Proposal Kp Unilever

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

PROPOSAL KERJA PRAKTEK PT. UNILEVER INDONESIA TBK

Disusun Oleh : Rina Noviyanti Sherly Okto Melzani

2314 030 024 2314 030 025

PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA 2016

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri

Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

PROPOSAL KEGIATAN KERJA PRAKTEK MAHASISWA JURUSAN D3 TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA LATAR BELAKANG Perkembangan

industri

di

Indonesia

yang

cukup

pesat

mengharuskan perguruan tinggi untuk semakin meningkatkan mutu lulusannya, baik itu dari segi kuantitasnya maupun dari segi kualitasnya. Sehingga

dapat

dihasilkan

Sumber

Daya

Manusia

(SDM)

yang

berkepribadian mandiri, berkualitas dan memiliki kemampuan intelektual yang baik. ITS sebagai salah satu institusi perguruan tinggi yang berada di kawasan timur Indonesia berupaya untuk menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas, sehingga secara fisik dan mental siap untuk mengikuti arus pengembangan industri dan teknologi. Wawasan dari mahasiswa tentang dunia kerja yang berkaitan dengan industrialisasi sangat diperlukan, sehingga dapat mengetahui teknologi yang sedang berkembang

dan

dapat

mengaplikasikannya.

Dibutuhkan

sebuah

kerjasama dengan industri demi meningkatkan mutu lulusan sebuah perguruan tinggi. Kerjasama ini dapat dilaksanakan dalam bentuk penukaran informasi antara masing-masing pihak tentang korelasi antara ilmu di perguruan tinggi dan aplikasi dalam dunia industri. Dalam hal ini bisa dilakukan dengan jalan, antara lain: kerja praktek, studi ekskursi, magang, join research dan lain sebagainya. Kebijaksanaan link and match yang telah ditetapkan oleh Departemen Pendidikan Nasional merupakan upaya dari pihak pemerintah untuk menjembatani kesenjangan antara perguruan tinggi dengan dunia kerja (industri) dalam rangka memberikan sumbangan yang lebih besar dan sesuai (menjadi patner in progress) bagi pembangunan bangsa dan negara. Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Untuk menunjang hal tersebut maka jurusan D-3 Teknik Kimia FTIITS mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan Kerja Praktek sebagai kelengkapan teori (khususnya dalam bidang keahlian) yang dipelajari di bangku kuliah. Kerja praktek merupakan salah satu kurikulum wajib yang harus ditempuh oleh mahasiswa ITS, khususnya kami sebagai mahasiswa D3 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember (FTI-ITS) Surabaya. Selain itu kegiatan tersebut diharapkan dapat menambah pengetahuan dan pengalaman tentang hal-hal yang terjadi di dunia industri baik itu mengenai manajemen pabrik maupun peralatan pabrik tersebut. Pemahaman tentang permasalahan di dunia industri akan banyak diharapkan untuk menunjang pengetahuan secara teoritis yang didapat dari materi perkuliahan, sehingga mahasiswa dapat menjadi salah satu sumber daya manusia yang siap menghadapi tantangan era globalisasi dewasa ini. Dengan syarat kelulusan yang ditetapkan, maka mata kuliah kerja praktek telah menjadi salah satu pendorong utama bagi tiap-tiap mahasiswa untuk mengenal kondisi di lapangan pekerjaan dan untuk melihat keselarasan antara ilmu pengetahuan yang diperileh di bangku perkuliahan dengan aplikasi praktis di dunia kerja. Mempertimbangkan hal tersebut diatas kami sebagai mahasiswa D3-Teknik Kimia FTI-ITS memilih PT. Unilever Indonesia Tbk sebagai tempat untuk pelaksanaan kerja praktek dengan pertimbangan bahwa di PT. Unilever Indonesia Tbk kami akan mendapatkan ilmu yang sesuai dengan bidang keahlian kami yaitu ilmu keteknik-kimiaan, sehingga dapat memperluas wawasan kami dan dapat lebih memantapkan langkah kami untuk terjun di dalam dunia industri setelah kami lulus nanti.

DASAR PERTIMBANGAN a. Tujuan Pendidikan Nasional, yaitu untuk meningkatkan kualitas manusia Indonesia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Maha Esa, berbudi pekerti yang luhur, berkepribadian, mandiri, maju, tangguh, cerdas, kreatif, terampil, berdisiplin, beretos kerja, professional, bertanggung jawab dan produktif serta sehat jasmani dan rohani. b. Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu : pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat. c. Tujuan pendidikan ITS Surabaya, yaitu : kepemimpinan, keahlian, berpikir ilmiah dan sikap hidup bermasyarakat.

