MARTABAK

TUGAS KEWIRAUSAHAAN PRODUKSI MARTABAK Dosen Pengampu : Drs. H. Muslih Husein, M.Ag

Disusun Oleh : Nama

: Farilla Mirfantin

NIM

: 202309232

Kelas

: C

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI (STAIN) PEKALONGAN

BAB I PENDAHULUAN

A.

Latar Belakang Sebagai wirausahawan yang akan membuka usaha baru perlu adanya suatu perencanaan yang matang. Hal ini dibutuhkan untuk menunjang kegiatan kewirausahaan, salah satu faktor penunjangnya adalah dengan maajemen yang baik serta banyaknya konsumen yang membeli produk kita. Dari sinilah muncul suatu gagasan yang dibutuhkan untuk mendukung proses hal tersebut. Salah satunya dengan melakukan Observasi serta Wawancara untuk mendapatkan informasi banyaknya konsumen serta untuk perencanaan barang dagang an yang akan kita butuhkan untuk dijual. Dengan perencanaan dan persiapan yang matang, proposal yang kami buat diharapkan mampu diterima dan dilegalisasikan sebagai usaha yang resmi baik dari segi hukum ataupun bagi pihak-pihak yang brkepentingan untuk mendapatkan inormasi tentang perusahaan kami. Selain itu proposal ini juga sebagai salah satu syarat untuk mnjadi pertimbangan bagi pihak luar untuk memberikan kredit modal usaha serta sebagai persyaratan resmi dalam pengajuan SIUP

B.

Maksud dan Tujuan Dalam rangka meningkatkan pendapatan Keluarga pada saat krisis ekonomi yang berkepanjangan seperti saat ini diperlukan usaha usaha yang bersifat Agresif, Kreatif, Penuh perhitungan dan Berorientasi Pasar. Usaha tersebut juga diharapkan mampu memberikan peluang kerja bagi tenaga kerja potensial yang saat ini jumlahnya sangat melimpah baik,itu angkatan kerja baru maupun angkatan kerja yang oleh karena kondisi perekonomian Makro terpaksa harus menganggur akibat tidak adanya kesempatan bekerja atau terkena PHK. Dengan demikian tujuan dari pengembangan Proyek usaha itu sendiri ada dua yaitu dari Aspek Ekonomi dan dari Aspek Sosial,Aspek Ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan sementara Aspek sosial adalah untuk membantu Masyarakat dalam mengatasi Pengangguran.

C.

Usaha Yang Akan Dikembangkan Usaha yang kami dirikan ini termasuk dalam kelompok usaha perdagangan. Adapun yang melatar belakangi usaha ini adalah banyaknya kosumsi ayam didaerah kami serta banyaknya jumlah pedagang ayam potong di daerah kami yang sulit mendapatkan ayam potong dalam jumlah yang banyak. Sehingga dari hal ini muncul ide untuk membuka usaha centar/depot ayam potong yang diperuntukan bagi para pedagang ayam potong keliling di daerah tersebut.

BAB II DESKRIPSI KELAYAKAN FISIK

A.

Pemasaran 1. Penilaian Terhadap Pasar a.) Pelanggan Dalam usaha ini konsumen atau pelanggan yang menjadi pangsa pasar kami yaitu para pedagang martabak. Selain itu juga siapapun juga bisa membeli produk kami karena produk yang kami jual dijamin produk yang sehat serta bergizi. b.) Proyeksi Masa Depan dan Pesaing Setiap usaha pasti ada pesaing baik dengan kualitas baik ataupun kualitas dari pesaing lebih buruk. Untuk itu perlu adanya penilaian terhadap pesaing-pesaing kita, maka dari itu hal yang menjadi keunggulan ataupun menjadi kekurangn. Dari sinlah perlu adanya proyeksi kedepan dengan menganalisa kelebihan ataupun kekura.ngan tersebut. Adapun kelebihan serta kekurangannya sebagai berikut. Kelebihan dari dari usaha kami adalah sebagai berikut. •

Letak toko kami yang strategis sehimgga mudah dijangkau para konsumen.

•

Produk yang kami tawarkan mempunyai tingkat kesegaran yang dijamin.

•

Berpengalaman dalam usaha ini.

Kekurangan dari usaha kami adalah sebagai berikut •

Letak produsen terlalu jauh.

•

Banyaknya warga yang kurang mampu. Dari kekuatan dan kelemahan diatas kami jadikan sebagai pedoman

untuk dapat digunakan sebagai langkah kedepan agar lebih baik. c.) Jumlah Persediaan barang dagangan Adapun jumlah persediaan barang yang akan kami jual adalah sebagai berikut :

Di awal usaha, anda bisa melakukan beberapa promosi standar. Misalnya, dengan memasang spanduk, tidak hanya di tempat usaha, tetapi juga di beberapa lokasi strategis di dekat tempat usaha. Dan untuk menarik lebih banyak pembeli, anda juga bisa menyebabkan brosur atau leaflet di mal, pasar, dan perumahan di dekat tempat usaha. 2. Rencana Pemasaran. a.) Harga produk yang dipasarkan. Khusus harga martabak manis, harganya sangat tergantung pada ukuran dan isinya. Kisarannya adalah antara Rp. 6.000 – Rp. 10.000. harga martabak manis bisa lebih tinggi lagi jika isinya menggunakan bahan-bahan khusus, seperti keju, durian, pisang, atau cokelat. Kisaran harganya bisa mencapai Rp. 15.000 – Rp. 25.000. sedangkan untuk martabak telur bisa dijual Rp. 12.000 – Rp. 20.000, tergantung dari jumlah telur yang digunakan. B.

Yuridis Dalam proyek usaha ini kami juga akan mendaftarkan usaha dagang ini pada dinas atau instansi terkait sebagai landasan hukum dan sebagai kelengkapan persayaratan sebuah usaha dagang seperti SIUP dan NPWP.

C.

Organisasi dan Manajemen 1. Nama dan bentuk perusahaan Nama Perusahaan

: MARTABAK TELUR DAN MANIS

Bentuk Usaha

: Kelompok

Jenis Usaha

: Makanan Lauk

Bidang Usaha

: Perdagangan

2. Tempat Kedudukan Usaha Martabak Telur dan Manis berdiri di depan pasar batang. D. 1.

Teknik Produksi Peralatan yang digunakan Karena usaha ini adalah usaha penjualan Martabak, jadi peralatan yang kami gunakan adalah tentunya gerobak / etalase dan peralatan kecil lainnya seperti pisau, saringan minyak, loyang bulat, wadah plastik, parutan keju.

2.

Pemasok Didaerah kami cukup banyak bahan baku membuat martabak kapasitasnya bisa dibilang besar. Jadi tidak sulit bagi kami untuk mendapatkan bahan produksi itu secara mudah.

3.

Penanganan limbah Semua usaha produksi tentu saja menghasilkan limbah. Begitu juga dengan usaha kami ini. Limbah yang dihasilkan adalah cangkang telur ayam. Untuk menangani limbah tersebut kami mendaur ulang untuk dijadikan hiasan pada tanaman. E.

Finansial Modal dari usaha yang akan kami jalankan ini berasal dari pemilik dan juga dari luar seperti kredit bank. Karena modal yang dibutuhkan sangatlah besar. Anggaran yang dibutuhkan untuk usaha ini sebagai berikut :

F.

• Gerobak / Etalase

Rp. 1.500.000 – 3.000.000

• Kompor dan Tabung Gas

Rp. 200.000 – 300.000

• Wajan datar dan spatula

Rp. 200.000 – 250.000

• Saringan Minyak

Rp. 30.000 – 50.000

• Loyang Bulat

Rp. 150.000 – 250.000

• Wadah Plastik

Rp. 100.000 – 200.000

• Pisau

Rp. 20.000 – 30.000

• Parutan Keju

Rp. 20.000 – 30.000

Sosial dan Ekonomi Dengan demikian hasil yang diacapai pengembangan Proyek usaha itu sendiri ada dua yaitu dari Aspek Ekonomi dan dari Aspek Sosial, Aspek Ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan sementara Aspek sosial adalah untuk membantu Masyarakat dalam mengatasi Pengangguran.

BAB III KESIMPULAN

Proposal proyek atau usaha yang kami buat ini dapat disimpulkan dengan analisis kelayakan usaha untuk pengembangan bisnis yaitu sebagai berikut : Aspek Pemasaran : dari aspek ini dapat disimpulkan bahwa usaha ini sudah dapat dikatakan layak, karena peluang usaha ini cukup bessar dan persaingan pasar juga sudah teratasi. Aspek Teknis Produksi : Lokasi yang strategis, kebutuhan dan ketersediaan bahan baku yang mudah, dan teknologi peralatan yang digunakan dalam usaha ini sangat modern, jadi usaha ini bisa dikatakan layak. Aspek Yuridis : walaupun usaha ini tidak terlalu besar, tapi kami tetapi mendaftarkan usaha ini ke instansi terkait untuk melegalkan usaha ini seperti SIUP dan NPWP. Jadi usaha ini sudah bisa dikatakan layak. Aspek Organisasi dan Manejemen : Manajemen organisasi yang cukup profesional yaitu dengan adanya kerja secara kelompok. Aspek Keuangan (Finansial) :

mencangkup segi pengeluaran/biaya dan

pendapatan yang diterima. Serta modal dan investasi yang diperlukan usaha ini sudah bisa dikatakan layak.

BAB IV PENUTUP Demikian rencana usaha ini kami buat agar dapat digunakan sebagaimana telah mendukung usaha ini. Dan kami harap usaha dagang ini dapat berjalan dengan lancar tidak ada hambatan ataupun rintangan.

KATA PENGANTAR