Organigrama de Un Restaurante 5 Estrellas: Director General Gerente Alimentos y Bebidas Gerente de Restaurante

November 25, 2024 | Author: Anonymous | Category: N/A
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Organigrama de un restaurante 5 estrellas Director General Gerente alimentos y bebidas Gerente de restaurante

Jefe de Piso

Capitán de Meseros

Somelier

Recepcionista

Jefe de Bar

Chef Ejecutivo

Barman

Sub-Chef

Contralor General

Jefe de Compras

Caja General

Contabilidad

Jefe de Área

Meseros

Asistente de Bar

Pastelero

Garroteros

Mozos

Cocina fría/Caliente

Nomina

Salsero

Impuestos

Mozos

Parrillero

Steward

Encargado de almacén

Cajero de Depto.

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