6.1 Mantiene protegidos los circuitos y equipos eléctricos mediante protector diferencial.

x

Art.. 39 D.S. N° 594 x de 1999 MINSAL y art. 19.1.2.1 Código Eléctrico (D.S. N° 91) x

6.2 Mantiene en buen estado los Art.. 39 del D.S. N° conductores eléctricos, enchufes, 594 de 1999 MINSAL interruptores, equipos de iluminación, ventilación, calefacción. VII. Extintores 7.1 Mantiene extintores de incendio adecuados al riesgo a cubrir.

Art.. 45 y 50 del D.S. N° 594 de 1999, MINSAL 7.2 Realiza mantención preventiva de Art. 51 del D.S. N° 594 extintores por lo menos una vez al año de 1999 MINSAL (revisión técnica). 7.3 Ubica extintores en sitios de Art. 47 del D.S. N° 594 fácil acceso y claramente de 1999 MINSAL identificables.

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7.4 Instruye y entrena a los trabajadores Art. 48 del D.S. N° 594 sobre la manera de usar los extintores de 1999 MINSAL en caso de emergencia. VIII. VIAS DE ESCAPE

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8.1 Se cuenta con vías de escape

Art 7º del D.S Nº 594 de 1999 MINSAL Art 7º del D.S Nº 594 de 1999 MINSAL

x

da Art. 3º del D.S Nº 594 cumplimiento a su obligación de de 1999 MINSAL mantener en los lugares de trabajo las condiciones sanitarias ambientales necesarias para proteger la vida y la salud de los trabajadores, incluyendo a los terceros contratistas que realizan actividades para ella

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8.2 Las vías de escape están expeditas, libres de obstáculos IX. RESPECTO DE LA EMPRESA MANDANTE 9.1 La empresa mandante

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9.2 La empresa mandante mantiene Art. 3º del D.S Nº 594 canales de información, asegurándose de 1999 MINSAL que los trabajadores contratistas reciben la información sobre los riesgos y la forma de prevenirlos. 9.3 La empresa mandante otorga las Art. 3º del D.S Nº 594 facilidades para que los trabajadores de 1999 MINSAL contratistas accedan a los baños , comedores, salas de vestir, otros X. PROTECCION A LA MATERNIDAD

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10.1 Las mujeres embarazadas se Art. 202 del Código del x encuentran realizando tareas que Trabajo. no son perjudiciales para su salud (no levanta, arrastra o empuja grandes pesos- no permanece de pie, por largos periodos- no realiza horas extraordinarias – no trabaja de noche). 10.2 Las mujeres embarazadas disponen libremente de silla y son adecuadas para el descanso. XI DERECHO A LA SILLA

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Art. 193º del Código del x Trabajo.

Art. 193º del Código del Trabajo.

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11.2 Los trabajadores (as) que deben Art. 193º del Código del realizar la mayor parte de su trabajo Trabajo. de pie, cuentan con silla adecuada para el descanso.

x

11.1 Se mantienen el número suficiente de sillas o asientos a disposición de los trabajadores (as)

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11.3 La forma y las condiciones en que Art. 193º del Código del el derecho a las sillas se ejerce se Trabajo. encuentran contempladas en el Reglamento Interno. INSTRUMENTOS DE PREVENCION DE RIESGOS XII. Reglamento Interno 12.1 Tiene confeccionado el Reglamento Interno de Higiene y Seguridad.

Art. 14 del D.S. N° 40 Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. D.S. N° 40 Ministerio del Trabajo y Previsión Social. Arts.16 al 20 D.S N° 40, Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. 153, inc. 1° Código del Trabajo Art. 154 del Código del Trabajo.

12.2 Entrega copia del Reglamento Interno de Higiene y Seguridad a los trabajadores. 12.3 Incorpora disposiciones mínimas sobre riesgos específicos al Reglamento Interno de Higiene y Seguridad. 12.4 Tiene confeccionado el Reglamento Interno de Orden, y Seguridad. 12.5 Higiene Incorpora disposiciones mínimas sobre riesgos específicos al Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad. 12.6 Entrega copia del Reglamento Art. 156 inc. 2° Interno de Orden Higiene y Código del Trabajo Seguridad a los trabajadores. XIII. Comité Paritario de Higiene y Seguridad 13.1 Tiene constituido el Comité Art. 66 de la Ley Paritario de Higiene y Seguridad. 16.744 y art. 1° del D.S. N° 54 de 1969 Ministerio del Trabajo y Previsión Social 13.2 El Comité Paritario de Higiene y Seguridad cuenta con programa de trabajo. 20

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Art. 24 D.S. 54 de X 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social

13.3 El empleador cumple los acuerdos del Comité Paritario de Higiene y Seguridad.

Art. 184 del Código del X Trabajo en relación al art. 66, Ley 16.744

13.4 El Comité Paritario se reúne como mínimo una vez al mes o cada vez que ocurre un accidente mortal, o a petición de los miembros del comité.

Art. 16 D.S. 54 de X 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social

13.5 El Comité Paritario realiza investigación de los accidentes.

Art. 24 D.S. 54 de x 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social

XIV Departamento de Prevención de Riesgos 14.1 Tiene Departamento de Prevención de Riesgos Profesionales. 14.2 El Departamento de Prevención de Riesgos es dirigido por un experto profesional o a un experto técnico (según corresponda).

14.3 El Experto cumple con la jornada correspondiente.

14.4 El Departamento tiene programa de trabajo.

14.5 El Departamento lleva estadísticas de los accidentes.

14.6 El empleador cumple con las medidas de prevención indicadas por el Departamento de Prevención de Riesgos. XV. Información de riesgos laborales

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Art. 8 del DS N° 40 de 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. 10 D.S. N° 40 de 1969, modificado por el DS 95 de 1995, ambos del Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. 11 D.S. 40 de 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. 8 D.S. N° 40 de 1969, Ministerio del Trabajo y Previsión Social. Art. 12 D.S. 40 de 1969 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social Art. 66, Ley 16.744

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15.1 Informa a los trabajadores acerca Art.. 21 del D.S. N°40 X de los riesgos laborales. de 1969, Ministerio del Trabajo y Previsión Social. 15.2 Informa a los trabajadores sobre las Art. 21 del D.S. N°40 X medidas de prevención de los de 1969, Ministerio del riesgos laborales y los métodos de Trabajo y Previsión trabajo correctos. Social. XVI SEGURO CONTRA ACCIDENTES Y ENFERMEDADES 16.1 El empleador tiene afiliados a sus Art. 209 de DFL X PROFECIONALES trabajadores al seguro (Ley 16.744) Nº1/1994 del C. Del T. 16.2 El Organismo Administrador ha realizado visitas a los lugares de trabajo.

Art. 3 D.S. 40/1969. Mintrab.

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16.3 El Organismo Administrador ha prescrito medidas Técnicas.

Art. 3 D.S. 40/1969. Mintrab.

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16.4 El Organismo Administrador ha capacitado a los trabajadores.

Art. 3 D.S. 40/1969. Mintrab.

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16.5 El Organismo Administrador tiene Art. 3 D.S. implementado programas de 40/1969. Mintrab. vigilancia de trastornos musco esqueléticos

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En la anterior lista de chequeo se puede detectar un alto cumplimiento de parte de la empresa en las condiciones básicas laborales óptimas para los trabajadores, se encuentran seria deficiencias en cuanto a las escaleras, porque sus protecciones se encuentran rotas con sus pasamanos inestables, también se puede identificar que las condiciones de aseo están malas por mal acopio de materias primas y productos, los cables se encuentran en lugares donde lugares que puede estar en contacto que el trabajador transita o realiza sus labores diarias. En cuanto a la empresa mandante con respecto a las empresas contratistas, se encuentran incomunicadas acerca de dar la información de los riesgos que se encuentran presentes para las labores que realizaran la empresa contratista dentro de la empresa. En la empresa no se cumple con el número de sillas correspondientes para cada trabajador, ya que la mayoría de ellos realiza su turno laboral de 8 horas completamente de pie. Principalmente se puede concluir que las condiciones no cumplidas mencionadas anteriormente, son responsabilidad del empleador porque no ha implementado los recursos necesario, como también las medidas preventivas para disminuir las consecuencia que pueden conllevar estas deficiencias. 22

Matriz de Evaluación de Riesgos de Seguridad y Salud Ocupacional Desde las visitas que se hicieron a las empresas se vieron diversas falencias en temas de seguridad y salud ocupacional, esta matriz de riesgos está basada en el proceso productivo de la planta, se coordinó con el prevencionista de la empresa las visitas que se hicieron a cada uno de los procesos, y donde se pudo recoger la información necesaria para confeccionar la matriz de riesgos, en esta experiencia de recabar información se tuvo contacto con jefes de proceso y supervisores los cuales tenían un gran conocimiento en el proceso que presentaron. La matriz de riesgos se realizó a través de formato de Guía técnica colombiana GTC 45 “Guía para la identificación de los peligros y la valoración de los riesgos en la seguridad y salud ocupacional”.

* Ver matriz de evaluación de riesgos en anexos pág 51

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Diagrama de Ishikawa A través del diagrama de Ishikawa, se puede identificar las causas que están posiblemente generando los accidentes de trabajo en la empresa.

Mano de obra

Materiales

Falta de material por demanda de otras empresas del rubro Alza de precios altos del materia prima Comportamientos inadecuados

Accidentes de trabajo

Maquinarias

Métodos

24

Diagnostico técnico El diagnóstico se basa principalmente en cómo se encuentra la empresa en materia de seguridad y salud ocupacional, aplicando algunas herramientas preventivas, como las inspecciones a los lugares de trabajo, entrevista al personal que sirvió de guia durante la visita. El propósito del diagnóstico es visualizar a la empresa como se encuentra en materia estructural, maquinarias, equipos gente y detectar falencias que salgan a la luz para que dicha información sea evaluada mediante la matriz de evaluación de riesgos y sirva para poder presentar mejoras a las empresa y así lograr intervenir de manera favorable en la empresa y que contribuya en la mejora continua del sistema de gestión en Seguridad y Salud Ocupacional. Así como también ver si se cumple con la normativa vigente y atacar las deficiencias en esta área.

Procedimiento del diagnóstico técnico   

Conocer los componentes y metodologías de la empresa, con el fin de descubrir riesgos mediante las Inspecciones, Observaciones y Análisis de Seguridad y Salud Ocupacional. Propiciar, generar un compromiso real de la empresa y de sus distintos departamentos en materia de prevención de riesgos para así lograr crear una cultura en seguridad y salud ocupacional. Realizar un programa que vaya en función de un seguimiento de las disposiciones que se han tomado en seguridad y salud ocupacional.

Se hizo la evaluación en materia legal de lo que cumple como lo que no cumple en términos legales la empresa, lo cual se detalla a continuación:        

Tiene en funcionamiento el Comité paritario de higiene y seguridad. Hace entrega del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, con su registro respectivo. Cuentan con un profesional en Prevención de Riesgos. Informa los Riesgos Laborales D.S. N° 40 art. 21, y dispone de registro respectivo. El organismo administrador no hace capacitaciones no tiene implementado programa de vigilancia de trastornos musculo esqueléticos. Con respecto al art. 48 del D.S. Nº 594 donde no están todos los trabajadores entrenados para el uso del extintor La empresa mandante según el art. 3 del D.S Nº 594 se encuentra deficiente en brindarles la información a las empresas contratistas respecto a los riesgos y forma de prevenirlos. La empresa conforme al art 39 del D.S Nº 594 se encuentra deficiente el estado de los conductores eléctricos, equipos de iluminación, ventilación y 25

calefacción. Existe un antecedente legal el cual se detalla a continuación de manera de demostrar la fidelidad de la información y las tasas de siniestralidad con las que cuenta la empresa en la actualidad, información suministrada por el organismo administrador de la empresa:

26

Número Certificado: 1415041305617-860636

CERTIFICADO DE SINIESTRALIDAD Certificamos que la empresa SUAZO GOMEZ S.A., Rut. 80.955.900-9, adherente de la Mutual de Seguridad bajo el Nº1763, con domicilio en MERINO 96 CURICO, presenta los siguientes resultados en materia de prevención de Riesgos: Noviembre/2013 a Octubre/2014 12 Meses Nº de Accidentes

8

Nº de Enfermedades Profesionales

0

Días Perdidos por Accidentes de Trabajo

188

Días Perdidos por Enfermedad Profesional

0

Promedio de Trabajadores

156,75

Nº de Accidentes Fatales

0

Nº de Pensionados

0

Nº de Indemnizados

1

Tasa de Siniestralidad por Inc. Temporal

119,94

Factor de Siniestralidad por Inv. y Muertes

0,32

Indice de Accidentabilidad

5,10

Tasa Frecuencia

20,25

Tasa de Gravedad

475,94

Horas Hombre

395.010

Para la actividad de “ELABORACION DE MACARRONES, FIDEOS, ALCUZCUZ Y”, según el Decreto Nº 110 de 1968 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social, le corresponde una cotización adicional por riesgo presunto del 1,70%. La cotización adicional actual de acuerdo al Decreto Supremo 67 de la empresa es 2,04%. Las horas hombre estimadas por Mutual de Seguridad C.Ch.C. para la confección del presente certificado son de 210 por trabajador. Se otorga el siguiente certificado a solicitud de la entidad empleadora, para los fines que estime pertinentes. Los datos del presente certificado corresponden a la información disponible en Mutual de Seguridad a la fecha de emisión del certificado. Este documento podrá ser validado ingresando el rut de la empresa y el N° de certificado en www.mutual.cl, link validador de certificados ubicado a la derecha de la pantalla.

--------------------------------------------------Juan Carlos Martínez Morales Jefe tarificación En Santiago: 3 de Noviembre del 2014

27

Diagnostico Técnico

Lugar de tránsito de trabajadores, con riesgo de golpes.

Pisos agrietados por antigüedad de la empresa.

28

Lugar estrecho para la carga de pallets a camiones por grúas horquillas

Pisos en desnivel deteriorados y pasillos obstaculizados.

29

Desorden en el lugar de trabajo, mal acopio de producto final.

Desorden en el lugar de trabajo, cables eléctricos en suelos y trigo en la vía.

30

Orificios en pasillos de los silos, puede provocar caídas de mismo nivel.

Cables en lugares inadecuados, al lado de escalera metálica con riesgo de electrocución

31

Diagnostico Legal Leyes que aplica en la empresa: NIVEL DE CUMPLIMIENTO MARC O LEGAL

LEY 16.744 Ley 20.096 Ley 20.123 Ley 20001 D.S. 63

ITEM EVALUADO

EVALUACIÓN

Cumple totalmente

Seguro Social sobre Accidentes del Trabajo y hacer Enfermedades evaluación Profesionales Protección contra hacer Radiación Ultravioleta evaluación Solar Ley de Subcontratación Ley Manejo o Manipulación Manual de Cargas Reglamento Ley Manejo o Manipulación Manual de Cargas

% de No No cumpl. cumple aplica Total

% brecha

10

1

0

91%

9%

2

0

0

100%

0%

hacer evaluación

1

0

2

100%

0%

hacer evaluación

2

0

0

100%

0%

hacer evaluación

4

1

0

80%

20%

Ley 18290

Ley Tránsito

hacer evaluación

3

0

0

100%

0%

DS 40

Aprueba el Reglamento sobre Prevención de Riesgos Profesionales.

hacer evaluación

15

0

0

100%

0%

26

15

0

63%

37%

1

0

0

100%

0%

4

0

2

100%

0%

2

0

4

100%

0%

Aprueba el Reglamento sobre Condiciones hacer DS 594 Sanitarias y Ambientales evaluación basicas en los lugares de trabajo Certificación de Calidad de Elementos de hacer DS 18 Protección Personal evaluación contra Riesgos Ocupacionales D.S 48

D.S. 76

Reglamento de Calderas hacer y Equipos a Presión evaluación Reglamento Ley subcontrataciones

hacer evaluación

32

DS 54

Aprueba el Reglamento para la Constitución y Funcionamiento de los Comités Paritarios.

hacer evaluación

11

0

0

100%

0%

SEC

Superintendencias de electricidad y combustibles

hacer evaluación

0

1

0

0%

100%

Circular hacer Suceso, accidente Grave 2345 evaluación

1

0

0

100%

0%

Ley N° 16.744 Seguro social contra accidentes y enfermedades profesionales Nº

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

ITEM ¿La empresa paga el seguro de accidentes laborales a todos sus trabajadores contratados? ¿La empresa se encuentra afiliada a un organismo administrador de la Ley 16.774? ¿La empresa tiene constituido el Comité Paritario de Higiene y Seguridad? ¿la empresa tiene confeccionado un reglamento especial para empresas contratistas y subcontratistas? ¿Mantiene actualizado el Reglamento Interno de la empresa? ¿Cumple las recomendaciones emitidas por el Organismo Administrador o Servicio de Salud? ¿Proporciona en forma gratuita los Elementos de Protección personal a sus trabajadores?

1.8

¿Traslada a los enfermos profesionales a otras faenas en que no estén expuestos al riesgo?

1.9

¿Autoriza a sus trabajadores para que concurran a los exámenes de control efectuados por el organismo administrador?

Art

Cumplimiento

Observación/Evidencia

2

CUMPLE

Si, se encuentra al día en el pago de cotizaciones mensuales.

4

CUMPLE

Si, se encuentra afiliada a la Mutual de Seguridad CChC

66

CUMPLE

66 CUMPLE Bis

Si, Acta de constitución de Comité Paritario y Actas de Reunión Si, se encuentra evidencia de dicho reglamento en departamento de prevención de riesgos

67

CUMPLE

Si, cumple con lo exigido por la normativa.

68

CUMPLE

cumple según lo comunicado por el experto en prevención de riesgos.

68

CUMPLE

Si, se proporciona gratuitamente los EPP.

CUMPLE

Si, se cambia a los trabajadores de labores, además en diversos puestos de trabajos hay controles administrativos como rotación de trabajadores.

CUMPLE

Cumple de acuerdo al procedimiento del organismo administrador y de la gestión de agentes de riesgos de enfermedades profesionales

71

71

33

Tipificador de multas

¿Realiza controles 1.10 radiológicos a los expuestos al riesgo de neumoconiosis?

1.11

¿La empresa denuncia en forma inmediata todo accidente o enfermedad que pueda ocasionar incapacidad para el trabajo?

71

NO CUMPLE

76

CUMPLE

No, si bien no existe exposición a agentes químicos si existe exposición a polvo de granos (trigo), y según lo visto en terreno existen trabajadores con asma profesional. Si, de acuerdo a las investigaciones de accidentes realizadas por CPHYS, en conjunto con el experto en prevencion, se informa oportunamente al organismo administrador.

Análisis

Cumplimiento de Ley N° 16.744 No cumple 9%

Cumple 91%

Según el diagnóstico legal realizado a la Ley 16.744, donde los resultados se encuentran reflejados en este gráfico se demuestra que el nivel de cumplimiento respecto a este es de un 91% ya que la Empresa se encuentra el día en el pago de las cotizaciones sobre el seguro de accidentes laborales y enfermedades profesionales y se encuentra afiliada a un organismo administrador (Mutual de Seguridad CChC), cumpliendo con la mayoría de las recomendaciones de su respectivo organismo, y un 9% de incumplimiento porque no se realizan los controles radiológicos a los trabajadores que están expuestos a riesgo de neumoconiosis, si bien no existe exposición a agentes químicos si existe

34

exposición a polvo de granos(trigo), y según lo visto en terreno existen trabajadores con asma profesional.

Decreto Supremo N° 40: Reglamento sobre Prevención de Riesgos Profesionales.

Nº

ITEM ¿la mutualidad realiza actividades permanentes de prevención de riesgos de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales? ¿Cuenta la empresa con un Departamento de Prevención de Riesgos?

Art

Cumplimiento

Si, se encuentra al día en el pago de cotizaciones mensuales.

3

Si, el organismo administrador realiza CUMPLE actividades permanentes de prevención de riesgos.

8

CUMPLE

3.3

¿El Departamento de Prevención desarrolla las actividades mínimas exigidas por la Ley?

8

Si, se encuentra evidencia de dicho reglamento en CUMPLE departamento de prevención de riesgos

3.4

¿De acuerdo al tamaño de la empresa y sus riesgos el experto cumple con la calificación requerida?

10 CUMPLE

Si, cumple con lo exigido por la normativa.

3.5

¿El número de días de la semana de atención del experto es el requerido?

11 CUMPLE

cumple según lo comunicado por el experto en prevención de riesgos.

11 CUMPLE

Si, se proporciona gratuitamente los EPP.

3.1

3.2

3.6

3.7

3.8

¿El experto en prevención está inscrito en el registro del Servicio de Salud? ¿El departamento de Prevención lleva estadísticas de accidentes y enfermedades profesionales, y computa como mínimo la tasa mensual de frecuencia y semestral de gravedad? ¿Envía la empresa mensualmente la información estadística a la mutualidad?

Si, Acta de constitución de Comité Paritario y Actas de Reunión

Si, se cambia a los trabajadores de labores, además en diversos puestos 12 CUMPLE de trabajos hay controles administrativos como rotación de trabajadores. Cumple de acuerdo al procedimiento del organismo administrador y 13 CUMPLE de la gestión de agentes de riesgos de enfermedades profesionales

35

Tipificador de multas

3.9

3.10

¿Mantiene al día un Reglamento Interno de Seguridad e Higiene en el trabajo?

¿Entrega gratuitamente un ejemplar del reglamento a cada trabajador?

¿Las modificaciones al reglamento es sometido a la 3.11 consideración del Comité Paritario o se pone en conocimiento del personal? ¿El reglamento comprende como mínimo un preámbulo y cuatro capítulos destinados a 3.12 disposiciones generales, obligaciones, prohibiciones y sanciones?

14 CUMPLE

No, si bien no existe exposición a agentes químicos si existe exposición a polvo de granos(trigo), y según lo visto en terreno existen trabajadores con asma profesional.

14 CUMPLE

Si, de acuerdo a las investigaciones de accidentes realizadas por CPHYS, en conjunto con el experto en prevención, se informa oportunamente al organismo administrador.

15 CUMPLE

Si, cumple con lo dispuesto en este artículo.

16 CUMPLE

Si, cumple con los requerimientos mínimos según el Art.16.

¿En el capítulo sobre prohibiciones se mencionan todos los actos considerados como faltas graves que constituyan una negligencia inexcusable?

Si, incorpora faltas graves, que tienen carácter de negligencia inexcusable por parte del trabajador, como por ejemplo: adulterar el registro o tarjeta de hora de 19 CUMPLE llegada y salida al trabajo, Fumar en todos los recintos e instalaciones de la empresa, salvo en aquellos lugares definidos para ello, etc.

¿La empresa informa oportuna y convenientemente a todos sus trabajadores acerca de los riesgos que 3.14 entrañan sus labores, las medidas preventivas y los métodos de trabajo correctos?

21 CUMPLE

Si, se realizan charlas inductivas donde se dan a conocer los riesgos que entrañan las labores de los trabajadores.

¿ La empresa mantiene los equipos y dispositivos 3.15 técnicamente necesarios para 22 CUMPLE reducir a niveles mínimos los riesgos?

Si, se realizan mantenciones a las maquinarias usadas en los procesos, las cuales son hechas por la empresa proveedora de la maquinaria, además mantenciones de grúas horquilla, transpaletas

3.13

36

manuales.

Análisis

Cumplimiento

1 100%

Según el diagnóstico legal realizado ala Decreto Supremo N°40, en el cual los resultados son totalmente favorables, debido a que posee un nivel de cumplimiento de 100% según lo dispuesto en este ya que cuentan con un Experto Técnico en Prevención de Riesgos a tiempo completo que posee contrato de trabajo y credencial de servicio de salud, desarrolla las acciones mínimas especificadas en el Art.8 en el inciso segundo, como control de riesgos en el ambiente o medios de trabajo, capacitación y adiestramiento a los trabajadores, asesoramiento técnico a los Comités Paritarios, existe reglamento interno dentro de la Empresa que se entrega a cada uno de sus trabajadores, en el cual se especifican los riesgos a los que están expuestos los trabajadores así como también sus medidas preventivas.

37

Decreto supremo Nº 594: Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares de trabajo. Nº

ITEM

4.1

¿La construcción de la empresa, está de acuerdo a lo establecido en la Ordenanza general de Urbanismo?

Art

4

CUMPLE

permisos de funcionamiento Se evidencia en terreno

4.3

¿Se utilizan productos corrosivos o tóxicos ?, ¿ En el piso existen recubrimientos que sean resistentes a estos productos?

5

4.4

Las operaciones o proceso que expongan los pisos a humedad, ¿Se cuenta con sistema de drenaje de líquidos ?

5

4.5

Las paredes interiores, cielos y otras estructuras, ¿se mantienen en buen estado de higiene y conservación?

6

4.6

Los pisos de los lugares de trabajo y pasillos de transito, ¿ Se mantienen despejados, permitiendo un fácil acceso y desplazamiento ?

4.7

Tipificador de multas

aprobados.

5

Los pasillos y espacios entre maquinarias y/o equipos, ¿ Son lo suficientemente amplios permitiendo el movimiento normal del personal ?

Observación/Evidencia Si, cuenta con Patente y

¿Los pavimentos y/o revestimientos de pisos son sólidos y antideslizantes?

4.2

Cumplimiento

CUMPLE

que los pisos son sólidos y antideslizantes.

NO APLICA Se evidencia en terreno CUMPLE

que si se cuenta con drenaje de líquidos.

NO CUMPLE

Se evidencian en terreno paredes agrietadas.

30 UTM

Se evidencian en terreno NO CUMPLE

7

que los pisos y pasillos se encuentran

40 UTM

obtaculizados. Se evidencia en terreno 8

CUMPLE

que los espacios si permiten el movimiento normal del personal. Si, de acuerdo a la

4.8

Si el trabajo se realiza a la intemperie , ¿Existe algún tipo de protección para el trabajador?

actividad se especifica la 9

CUMPLE

ropa adecuada para ello, entrega de UV, traje de agua, etc.

4.9

¿Los lugares de trabajo se encuentran en buenas condiciones de orden y limpieza?

Se observa desorden y 11

38

NO CUMPLE

falta de limpieza en los puestos de trabajo.

30 UTM

Se observa el ingreso o procreación de insectos, roedores y 4.10 otras plagas, ¿ Existe control sobre ellas ?

11

CUMPLE

¿Se dispone de agua potable?, ¿Cumple con los requisitos físicos, químicos, radiactivos y bacteriológicos?, ¿En la cantidad mínima de 100 litros por persona y por día?

121314

CUMPLE

Si la faena o campamento es de carácter transitorio, ¿Los 4.12 trabajadores cuentan con 30 Lts. de agua / persona?

15

NO APLICA

4.11

Si, se mantiene programa de control de plagas

Si, está conectado a red de agua potable

Si, se observa en terreno ¿La cantidad de artefactos es adecuado para el Nº de 4.13 trabajadores que laboran por turno? (baños, lavatorios y duchas)

que cumplen con duchas, 2223

CUMPLE

baños y lavatorios adecuados para cada trabajador por turno.

4.14

Si la actividad requiere el cambio de ropa, ¿ Existe un recinto destinado a vestuario, independiente por sexo ?

4.15

¿Tiene casilleros en igual cantidad al número de sus trabajadores?

27

Si se realiza colación en el lugar de trabajo, ¿El comedor Cuenta con lavaplatos, cocina y mesas con sillas de material lavable?

28

27

CUMPLE

Cuentan con vestuarios independientes por sexo. Cada trabajador cuenta

4.16

CUMPLE

con su casillero respectivo.

CUMPLE

Si, el Casino cumple con lo solicitado No, se observa en terreno gran cantidad de

4.17

se mantiene una ventilación adecuada que contribuya a proporcionar condiciones ambientales confortables y que no causen molestias o perjudiquen la salud del trabajador?

polvo en suspensión en 32

NO CUMPLE

áreas de trabajo ( bodega, despacho), sin ventilación y extractores de aire adecuados.

Los elementos estructurales de la construcción de los locales de trabajo y las maquinarias, equipos y 4.18 herramientas, ¿Se encuentran bien instaladas, seguras y protegidas en sus partes móviles?

Se evidencia que se 3638

CUMPLE

encuentran protegidas todas las partes móviles de las maquinarias

39

40 UTM

Las instalaciones

4.19

Las instalaciones eléctricas y de gas, ¿ Cumplen con las Normas establecidas por la autoridad competente (S.E.C.)?

eléctricas se encuentran 39

NO CUMPLE

ubicadas en sectores con

40 UTM

riesgo de contacto para los trabajadores

4.20

4.21

¿El almacenamiento de materiales se realiza según procedimientos y en lugares apropiados y seguro para los trabajadores? Si se usan maquinarias automotrices, ¿Los conductores poseen la licencia correspondiente que exige la Ley del Tránsito?

Se almacenan los 42

CUMPLE

materiales en los lugares destinados para este fin Los conductores cumplen

43

CUMPLE

con los requerimientos de la ley de tránsito 18.290 Art.13 Si, mantiene un plan de

Si existe riesgo de incendio, ¿Cuenta con extintores de incendios 4.22 del tipo y número a adecuado al riesgo?

444546

emergencias, CUMPLE

equipamiento, programa de revisión y mantención de los mismos Si, se evidencia en

¿Se encuentran ubicados en sitios de fácil acceso y bien señalizados a 4.23 1.30 mts desde el suelo a la base del extintor?

47

¿El personal esta instruido y entrenado sobre la manera de usar los extintores?

48

4.24

se encuentran en lugares

NO CUMPLE

No existen registros de capacitación

40 UTM

Si, de acuerdo a 51

En los lugares de trabajo donde exista riesgo de incendio, ¿Cuentan 4.26 con vías de evacuación que abran hacia el exterior?

37

4.28

terreno que los extintores de fácil acceso

¿ Los extintores son sometidos a 4.25 mantención preventiva por lo menos una vez al año?

4.27

CUMPLE

CUMPLE

Programa de Mantención.

NO CUMPLE

se evidencian zonas de difícil acceso Sí, hay mediciones

¿Se ha evaluado el ruido en los puestos de trabajo y el ambiente laboral?

70

Si ésta evaluación está sobre lo indicado en el Art 75, ¿Se ha controlado el riesgo para los trabajadores, de adquirir sordera profesional?

75

CUMPLE

efectuadas por Mutual de seguridad

40

CUMPLE

Si, usos de EPP.

40 UTM

Si, se evidencia en terreno que los 4.29

¿El tipo de protectores auditivos es adecuado?

82

CUMPLE

trabajadores expuestos a mayores concentraciones de ruido poseen EPP adecuados. Si, para los expuestos a

¿Están los trabajadores expuestos a 4.30 ruido, sometidos a algún programa de vigilancia?

CUMPLE

riesgos están en Programa de Vigilancia(PREXOR)

NO CUMPLE

4.31

Se ha estudiado la forma de aislar las fuentes generadoras de ruidos?

4.32

Si el personal realiza trabajos de digitación ¿Descansan 5 minutos por media hora trabajada?

4.33

¿Existe control de esto?

NO CUMPLE

4.34

¿Existen enfermos profesionales por tendinitis en la empresa?

CUMPLE

¿La carga calórica a que están expuestos los trabajadores, cumple 4.35 con lo dispuesto en la tabla (valores límites permisibles de índice TGBH) según informe?

95

NO CUMPLE

96

CUMPLE

CUMPLE

No existe un control No hay evidencia de exámenes médicos

valores permisibles en la

como hornos los que emiten calor

4.38

¿Cumplen con lo dispuesto en el Art. 96 y 97 del D.S. 594/00?

9697

CUMPLE

4.39

¿Están expuestos algunos de los trabajadores a bajas temperaturas, durante la jornada de trabajo, como por ejemplo frigoríficos?

98

NO APLICA

99101

NO APLICA

100

NO APLICA

4.41

pausas

Se cuenta con máquinas

¿Se ha evaluado la exposición 4.37 promedio a que están sometidos los trabajadores?

¿Se cumple con los valores límites permisibles, establecidos en el Art. 99 y 101 , según evaluación? ¿ A los trabajadores expuestos a frío se les proporciona adecuada ?, ¿ La ropa exterior es de material aislante ?

No existe un control de

tabla

CUMPLE

4.40

estudios.

Si, cumple con los

¿En el desarrollo de la actividad se cuenta con diferentes máquinas y/o equipos que emitan calor, tales como hornos de fundición, etc?

4.36

No hay evidencia de

41

Si, evaluado por el organismo administrador.

40 UTM

30 UTM 40 UTM

¿Las cámaras frigoríficas cuentan con sistemas de seguridad y de 4.42 vigilancia adecuadas que faciliten la salida rápida de los trabajadores en caso de emergencia?

102

NO APLICA

4.43

¿Existen evaluaciones del nivel de iluminación general de los puestos de trabajo?

NO CUMPLE

No existe una evaluación

4.44

¿Existen mediciones del nivel de iluminación en los puestos de trabajo con iluminación localizada ?

NO CUMPLE

No existen mediciones

4.45

¿Los valores antes evaluados cumplen con el Art. 103 y 104 ?

4.46

¿Se ha evaluado la luminancia, en los puestos de trabajo?

4.47

4.48

4.49 4.50

4.51

4.52

¿ Los valores de la luminancia cumplen con lo establecido en el Art. 105 y 106 del D.S. 594/00, según evaluaciones? ¿ La empresa utiliza equipos o procesos que generen radiaciones no ionizantes, como microondas, láser o radiación ultravioleta y/o infrarroja ? ¿ Ha evaluado la exposición a que están sometidos los trabajadores? ¿ Estos valores son menores a los que exige la normativa en el Art. 107,108,109 y 110 ? ¿Se ha realizado muestreos biológicos a los trabajadores expuestos a algún agente de riesgo? ¿Los valores de dichos monitoreo, cumplen con lo establecido en el Art. 113 ?

103104

NO CUMPLE NO CUMPLE

105106

NO CUMPLE

NO APLICA NO APLICA 107110-

NO APLICA

111

NO APLICA

113

NO APLICA

4.53

¿ Se ha sobre Los límites de tolerancia biológica, indicados en el Art. 115 ?

115

NO APLICA

4.54

¿ Se han tomado acciones necesarias para evitar el daño a la salud del trabajador ?

115

NO APLICA

42

No existen valores evaluados No se ha evaluado. No se han hecho estudios de medición

40 UTM

Análisis

Cumplimiento legal del D.S. N°594 Cumple

No cumple

37%

63%

Según el diagnóstico legal aplicado al Decreto Supremo N°594, y según esta plasmado en este gráfico, se refleja que el nivel de cumplimiento respecto de este es de un 63%, debido a que la Empresa cuenta con un Plan de Emergencias, cuenta con extintores los que son sometidos a mantenciones periódicamente, se ha evaluado el ruido en los puestos de trabajo y el ambiente laboral y para los trabajadores expuestos a este tipo de riesgo se aplica en Programa de Vigilancia (PREXOR), por lo que se ha controlado el riesgo para los trabajadores de adquirir sordera profesional y hay mediciones efectuadas por el organismo administrador Mutual CChC. Con respecto a las maquinarias y herramientas utilizadas en los procesos productivos, se encuentran bien instaladas, seguras y protegidas en sus partes móviles, cuenta también con un programa para el control de plagas, cumpliendo en su mayoría con las normas de higiene establecidas en el Decreto Supremo N°594. Por otro lado el grafico refleja un nivel de incumplimiento de 37%, lo cual se manifiesta en diversos sectores de la Empresa donde se puede apreciar los pisos y pasillos se encuentran en desorden, por apilamiento de pallets, con insumos, producto final (pallets con harina y pastas de diversos tipos) como también se distinguen a simple vista paredes agrietadas dentro de esta misma. No existe un control de pausas para el personal que realiza trabajos de digitación y tampoco hay un control de riesgos ergonómicos en el área administrativa. Se evidencian zonas de difícil acceso para los trabajadores entre un proceso y otro y por último no existe registro de capacitaciones que indiquen que el personal ha sido capacitado para el uso de extintores. Decreto Supremo N° 18: Certificación de Calidad de Elementos de Protección Personal contra Riesgos Ocupacionales 43

Nº

5.1

5.2

ITEM ¿La empresa paga el seguro de accidentes laborales a todos sus trabajadores contratados? ¿Los elementos de protección personal contra riesgos de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales cumplen con las normas y exigencias de calidad?

Art

Cumplimiento

Observación/Evidencia

2

CUMPLE

Si, se encuentra al día en el pago de cotizaciones mensuales.

2

CUMPLE

Si, los EPP cuentan con certificación requerida por la norma.

Tipificador de multas

Análisis:

Cumplimiento D.S. N° 18 0% 0%

Cumple No cumple No aplica

100%

Según el diagnóstico legal realizado al Decreto Supremo N° 18 y según esta reflejado en este gráfico su nivel de cumplimiento es de 100%, los elementos de protección personal contra riesgos de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales cumplen con las normas y exigencias de calidad establecidos ya que los EPP utilizados cuentan con certificación requerida por la norma. Decreto Supremo N° 54: Constitución y Funcionamiento de los Comités Paritarios. Nº

ITEM

2.1

¿ Le corresponde constituir Comité Paritario ?

Art

1

Cumplimiento

Observación/Evidencia

Si, la empresa cuenta con más de 25 trabajadores, los trabajadores CUMPLE con los que cuentan son 159 trabajadores.

44

2.2

¿La empresa y los trabajadores cumplen con las decisiones adoptadas por el Comité Paritario?

2.3

¿Tiene Comité Paritario en todas las sucursales, faenas o agencias con más de 25 trabajadores?

2.4

¿Cumplen los representantes patronales y de los trabajadores con los requisitos exigidos por la Ley?

CUMPLE

2.5

¿Funciona adecuadamente el Comité Paritario?

14 CUMPLE

2.6

¿Se reúne el comité en forma ordinaria una vez al mes?

Si, reuniones mensuales, queda registro en acta y se pueden reunir de forma extraordinaria cuando ocurra un accidente que 16 CUMPLE cause muerte a uno o más trabajadores o exista alguna pérdida de capacidad de ganancia mayor a 40%.

2.7

¿Se deja constancia de lo tratado en cada reunión, mediante las correspondientes actas?

Si, aunque el personal poco a poco toma consciencia de la seguridad en la empresa

1

CUMPLE

2

Si, tiene conformado CPHYS en la empresa, no existen más CUMPLE sucursales de esta empresa por lo tanto es solo un comité paritario Si, cumplen con los requisitos exigidos en la Ley. Si, reuniones mensuales y queda registro en acta.

16 CUMPLE

Si, reuniones mensuales y queda registrado en acta.

2.8

¿El Comité actúa en forma coordinada con el Departamento de Prevención de Riesgos?

23 CUMPLE

Si, el experto es quien asesora y coordina las actividades en materia de seguridad en conjunto con el CPHYS.

2.9

¿El comité cumple con las funciones que le encomienda la Ley?

24 CUMPLE

Si, cumple con los requerimientos y funciones que establece la Ley.

2.10

¿El Comité Paritario fija plazos de ejecución de las soluciones propuestas?

24 CUMPLE

Si, se establecen plazos de cumplimientos de las tareas ejecutadas.

2.11

¿El Comité Paritario controla el desarrollo del programa y evalúa resultados?

24 CUMPLE

El Presidente del Comité es informado en las reuniones respecto al avance de los programas y sus resultados.

Análisis:

45

Cumplimiento de D.S. N°54 0%

Cumple No cumple No aplica

100%

Según el diagnóstico legal aplicado al Decreto Supremo N° 54 y como muestra este gráfico, se puede observar que el nivel de cumplimiento a este es de 100%, debido a que la Empresa posee un número de trabajadores mayor a 25 (159 trabajadores), esta misma cuenta con un Comité Paritario de Higiene y Seguridad el cual es asesorado por un Experto en Prevención de Riesgos dando cumplimiento en su totalidad a las funciones establecidas en el Decreto Supremo N° 54 en su Artículo 24,como lo son: Asesorar e instruir a los trabajadores para la correcta utilización de los instrumentos de protección, Vigilar el cumplimiento tanto por parte de la empresa como de los trabajadores, de las medidas de Prevención, Higiene y Seguridad. Investigar las causas de los accidentes del trabajo y enfermedades profesionales que se produzcan en la empresa. Decidir si el accidente o la enfermedad profesional se debió a negligencia inexcusable del trabajador. Cumplir las demás funciones o misiones que le encomiende el organismo administrador respectivo. Promover la realización de cursos de capacitación profesional destinada a los trabajadores.

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Conclusión Las visitas realizadas a la Empresa Suazo S.A. así también como los análisis descritos en este informe reflejan una realidad bastante clara y desfavorable en cuanto a materia de Seguridad y Salud Ocupacional, en diversos sectores de la misma se observan deficiencias tanto estructurales como humanas, de una estructura que no siempre brinda las mejores condiciones a sus trabajadores, así como también por parte de estos mismos quienes aún no tienen conciencia de una cultura de cuidado para sí mismos, por lo que se ve la gran necesidad de implementar medidas correctivas para todas las deficiencias detectadas y mejorar así la calidad en la jornada laboral de los empleados expuestos a los diversos riesgos vistos anteriormente. Las herramientas empleadas para determinar la problemática y situación de una empresa suelen ser variados como cada uno de los documentos que se han dado a conocer anteriormente, de una manera práctica y efectiva para lograr determinar resultados eficaces, como identificar los peligros para así poder evaluar los riesgos a los que están expuestos los trabajadores en cada uno de los procesos y reducir acciones y condiciones inseguras que pudiesen interferir con el proceso productivo como también afectar la integridad de los trabajadores, mejorando a su vez la imagen de la Empresa dando a entender que cuenta con una buena gestión en todos sus niveles jerárquicos.

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ANEXOS Fuentes de información

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Entrevista Nº 1 Prevencionista de Riesgos Sr. Ricardo Ruz, Encargado Departamento Prevención de Riesgos Empresa Suazo S.A. Entrevista Nº 2 Supervisor Área Molino Proceso de Producción y Envasado de Harina Sr. Víctor Alburquenque, Presidente Comité Paritario Higiene y Seguridad

ENTREVISTA Nº 1 1. ¿La realidad de la empresa cuando llego? R. La realidad de la empresa cuando llegue era bastante chocante como Prevencionista, carecía de todo tipo de medidas de seguridad desde usar zapatos de seguridad o tan simple como usar un chaleco reflectante lo cual no se hacía, no contaban con una matriz de evaluación de riesgos, no se hacían investigaciones de accidentes, no contaban con un sistema de gestión, no se utilizaban los elementos de protección personal, el C.P.H.Y S. no se reunía ni tenía programa de trabajo 2. ¿Cuál es su percepción personal de la empresa? R. Es una empresa que le ha costado mucho comprender la importancia de la seguridad en sus procesos y que la protección a los trabajadores les reporta un beneficio a ellos mismos, la gente es reacia a cooperar en materia de seguridad, poca cultura preventiva, mi trabajo ha sido ir paso a paso y poco a poco ir logrando hacer consciencia respecto a la seguridad y el autocuidado. 3. ¿Cuál es la realidad de la empresa hoy? Se han logrado grandes avances, al inicio todo era un parar tareas que se iban a realizar dado que no cumplían con las medidas mínimas de seguridad, hoy todo lo que se hace se me informa y asesoro en como poder realizarlo de manera óptima respetando las medidas de seguridad adecuadas, se han logrado mejoras, se ha ido poco a poco estableciendo una cultura, en proyección se espera una rebaja de la cotización adicional diferenciada, hoy nos reunimos con el comité paritario y tenemos objetivos claros y un programa de trabajo, además se ha logrado implementar el PREXOR(protocolo exposición ocupacional a ruido), poco a poco se han logrado grandes avances. “Persona que valora su vida se cuida” R. Ruz

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ENTREVISTA Nº 2

1. ¿Cómo funcionaba el comité paritario antes de la llegada del Prevencionista? R. Antes solo nos reuníamos de vez en cuando y llevábamos una problemática pero no se daba solución ni se hacía un registro de lo que se hacía, ni menos se aplicaban medidas para controlar lo que ocurría. En definitiva no tenía sentido el reunirse solo lo hacíamos por hacerlo sin finalidad alguna. Desde la llegada de Ricardo le hemos encontrado el sentido del comité paritario, ahora sabemos para qué sirve y cuáles son las funciones del mismo, somos 8 personas y ahora estamos trabajando activamente de manera que hemos comprendido que la seguridad es algo importante en la empresa, somos los controladores de la seguridad de los trabajadores . 2. ¿Usted considera que ha mejorado la seguridad en la empresa desde que llego el Prevencionista? R. Si, como te decía le encontramos el sentido de lo que Ricardo nos ha ido enseñando, antes nosotros creíamos que la seguridad estaba en proteger las maquinas o llenar de protecciones a un trabajador, pero hoy ya nos dimos cuenta que no es así lo que hace seguro al trabajador son los conocimientos que adquiere en seguridad. 3. ¿Usted ve comprometida a la empresa con la seguridad? R. La empresa está aprendiendo también, se encuentra en una etapa de cambio, la empresa poco ha ido tomando conocimiento y se ha ido involucrando y colabora más en temas de seguridad, hemos visto una importancia que se le da a la seguridad como ustedes mismos siendo externos nos hacen visitas eso nos concientiza que la seguridad realmente es importante y a nivel empresa y creo que nivel país debe ocupar prioridad.

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