Program ITS

Surabaya, yang salah satunya yaitu meningkatkan kerja sama dengan industri. d. Masyarakat dengan tujuan untuk meningkatkan relevansi terhadap mutu pendidikan dan penelitian. e. Diperlukan keselarasan antara sistem pendidikan tinggi dan dunia kerja. f. Diperlukan sarana untuk mengimplementasikan ilmu-ilmu yang diperoleh di bangku kulih pada dunia kerja. g. Syarat kelulusan mata kuliah kerja praktek di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.

TUJUAN Tujuan dan pelaksanaan Kerja Praktek di PT. Unilever Indonesia Tbk ini adalah sebagai berikut : III.1 Umum 1. Meningkatkan

kepedulian

dan

partisipasi

dunia

usaha

dalam

memberikan kontribusinya dalam sistem pendidikan nasional. 2. Terciptanya suatu hubungan yang sinergis, jelas dan terarah antara dunia perguruan tinggi dengan dunia kerja sebagai pengguna outputnya. 3. Membuka

wawasan

mahasiswa

agar

dapat

mengetahui

dan

memahami aplikasi ilmunya di dunia industri pada umumnya dan mampu menyerap serta berasosiasi dengan dunia kerja secara utuh. Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

4. Menumbuhkan dan menciptakan pola berpikir konstruktif yang lebih berwawasan bagi mahasiswa. 5. Mahasiswa memahami dan mengetahui sistem kerja di dunia industri sekaligus mampu mengadakan pendekatan masalah secara utuh. III.2 Khusus 1. Untuk memenuhi beban satuan kredit semester (SKS) yang harus ditempuh sebagai persyaratan akademis di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS. 2. Mengenal lebih lanjut tentang teknologi yang sesuai dengan bidang yang dipelajari di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.

3. Mengenal secara khusus bidang yang menjadi minat peserta yakni tentang manajemen proses dan produksi di PT. Unilever Indonesia Tbk, agar kondisi riil (nyata) yang terjadi selama proses produksi dapat diketahui.

MANFAAT KERJA PRAKTEK

1. Bagi Perguruan Tinggi Sebagai tambahan referensi khususnya mengenai perkembangan industri di Indonesia yang meliputi proses, teknologi dan peralatan. 2. Bagi Perusahaan Hasil analisa dan penelitian yang dilakukan selama kerja praktek dapat menjadi bahan masukan bagi perusahaan untuk

menentukan

kebijaksanaan perusahaan di masa yang akan datang. 3. Bagi mahasiswa

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Mahasiswa

dapat

mengetahui

secara

lebih

mendalam

tentang

kenyataan yang ada dalam dunia industri sehingga nantinya diharapkan mampu menerapkan ilmu yang telah didapat dalam bidang industri. MATERI YANG AKAN DIPELAJARI

Kerja praktek ini lebih dititikberatkan pada pengamatan kondisi di lapangan yang berhubungan dengan bidang perancangan sistem kerja. Materi kerja praktek didasarkan pada mata kuliah yang telah dan akan diperoleh selama masa perkuliahan di Jurusan D3 Teknik Kimia, yaitu:

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

NAMA MATA KULIAH

KETERANGAN

Thermodinamika Teknik Kimia

Mempelajari sifat ideal gas- gas, tekanan,

energi,

usaha,

panas,

kerja,

suhu

dan

hukum

thermodinamika

dalam

penggunaan di industri kimia.

NAMA MATA KULIAH

KETERANGAN

Proses Industri Kimia

Mempelajari

dan

menganalisis

proses industri kimia dari bahan baku sampai barang setengah jadi atau barang jadi. Neraca Massa dan Neraca

Mempelajari

Panas

dan panas yang digunakan dalam industri

perhitungan

kimia

mulai

massa

dari

raw

material hingga menjadi product Mempelajari pengolahan air baku

Teknologi Pengolahan Air

menjadi air industri. Instrumentasi dan

Mempelajari dasar – dasar, cara

pengendalian proses

kerja, dan teknologi instrumentasi dalam proses industri kimia.

Mengenai bidang yang diminati, pada dasarnya berkaitan dengan disiplin ilmu yang didapat yaitu keteknik-kimiaan. Dalam kerja praktek ini kami tertarik untuk mempelajari usaha untuk memproduksi gula. Secara spesifik materi yang akan kami pelajari antara lain: 1. Sejarah dan Manajemen Perusahaan. 2. Pengenalan Proses Produksi. 3. Peralatan–peralatan

utama

yang

digunakan

dalam

produksi. Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

proses

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

4. Alat kontrol : performance dan cara kerja. 5. Pemeliharaan, terutama dari bahaya korosi. 6. Laboratorium : uji kualitas bahan baku dan produk. 7. Sistem utilitas : a. Sumber energi b. Unit pengolahan air untuk industri c. Unit pengolahan limbah yang digunakan

PELAKSANAAN VI.1

Bentuk Kegiatan Kerja praktek merupakan suatu kegiatan studi lapangan dalam bidang

industri, yang mencakup aktivitas (sesuai dengan materi yang dipelajari) antara lain: 1. Pengenalan proses secara umum. 2. Pengumpulan data, yang meliputi observasi/pengamatan di lapangan, dan studi literatur. 3. Melaksanakan tugas yang diberikan perusahaan selama Kerja Praktek. 4. Penulisan laporan. VI.2 Tempat Pelaksanaan Kerja Praktek Kerja praktek ini akan dilaksanakan di : PT. Unilever Indonesia Tbk JL. Rungkut Industri 4 No.5-11, Surabaya 60291 VI.3

Waktu Pelaksanaan Waktu pelaksanaan kerja praktek, kami harapkan dapat terlaksana

pada akhir bulan juli hingga awal september (bertepatan dengan masa libur perkuliahan).

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

VI.4 Peserta Kerja Praktek Peserta dalam kerja praktek ini adalah mahasiswa jurusan D3 Tekinik Kimia (Chemical Engineering), Fakultas Teknologi Industri (FTI), Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya (ITS) dengan nama : 1. Nama

: Rina Noviyanti NRP

2. Nama

: 2314 030 024 : Sherly Okto Melzani

NRP

: 2314 030 025

PENUTUP Demikian proposal kerja praktek di PT. Unilever Indonesia Tbk ini kami susun dengan harapan dapat memberikan gambaran singkat dan jelas tentang maksud dan tujuan diadakannya kerja praktek ini. Besar harapan kami akan bantuan dari pimpinan staf, serta karyawan PT. Unilever Indonesia Tbk. Atas bantuan dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya.

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Surabaya, 1 Oktober 2015 LEMBAR PENGESAHAN PEMOHON Pemohon I

Pemohon II

Rina Noviyanti

Sherly Okto

Melzani NRP. 2314 030 024 NRP. 2314 030 025

Mengetahui, Ketua Program Studi

Koordinator Kerja

Praktek D3 Teknik Kimia FTI ITS

D3 Teknik

Kimia FTI ITS

Ir. Budi Setiawan, MT

Nurlaili

Humaidah, ST. MT NIP. 19540220 198701 1001 2300201308001

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

NIP.

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Lampiran : BIODATA MAHASISWA 1. Nama Lengkap Tempat & Tanggal Lahir

: Rina Noviyanti : Surabaya, 12 November 1995

Jenis Kelamin

: Perempuan

Alamat Asal

: Sukolilo Lor 3A No.9 Surabaya

Alamat Surabaya

: Sukolilo Lor 3A No.9 Surabaya

No Telepon

: 083856619038

Agama

: Islam

RIWAYAT PENDIDIKAN SD Tanggal Lulus /Ijazah Nama Institusi Kota Institusi

: 2002-2008 : MI KH Romly Tamim : Surabaya

SMP Tanggal Lulus /Ijazah Nama Institusi Kota Institusi

: 2008-2011 : SMP Negeri 18 Surabaya : Surabaya

SMA Tanggal Lulus /Ijazah

: 2011-2014

Jurusan /Program Studi

: IPA

Nama Institusi Kota Institusi

: SMA Giki 3 Surabaya : Surabaya

Perguruan Tinggi

2.

Tanggal Lulus /Ijazah

: 2014-sekarang

Jurusan /Program Studi

: D3 Teknik Kimia

Nama Perguruan Tinggi

: Institut Teknologi Sepuluh November

Kota Perguruan Tinggi

: Surabaya

Bidang Ilmu

: Teknik Kimia

Nama Lengkap

: Sherly Okto Melzani

Tempat & Tanggal Lahir

: Surabaya, 17 Oktober 1996

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

Jenis Kelamin

: Perempuan

Alamat Asal

: Jl. Kedinding Tengah 4 D No.26 Surabaya

Alamat Surabaya No. Telpon Agama

: Jl. Kedinding Tengah 4 D No.26 : 083856833682 : Islam

RIWAYAT PENDIDIKAN SD Tanggal Lulus /Ijazah Nama Institusi Kota Institusi

: 2002-2008 : SDN Tanah Kali Kedinding V 579 : Surabaya

SMP Tanggal Lulus /Ijazah Nama Institusi Kota Institusi

: 2008-2011 : SMP Negeri 15 Surabaya : Surabaya

SMA Tanggal Lulus /Ijazah

: 2011-2014

Jurusan /Program Studi

: IPA

Nama Institusi Kota Institusi

: SMA Negeri 19 Surabaya : Surabaya

Perguruan Tinggi Tanggal Lulus /Ijazah

: 2014-sekarang

Jurusan /Program Studi

: D3 Teknik Kimia

Nama Perguruan Tinggi

: Institut Teknologi Sepuluh November

Kota Perguruan Tinggi

: Surabaya

Bidang Ilmu

: Teknik Kimia

Program Studi D3 Teknik Kimia - Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya